Restaurant a Putignano (BA)

“Abbiamo cenato in quattro. Posto tranquillo e accogliente. Abbiamo preso l'antipasto misto e delle pizze. Pizze molto, molto buone.”

“luogo bello,cibo buonissimo e personale simpatico”

“Posto sconosciuto sino a questa sera. Abbiamo ordinato dal banco un po’ di carne che non è risultata solo bella alla vista ma anche buonissima. Cottura perfetta! La location molto curata e suggestiva un po’ fuori dal centro del paese. Personale molto gentile soprattutto la signora in cassa. Qualità prezzo ottima! Ci ritorneremo sicuramente”

“Ho da poco scoperto questo bar e devo dire che è una vera gemma: ogni volta che ci torno esco soddisfatto sotto ogni punto di vista. Appena entri, l’atmosfera ti accoglie: la musica è ben scelta, mai fastidiosa, sempre calibrata per creare il mood giusto — perfetta per chiacchiere con amici ma anche per rilassarsi da soli. L’arredamento è accogliente, curato nei dettagli, con sedute comode che invitano a restare. Lo staff è un altro punto di forza: cordiale, attento, professionale ma allo stesso tempo simpatico. Non sei mai un numero, ma una persona. Il servizio è rapido senza mai fretta, con quella gentilezza che fa la differenza. Il cibo è davvero notevole: ingredienti freschi, porzioni giuste, piatti saporiti che mostrano cura e passione in preparazione e presentazione. Dall’antipasto al dolce, ogni cosa è ben pensata. Bevande ben assortite, qualità alta, sia per il caffè sia per gli altri drink. Anche il rapporto qualità-prezzo mi ha convinto: quel che paghi rispecchia ciò che ricevi, con quel plus in più che fa capire che non è “solo un locale“‘”

Immerso nella suggestiva cornice di Conversano, presso la Masseria Bianco, Puglia Kitchen offre un'esperienza culinaria pugliese autentica e indimenticabile. Questa scuola di cucina e servizio di chef privato permette di scoprire i segreti della tradizione gastronomica locale in un'atmosfera magica. Tra le attività principali spiccano i corsi di cucina interattivi per imparare a preparare orecchiette fatte a mano, focaccia barese e pizza. Vengono organizzati tour guidati dei mercati locali per selezionare ingredienti freschissimi e di stagione direttamente dai produttori.

“Un posto dove la qualità dei prodotti è ottima e la cordialità e professionalità sono all’ordine del giorno !”

Nel cuore di Putignano, l'Angelo Sabatelli ristorante rappresenta un punto di riferimento imprescindibile per l'alta gastronomia pugliese. Questo rinomato ristorante stellato accoglie gli ospiti in un'atmosfera sobria, elegante e profondamente rilassata. La cucina propone esclusivi percorsi di degustazione che reinterpretano con straordinaria originalità e tecnica i prodotti tipici del territorio. Tra le specialità spiccano piatti storici come la seppia, accostamenti innovativi come il tonno rosso con il midollo e raffinati dessert tradizionali rivisitati.

Nel cuore del suggestivo centro storico di Putignano, Scinuà è un incantevole ristorantino che celebra la ricca tradizione gastronomica pugliese. Con i suoi pochi coperti e la possibilità di cenare all'aperto in una graziosa piazzetta adiacente, il locale offre un'atmosfera intima e accogliente. La cucina propone piatti tipici sapientemente rivisitati in chiave moderna, mantenendo intatta l'autenticità dei sapori del territorio. Tra le specialità da non perdere spiccano l'antipasto con caciocavallo e capocollo, la patata di Polignano e il prelibato midollo cotto alla brace.

Nel cuore pulsante del centro storico di Putignano, affacciato sulla splendida Piazza Santa Maria, sorge questa deliziosa braceria tipica. Il locale reinterpreta con maestria la tradizione del "fornello pronto", offrendo un'esperienza gastronomica autentica e ricca di fascino. La proposta culinaria si concentra su tagli di carne selezionati, cotti alla brace con amore, precisione e grande rispetto per la materia prima. Tra le specialità imperdibili spiccano il tenerissimo diaframma, le bombette saporite, il capocollo impanato e le tradizionali salsicce.

Situata a Putignano, Combà Pizzeria è un accogliente locale che trasforma la pizza in un'esperienza gastronomica unica. L'ambiente intimo e curato nei dettagli offre l'atmosfera perfetta per una serata in compagnia o in famiglia. La specialità della casa è la pizza gourmet a lunga lievitazione, caratterizzata da un impasto leggero, fragrante e digeribile. Il menu propone accostamenti originali con ingredienti freschi del territorio pugliese, come la cipolla caramellata artigianale. Ad accompagnare le pizze ci sono sfiziosi antipasti, tra cui patatine fritte speciali e frittelle calde.

“Pescheria pulitissima, con un banco pesce vasto, qualitá alta, pesce freschissimo. Ottimi anche i piatti pronti, ed eccezionali le composizioni di crudo mare e tartare. Personale gentile e qualificatissimo! C'è sempre un pochino di fila in attesa ma ne stravale la pena! Super consigliata!”

“Chi ama il proprio lavoro ti migliora la serata. C'è autenticità, tipicità, prezzi legati alla qualità eccezionale dei prodotti proposti. È sempre una scoperta. Locale piccolo, dovrebbe espandersi e prendere personale e sarebbe un successone. Il miglior kebab in area sud barese.”

“Molto scherzosi. Bella qualità che vista l' attività è utile perché ti spinge a ritornare. Non è il classico servizio: chiedi e ti servo. Il cibo è molto buono.”

“Macelleria e braceria che offre prodotti di qualità da poter gustare anche in loco. La sala è ben organizzata ed il personale davvero squisito. Proposte stagionali davvero interessanti. Immancabili i torcinelli e le bombette, tipici preparati di carne della zona. Cantina con buone proposte. Da provare assolutamente, conviene sempre prenotare se ci si volesse accomodare nella sala ristorante.”

“Nel cuore di Putignano potete gustare una pizza buonissima e digeribilissima. Una buona scelta tra pizze classiche e gourmet con delle specialità giornaliere…. Accompagnate da diverse tipologie di antipastini di prodotti localie una buona scelta di dolci.. Birre artigianali e una buona selezione di vieni completano la cena. Il locale è molto spazioso. Pulito e arredato con cura nei minimi dettagli. Non vi sono odori fastidiosi di cucina e i bagni sono spaziosi e puliti. Assolutamente consigliato.”

“Non mangiavo una pizza così buona almeno da un paio di anni. Personale gentile e simpatico, ci hanno offerto l'amaro e il rotolo alla nutella (anche quello spettacolare). Consigliatissimo!”

“Cinque è anche poco per la professionalità di Mimmo e della sua famiglia. Ottimi prodotti e ottimo rapporto qualità/prezzo: che siate alla ricerca di una pausa per un aperitivo o di qualche prodotto Particolare è una ottima scelta. Consigliatissimo!”

“Ottima rosticceria, indicataci da gente del posto per mangiare un boccone al volo per l'ora di pranzo. Una semplice sala con pochi tavoli e il banco colmo di vassoi di cibo casereccio sia di carne che di pesce. Affollato anche durante la settimana a testimoniare la bontà del cibo. Servizio rapido, accogliente e attento. Conto imbattibile per 2 adulti e un bambino.”

“Chi va piano è un vero gioiello, con una fortissima identità che si percepisce in ogni dettaglio ed ogni angolo racconta una storia. Lentamente vi spiego che il vero protagonista è il menù. Ogni piatto è un capolavoro, con sapori bilanciati, unici, rivisitati e ingredienti freschissimi. È raro trovare un locale così, dove un vegetariano, un vegano e un carnivoro possono trovare eguale soddisfazione. Un’esperienza straordinaria che consiglio a chiunque cerchi il meglio.”

“Locale vivace e originale, arredamento e quadreria goliardica, adatto a un target trasversale 20/40.ottimi drink e vini. Una bottiglia di sussumaniello "le luminarie" di ottima qualità, 15 euro. Personale simpaticissimo e disponibile. Bella anche la musica. Esperienza berlinese la lettura dei muri del bagno. Secondo me a Putignano, è la tappa cult. Se avete fame, i crostini col capocollo di Martina franca, pomodorino giallo e stracciatella sono un'esperienza sensoriale. E niente ragazzi, grazie di esistere.”

“Siamo stati qui per una cena il giorno di San Valentino. Nonostante ci fosse il menù fisso proposto ci hanno dato la possibilità di ordinare à la carte, gesto molto apprezzato. Il locale è carino ed era tutto addobbato per l’occasione. Il personale super gentile e presente, i piatti erano abbondanti e buonissimi! Abbiamo preso un tagliere di salumi, due assassine grandi e due dolci, con calici di vino ed acqua. Ci hanno anche proposto lo scatto di una polaroid e ci hanno regalato la foto con uno splendido portafoto a forma di cuore insieme ad una rosa. Anche il prezzo è stato ottimo, meno di 30€ a persona. Insomma, super consigliato!”

“Buono il rapporto qualità prezzo. Personale molto cordiale. Io prendo spesso gamberetti in salsa rosa, scampi, scorfano e frittura - da fare a casa oppure preparata da loro. Ad oggi non ho riscontrato negatività.”

“Esperienza davvero unica, cucina eccezionale per non parlare dei loro cocktail preparati veramente con passione, tutto curato al meglio, si vede che ci tengono molto. Piatti veramente buoni e ben serviti, il personale è magnifico ti spiega ogni minimo dettaglio, cosa che non capita spesso da altre parti. Veramente stupito sia dal locale stesso che dal servizio offerto.”

“Ormai sono un cliente abituale in questa pizzeria. Persone davvero gentili e semplici e, pizza davvero molto buona, il pizzaiolo è un vero maestro e anche molto simpatico! In aggiunta il pizzaiolo ha un inventiva unica: ho assaggiato "la specialità del pizzaiolo" una pizza con mix di sapori davvero buonissima, consiglio vivamente se vi trovate, di prenderla! Lo consiglio vivamente!”

“Ottimo posto, mancavo da un pò, ma ogni tanto tocca tornarci. Ospitali, cordiali, camerieri sempre disponibili e piatti che fanno venire l'acquolina in bocca al sol vederli. Inoltre utilizzano anche un impasto particolare, chiamato scrocchiarella, che risulta più leggero e soffice del solito, e poi anche l'occhio vuole la sua parte. Bisogna prenotare qualche giorno prima per essere certo di trovare posto, ma questo perché hanno sempre tante richieste.”

“Si mangia davvero bene! Un fantastico fritto di paranza con tanto pesce diverso di ottima qualità. Per ingannare l’attesa ti portano olive in abbondanza, bruschette e verdurine crude… prezzi ottimi, quantità più che giuste. Una tappa che non può mancare se vi piace mangiare pesce!”

“Da sempre punto di riferimento dei giovani putignanesi. Ideale x un "triangolo" a volo, per una buona pizza o panino. Ottima scelta di birre servite su richiesta in boccale ghiacciato.”

“Siamo andati a prendere del cibo da asporto per 2 sere. I loro fritti sono veramente ottimi. Unica pecca è che avevamo chiesto le crocchette di patate e ci hanno dato quelle di pollo. Prezzi assolutamente onesti. Consigliato vivamente per i fritti, soprattutto le patatine e le mozzarelline.”

“Ambiente molto rilassante e cibo di qualità eccezionale”