Cucina pugliese a Bari (BA)

“Per i miei 26 anni desideravo una festa speciale, e grazie al catering dello Chef Bruno è stata davvero oltre ogni aspettativa. Il cibo è stato il vero protagonista della serata: ricco, creativo, pieno di gusto e perfettamente in sintonia con l’atmosfera giovane e festosa dell’evento. Dall’aperitivo finger food ai piatti caldi, ogni proposta era curata nei minimi dettagli e servita con eleganza. Gli ospiti sono rimasti entusiasti, molti hanno chiesto il nome dello chef: un vero trionfo! Chef Bruno ha saputo unire qualità, stile e passione, regalandomi una cena che ha reso questo compleanno davvero indimenticabile. Non vedo l’ora di avere un’altra occasione per assaporare la sua cucina!”

“Non posso che elogiare il servizio catering fornito da Ines. La qualità del cibo era eccezionale, con una vasta gamma di piatti deliziosi e ben presentati. Il personale era professionale, cortese e attento ad ogni dettaglio, garantendo che l'evento fosse un successo completo. La flessibilità nell'adattarsi alle nostre esigenze specifiche è stata particolarmente apprezzata. Consiglio vivamente il suo servizio catering a chiunque cerchi un'esperienza culinaria straordinaria per il proprio evento.”

“Contattata per un catering per un evento congressuale e sono rimasta stupita sia dalla qualità del prodotto(cito i partecipanti: “si sente che è proprio fatto in casa) oltre che la disponibilità e competenza dei proprietari. Ps oltre che essere favoloso era super abbondante visto che è avanzata un sacco di roba Stra consigliatissimi.”

“Il massimo dell'aqulificazi e capacità di svolgerà il lavoro che gli viene chiesto.”

“Sono appena stata da voi a Torre a Mare-grande cortesia e prodotti super selezionati! Grazie mille Gaetano, a presto :)”

“Il posto perfetto in una location comoda e lontana da circuiti trafficati come quelli del centro cittadino. Daniela è una padrona di casa accogliente e paziente. Appassionata al suo lavoro, si accompagna di uno chef di prim’ordine. Provare per credere! Pochi tavoli ma serviti a dovere.”

“siamo stati in questo locale di sabato sera per cena con una coppia di amici...la saletta interna si trova dietro una porta a scomparsa al lato del bancone dello speakeasy, é davvero ben curata e intima... il menù offre pietanze sia di carne che di pesce... i piatti, oltre a ben presentarsi, sono assolutamente gustosi e ricercati e il rapporto qualità prezzo è davvero conveniente. Ottimo il servizio, puntuale, discreto e preciso...Esperienza davvero piacevole... Ci torneremo sicuramente!”

“Per noi assolutamente il top! Rita e Vittoria ricevono con quell'accoglienza calorosa e disponibilità genuina che ti fanno subito sentire in famiglia anche a kilometri di distanza da casa. Speciale la cucina di Rita: non solo cibo, ma una vera esperienza culinaria alla scoperta dei sapori pugliesi più autentici con prodotti sempre freschi e genuini proposti con piatti abbondantissimi. Location suggestiva con il fascino di ambienti ed arredi di un tempo. Camere ampie e spaziose. Disponibilità infinita (quando si soggiorna per 10 giorni con due bimbe piccole come abbiamo fatto noi, le esigenze sono sempre molte e Rita e Vittoria ci hanno sempre dato il massimo del supporto). E per finire, ottimo il rapporto qualità prezzo.”

“Sono stata ieri sera con il mio compagno in questa bellissima vineria con cucina. Abbiamo bevuto un vino portoghese incredibile. Selezione di vini da tutto il mondo. Super consigliato per passare una serata con gli amici o anche in solitudine per scambiare qualche chiacchiera con il personale super disponibile.”

“Vaví è quando si dice "nella botte piccola, c'è il vino buono". In un locale con modeste dimensioni e pochi tavoli, scoperto per caso grazie a TheFork, abbiamo trovato un servizio impeccabile, un ottimo rapporto qualità-prezzo e un'atmosfera piacevole. Abbiamo ordinato le polpette di pane con crema cacio e pepe, un'assassina (rivisitata dallo chef, diversa da quelle mangiate fin'ora, ma comunque buona) e una pizza Vaví connesso (base rossa, bufala, pomodori secchi e rucola). I piatti parlano da soli. Vaví si raggiunge facilmente lasciando la propria auto al Park&ride Pane e Pomodoro e prendendo la navetta che porta a qualche metro dal ristorante. Tra informazioni tecniche e gastronomiche, un'esperienza del tutto positiva.”

“Ottima esperienza, un banco molto grande di macelleria dove scegliere qualsiasi tipo di carne. Servizio molto disponibile e accogliente, Blade sa consigliare e ci siamo fidati di lui. Apprezzato che vedendo la quantità di carne scelta, ci abbia fatto fermare le altre ordinazioni (antipasti) per non esagerare. Soprattutto prezzi molto onesti!!!”

“La signora Nicoletta si è dimostrata molto disponibile ed accurata nella preparazione di un pacco di delizie baresi da spedire a mio figlio in Inghilterra. Ero dovuta ripartire e lei si è occupata di tutto! Grazie!”

“Obbligatorio fermarsi da Antò, cucina tipica, accoglienza calorosa, musica allegra, proprietario e staff molto simpatici e attenti ai clienti. Si respira l’atmosfera di Bari ,appena seduti vi renderete conto di essere nel cuore pulsante della città. Ottimi gli spaghetti all’assassina con burrata e le orecchiette con le cozze da abbinare con del buon vino.”

“È un piccolo locale che però riesce ad offrire tanto. Si può scegliere tra varie birre e alcolici per innaffiare la serata con un tocco di originalità, ma anche suk reparto food non si scherza.. Ho mangiato dell'ottimo pesce, che difficilmente ti aspetteresti da un locale del genere. Costa qualche euro in più del classico panino ma ne vale la pena. Provate un po! Ps. Come dolce accaparatevi la cheescake, né vale la pena!”

“Sono 13 anni che vengo con la famiglia in questo albergo. E così avrei detto tutto. Ma più in profondità posso dire che lo Staff è tutto eccezionale. Da Francesco il Direttore ad Annette e le colleghe storiche (Rosanna). Gentilissime le new entry e tutto il team dell'area cucina e colazioni. Le stanze silenziose e comodissime. Come è Bari cresciuta in questo decennio così l'Hi Hotel ha fatto sforzi importanti per accogliere al meglio il cliente ed aggiungere servizi e altri comfort, da ultimo la Spa o la piscina d'estate. La mia seconda casa quando scendo giù a Bari.”

“Pizza a dir poco buonissima! La consiglio a tutti”

“Non sono salumi qualsiasi: la qualità si sente e ad un prezzo più che ragionevole. Il titolare, salumiere di generazioni, ama il suo lavoro e ci si può fidare di ogni suo consiglio. Abbiamo mangiato molto bene, dal tagliere di salumi alle Chips di pane, focacce farcite: semplici ma di qualità. Si sta bene anche in veranda ben riscaldata e necessaria per ampliare il locale molto raccolto. Buona selezione di vini, bevande e birre, servizio cortese e abbastanza veloce. Io ci tornerò volentieri e vi consiglio di provarlo”

“Location fuori dal centro abitato e isolato. Parcheggio abbastanza comodo. Antipasti freschi e ben preparati, con una parmigiana di melanzane davvero superlativa. I panzerotti sono risultati ben fatti, gustosi e succulenti. Molto carina l’idea del gelato servito all’interno del frutto: ho scelto il fico, ma purtroppo la quantità di gelato era un po’ scarsa rispetto alle aspettative. Nel complesso, un'esperienza positiva!”

“Posto super sincero, senza grosse pretese ma ti fa sentire come se mangiassi a casa dei tuoi parenti pugliesi. Pasta ottima, antipasti abbondanti, prezzo onesto e personale alla mano. Consigliato per chi cerca un posto di cuore più che da social”

“Bel locale si mangia veramente bene dal primo al secondo di pesce. Piatti molto curati e deliziosi. Buono anche il dolce.”

“Pizza molto buona, sono arrivato in chiusura ma lo staff non si è fatto problemi a prepararmi un ottima pizza, prezzi onesti, però secondo me la ciliegina sulla torta anzi sulla pizza è lo staff,molto caloroso proprio quello che vuoi sentire quando sei a Bari il calore dei pugliesi, grazie”

“Siamo stati in questo locale per una cena di passaggio a Bari. Nonostante lo scetticismo iniziale, abbiamo deciso di fidarci del titolare e siamo stati soddisfatti. Ottimo rapporto qualità prezzo! Consigliatissimo!”

“La pizzeria più buona a cui sono mai andata. La pizza è una meraviglia, buonissima, la qualità è OTTIMA! Servizio molto veloce e preciso. Ci vado ogni sabato, e mai me ne pento. Ve lo consiglio!”

“La Cecchina e’ un posto dove mangi bene e trascorri un po’ del tuo tempo in relax in un ambiente informale ma allo stesso tempo autentico e curato nei dettagli . Lo conosco e ci ritorno sempre volentieri da più di 12 anni . La proposta e’ sempre varia tra piatti tradizionali e rivisitati della Puglia . Monica, il capo , e’ dolce e disponibile insieme a tutto il suo staff. Il patio esterno sulla piazza vecchia di Bari nel periodo estivo e’ carino e funzionale ma consiglierei di non riempirlo con troppi tavoli altrimenti diventa poco vivibile. Merita un 10 la ‘Mpepata di cozze ( ricca, abbondante e buona). Ho gradito molto il pescato cucinato al sale. Lo consiglio ad occhi chiusi anche se spesso passa per un ristorante tipicamente “turistico””

“Una toccata e fuga per Bari, ci hanno consigliato questo locale e ci siamo tornati 2 volte. È difficile definire l'esperienza, carne deliziosa e succulenta, contorni carichi e saporiti, personale gentile e affabile. Davvero tutto superbo! Torneremo...”

“Lido dell'aeronautica gestito in un modo eccelso, l'aeronautica è sempre un passo avanti. Il personale molto gentile e simpatico. Lo stesso vale per il personale della ditta che gestisce la mensa... Bravi”

“Sono stata in questa pizzeria e mi sono trovata davvero benissimo. Il cibo era tutto molto buono e gustoso, si sente la qualità degli ingredienti. Vorrei fare un complimento speciale ad Abi, la cameriera che ci ha serviti: gentile, educata e sempre sorridente. Ci ha fatto sentire accolti dall’inizio alla fine con grande professionalità e attenzione. Il servizio è stato davvero impeccabile e ha reso l’esperienza ancora più piacevole. Tornerò volentieri!”

“Abbiamo pranzato l'8 Dicembre. Scoperto per caso alla ricerca di posto dove poter mangiare la cucina tipica barese. Preso le orecchiette con le cime di rapa e le braciole. Queste era da una vita che non le mangiavo, da quando mancano le mie nonne. Sono state davvero una bontà inaudita. Quando ritornerò a Bari ci ritornerò volentieri.”

“Sono stato con la mia fidanzata alla prima serata del Sammichele Music Festival, e ne abbiamo approfittato per mangiare una pizza in questo locale. Pizza sottile e molto buona, la ragazza che ha preso l'ordinazione molto cortese e in più avevo lasciato le chiavi della macchina, ci sono tornato un'ora dopo e appena mi hanno visto me le hanno subito riconsegnate. Prezzo nella norma, per cui mi sento di consigliarlo!!”

“Ho provato questo posto sia durante il periodo del menù invernale sia durante quello estivo. Tra i due ho preferito la varietà di proposte del menù invernale. Nonostante si trovi in una stazione di servizio, si tratta di un ristorante che merita perché il servizio è celere e cordiale e le portate, buone e abbondanti, sono in grado di soddisfare gusti eterogenei.”