Il Falco Pellegrino
Immerso nella tranquilla campagna di Noci, questo ristorante offre un'esperienza gastronomica raffinata e profondamente legata al territorio. La location, elegante e moderna, vanta un ampio giardino e una sala luminosa ideale per cerimonie ed eventi speciali. Lo chef propone un menù stagionale che reinterpreta con creatività e maestria le materie prime locali di altissima qualità. Tra le specialità spiccano i carpacci di pesce fresco, i risotti d'autore, le cortecce di grano arso con cime di rapa e l'orata al sale.