Pasto a Carovigno (BR)

“Il mio preferito a Carovigno. Il pane e veramente quello di una volta, mi ricorda quando da bambino i miei zii accendevano il forno e sfornavano pane e focacce. Adoro le loro frise e friselle e ne faccio scorta prima di tornare a Milano. I proprietari gentilissimi e sempre disponibili. Suggerisco assolutamente. Bravi”

Nel pieno centro cittadino di Carovigno, affacciata sulla caratteristica piazza principale, sorge la braceria BracerialFornello. Il locale unisce il fascino della tipica macelleria di paese all'esperienza di una vivace braceria. I clienti possono scegliere personalmente i tagli di carne preferiti dal banco frigo, facendoli poi pesare e cuocere al momento. L'offerta spazia dalle celebri bombette pugliesi farcite ai diversi tipi di salsicce, fino a costate e fiorentine di qualità eccellente.

“Il personale è gentile,il servizio è veloce,il locale è accogliente, tranquillo e pulito e le pizze sono molto ben farcite e davvero ottimo. Lo consiglio a tutti ❤️”

“Ho prenotato la cena di ferragosto per 11 persone concordando in anticipo il menù con Lorenzo (Enzo), il titolare di questo locale. Ci siamo alzati da tavola tutti estremamente soddisfatti per la qualità del cibo, per l’eccezionale rapporto qualità-prezzo e per il servizio degno di una sala ricevimenti piuttosto che di un “semplice” ristorante-pizzeria. Consiglio vivamente questo posto per chi è in cerca di autenticità nei sapori e vuole rilassarsi a tavola. Grazie, alla prossima!”

“Quando l'abbondanza incontra il gusto con un occhio al risparmio. Un posticino non molto grande, per questo conviene prenotare, ma ne vale la pena. La disponibilità da parte del titolare a venire incontro alla nostra esigenza meriterebbe una stella in più. Aprire per una comitiva di 9 persone il locale è un tocco in più. E poi una volta accomodati arrivano i primi antipasti invitanti, ma la regola del padrone di casa è chiara: "Non si tocca nulla finché non vi do il buon appetito" e dalla quantità di antipasti si capisce il perché. Non li ho contati ma sono tantissimi ed ogni cosa più buona dell'altra. Complimenti vivissimi torneremo presto a trovarvi.”