Pasto a Basilicata

Nel cuore storico di Tricarico, la Pizzeria-Ristorante da Zolfanello offre un viaggio culinario indimenticabile tra i sapori autentici della Basilicata. Il locale dispone di un grazioso spazio all'aperto nella suggestiva "Piazzetta Capri", ideale per le calde serate estive. La cucina propone una pizza straordinariamente leggera e digeribile, grazie a un impasto che riposa e lavora per ben 48 ore. Tra le specialità spiccano l'uso dei celebri peperoni cruschi locali, la sfiziosa pizza fritta e la tenerissima tagliata di manzo con fonduta di formaggio.

Nel cuore di Matera, in Piazza del Mulino, Italiae Gustum accoglie i visitatori in un ambiente moderno e sorprendentemente ospitale. Questo locale rappresenta una tappa imperdibile per chi desidera scoprire una reinterpretazione unica della cucina locale. La specialità della casa è una pizza gourmet innovativa, caratterizzata da un impasto alto e croccante a base di cereali. I clienti possono personalizzare la propria ordinazione scegliendo tra numerose combinazioni di ingredienti locali di prima scelta, come salumi, formaggi e creme di ortaggi.

Situato a Lavello, D'FOOD è un vero e proprio punto di riferimento per gli amanti dello street food di altissima qualità in Basilicata. Il locale accoglie i clienti in un ambiente dinamico, ideale per gustare un pasto veloce ma straordinariamente curato. Il menù propone una vasta scelta di hamburger gourmet preparati con carni succulente e ingredienti selezionati. Tra le specialità spiccano le salse artigianali fatte in casa e le sfiziose frittatine di pasta in diverse varianti, come carbonara e pulled pork.

“Ambiente pulito e accogliente. Il proprietario è gentile e simpatico .Il caffè è squisito e il servizio eccellente.”

Immerso tra i suggestivi Sassi di Matera, in Via Fiorentini, il Brunch Bar U' Ciddar offre un'esperienza culinaria autentica e profondamente legata al territorio. Questo caratteristico e accogliente locale accoglie i visitatori in un'atmosfera calda che fa sentire subito a casa. La proposta gastronomica non segue un menù fisso: gli ospiti vengono invitati al bancone per scegliere tra i piatti del giorno preparati al forno. Tra le specialità della casa spiccano le orecchiette al sugo, le polpette tradizionali, i cavatelli con la mortedella e la salsiccia con le rape.

Situata a Matera in Vico Lucana, la pizzeria Mavì Di Manicone Vincenzo è un punto di riferimento per chi cerca una pizza d'eccellenza. Questo accogliente locale dispone di un'area per l'asporto e di una piccola sala interna ideale per una consumazione veloce. Il segreto del successo risiede nell'impasto ad altissima digeribilità, preparato con una maturazione di ben 72 ore. Le pizze sono condite con ingredienti di prima qualità e propongono abbinamenti creativi che valorizzano ogni sapore.

Immerso nella suggestiva cornice di Grottole, in provincia di Matera, VikyAnn è un ristorante pizzeria che sorprende per eleganza e qualità. Il locale offre un'atmosfera luminosa, moderna e curata nei minimi dettagli, ideale per pranzi in famiglia o cene romantiche. La cucina propone un connubio perfetto tra i sapori della tradizione lucana e tecniche di cottura innovative. Il menù spazia da primi piatti ricercati, come i celebri tagliolini dell'abate, a secondi piatti di carne di ottima qualità.

Immerso nella natura incontaminata di Abriola, Chin Up! "Al nido del falco" è un rifugio rigenerante situato tra le montagne della Sellata. Questo luogo incantevole offre la possibilità di staccare completamente dalla routine quotidiana, circondati da fitti boschi e percorsi di trekking. La struttura propone un'ospitalità autentica in accoglienti baite in legno, ideali per un soggiorno all'insegna del relax e del silenzio. La cucina, rigorosamente fatta in casa, celebra i sapori genuini della tradizione lucana con ingredienti freschi e locali.

Situata nel pieno centro storico di Matera, in Via San Biagio, Tipicamente Matera è una vivace panineria molto amata da residenti e turisti. Questo accogliente locale rappresenta la sosta ideale per chi desidera un pasto veloce, saporito e ricco di ingredienti genuini. La particolarità del servizio consente ai clienti di comporre il proprio panino ideale compilando un pratico foglio d'ordine personalizzato. La proposta include anche una focaccia fragrante e leggera, farcita con salumi di alta qualità e formaggi tipici della Basilicata.

MALÙ Pizzeria-Rosticceria è un moderno e vivace punto di riferimento gastronomico situato in Viale Roma a Lagonegro. Dal 1978, questo locale delizia i palati dei clienti unendo tradizione, convenienza e alta qualità. La rosticceria è celebre per i suoi fantastici panzerotti, proposti anche in golose varianti dolci con pistacchio, Nutella e Oreo. Un'altra specialità imperdibile è la tipica "Puccia", farcita generosamente con ingredienti di prima scelta per panini straordinari. Il menù offre inoltre ottime pizze e sfiziosi hamburger preparati al momento con ingredienti freschi.

“Accoglienza molto bella, molto gentili e sorridenti, locale molto curato, nell'atmosfera e gelato veramente ottimo!”

Nel caratteristico borgo di Cirigliano, in provincia di Matera, il ristorante Il Mulino offre un'autentica immersione nella tradizione lucana. Caratterizzato da un ambiente rustico in pietra locale, il locale accoglie gli ospiti con la tipica ospitalità di una grande famiglia. La cucina propone piatti genuini preparati prevalentemente con ingredienti di produzione propria e materie prime del territorio. Tra le specialità spiccano i cavatelli con peperoni cruschi e mollica fritta, le tagliatelle ai porcini e l'agnello cotto alla brace.

“La pizzeria al muretto ha ...a mio parere la pizza piu buona della città ...ma a rendere tutto piu piacevole sono la cordialità la gentilezza e l'ospitalità del personale ...in particolare di Massimo e Mariarosaria... L'esperienza poi del maestro Franco Lopez la ritrovi ogni qual volta degusti una pizza... Consigliatissimo”

Lungo il vivace Corso Umberto I a Bernalda, La Mappa del Gusto - Sapori Lucani è la destinazione ideale per chi desidera scoprire le eccellenze gastronomiche del territorio. Questo accogliente locale offre una posizione privilegiata con tavoli all'aperto perfetti per godersi le serate estive. Il menu propone un'ampia varietà di pucce, pinse e piadine farcite con ingredienti freschi e di prima scelta. Gli amanti dei sapori autentici troveranno taglieri ricchi di salumi e formaggi tipici regionali di altissima qualità.

Pasteggiando - The Way Of Pasta si trova nella centralissima Piazza Vittorio Veneto a Matera, proponendo un format innovativo di pasta express. Il locale rappresenta la tappa ideale per chi desidera un pasto veloce ma ricco di sapore durante la visita della città. Il menu permette di scegliere fra diversi formati di pasta fresca come orecchiette e cavatelli preparati al momento. I condimenti spaziano dai classici sughi della tradizione ai condimenti tipici come cime di rapa, peperone crusco e salsiccia con funghi.

Nel cuore suggestivo dei Sassi di Matera, l'Osteria MateraMì accoglie i visitatori in un'atmosfera magica e ricca di storia. Questa tipica osteria si trova in Via D'Addozio, offrendo una vista panoramica straordinaria che rende ogni pasto indimenticabile. Il menù propone specialità della cucina tradizionale lucana, preparate con ingredienti freschi e di alta qualità. Tra le proposte spiccano i ricchi antipasti del territorio, primi piatti di pasta fresca e secondi di carne tipici.

Immerso nel suggestivo scenario di Grassano, in provincia di Matera, il Ristorante 3 Colli accoglie i propri ospiti in un ambiente elegante e confortevole. Questo locale rappresenta la scelta ideale per chi desidera scoprire i sapori autentici della tradizione culinaria lucana. La cucina propone un menù variegato che spazia da specialità di terra con salumi locali e porchetta artigianale a raffinati piatti di pesce fresco nel fine settimana. Gli amanti della pizza possono gustare ottime pizze cotte a puntino, preparate anche con ingredienti innovativi come la passata di datterino giallo.

Situato in una comoda zona di Policoro, Nemo è un ristorante moderno e accattivante che celebra i sapori del mare. Il locale si distingue per un design curato con richiami marittimi e dettagli street art, offrendo anche un piacevole spazio all'aperto. La cucina propone un connubio perfetto tra sushi alla carta di altissima qualità e innovativi panini gourmet a base di pesce. Tra le specialità spiccano i temaki, gli hosomaki, il sashimi fresco e i deliziosi uramaki preparati a vista dallo chef.

Situato all'interno del prestigioso San Barbato Resort a Lavello, Proxima Franco Pepe offre un'esperienza gastronomica di altissimo livello. Questo locale elegante e raffinato si distingue come una delle mete più esclusive della provincia di Potenza per gli amanti della buona tavola. Il cuore dell'offerta è rappresentato dalle celebri pizze d'autore, caratterizzate da un impasto straordinariamente leggero, digeribile e perfettamente lievitato. Ogni creazione viene condita con materie prime selezionate e ingredienti di altissima qualità che esaltano i sapori tradizionali in chiave moderna.

Nel cuore di Senise, lungo Corso Guglielmo Marconi, il Ristorante-Pizzeria Le Macine offre un'esperienza gastronomica unica e suggestiva. La splendida sala esterna si affaccia su un belvedere cittadino, regalando una vista panoramica mozzafiato soprattutto durante le ore serali. La cucina propone una doppia anima, unendo le migliori specialità di carne alla tradizione della pizza cotta nel forno a legna. La pizza si distingue per un impasto sottile, ben lievitato e super digeribile, che richiama la classica tradizione napoletana.

Situato nelle immediate vicinanze dei celebri Sassi di Matera, DIMITRIA offre un'esperienza gastronomica raffinata nel centro cittadino. La sua posizione strategica in Via Lucana rende il ristorante facilmente raggiungibile e comodo per ogni occasione. Il menù propone una raffinata selezione di piatti che spaziano dalla tradizione di terra a quella di mare. Tra le specialità spiccano i primi piatti con paste fresche abbinate a saporite creme di legumi e crostacei. Le carni locali, cucinate sapientemente per garantirne la massima tenerezza, rappresentano un vero fiore all'occhiello.

Trase ca t'ammudd è una tipica e accogliente trattoria situata nel centro storico di Stigliano. Il ristorante si caratterizza per il forte legame con il territorio lucano e con la tradizione culinaria locale. La cucina propone un ricchissimo antipasto a base di salumi prelibati e specialità tipiche calde e fredde a chilometro zero. I primi piatti includono ricette uniche e tradizionali come la rinomata carbonara lucana preparata con ingredienti freschi. L'offerta gastronomica si estende a buffet personalizzati per eventi e festeggiamenti curati nei minimi dettagli con consegna puntuale.

Situato a Senise, in Via Orazio, Pizza & Spizzico è il luogo ideale per chi desidera gustare un pasto veloce senza rinunciare alla qualità. Questo accogliente locale si propone come un punto di riferimento per le famiglie e per tutti gli amanti della buona tavola. La specialità della casa sono le pizze, preparate con un impasto ben lievitato, leggero e arricchito da condimenti sempre freschi e saporiti. Oltre alle pizze, la ricca vetrina della rosticceria propone specialità locali irresistibili, tra cui spiccano i rinomati peperoni ripieni.

“Prodotti di alta qualità, realizzati con diverse tipologie di farine. Ottima anche la lievitazione del pane integrale, ottenuta in modo naturale e senza l’uso di miglioratori. Ogni lunedì, mercoledì e venerdì verso le 10:00 vengono sfornate ciambelle di pane integrale, mentre alle 12:00 è pronto il pane integrale appena cotto. Il personale è sempre cortese e disponibile.”

“Una salumeria d'altri tempi, piccola in cui si può trovare tutto.Grande varietà di panini ,sono i migliori panini della città , oso di più anche della Basilicata. I salumi e formaggi sono di ottima qualità. I Proprietari gentili, disponibili,insomma come di famiglia.Salumeria il top dei top”

Situata a Potenza in Via Angilla Vecchia, la Pizzeria Casablanca accoglie i clienti in un ambiente familiare e caloroso. Questa storica pizzeria rappresenta una tappa imperdibile per chi cerca la vera pizza artigianale in città. Il menù offre un'ampia varietà di pizze, disponibili sia al taglio che al piatto per soddisfare ogni preferenza. Ogni preparazione viene realizzata con ingredienti genuini e materie prime di altissima qualità accuratamente selezionate. L'impasto leggero e la cottura perfetta garantiscono un prodotto finale digeribile e saporito.

Nel cuore di Rapolla, in provincia di Potenza, Lux Pub&Grill rappresenta un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina e delle serate in compagnia. Situato in Via Melfi, questo locale accoglie i clienti in un ambiente spazioso e finemente arredato in stile industriale. Il menu propone una ricca selezione di panini gourmet preparati con ingredienti di alta qualità, insalatone fresche e piatti di carne alla griglia. Ad accompagnare le pietanze, vi è un vasto assortimento di birre alla spina e in bottiglia, perfette per ogni abbinamento.

Situato a Genzano di Lucania, lungo la Strada Provinciale 22, Matisse Ristorante Pizzeria accoglie i clienti in un'atmosfera calda e conviviale. Questo locale è la destinazione ideale per chi desidera gustare le specialità della cucina lucana e pizze della tradizione. Il menù propone un'ampia scelta di pizze cotte a puntino, preparate con ingredienti freschi e di alta qualità. Oltre alle pizze, gli ospiti possono deliziarsi con ricchi taglieri di salumi e formaggi locali e primi piatti tipici.

“wine food bar molto bello e con prodotti di qualità, davvero un bel locale... consiglio”

“Caseificio di altissima qualità. Caciocavalli freschi e stagionati superbi.”