Piatti tradizionali a Manduria (TA)

“Siamo stati alloggiati per una settimana in questa masseria, nell'appartamento Cisterna. L'appartamento ha tutto il necessario per poter cucinare, lavare e sentirsi come in casa, anzi, meglio! I tavolini fuori dove mangiare in piena calma, l'orto a disposizione degli ospiti (una delizia per i bambini che possono raccogliere quello che poi mangeranno a tavola), il mare favoloso a pocchi minuti di macchina... Tutto l'insieme ha superato le nostre aspettative! Posto extraconsigliato!”

“Ordine ok, chiesto un cambio merce prima della spedizione, ottenuto senza alcun problema ne costi aggiuntivi, Viviana moldo disponibile e cortese. Prodotto arrivato integro e ben imballato (sanitari in cermica). Consiglio.”

“Il locale sembra nuovo di pacca, ma abbiamo chiesto a chi ci ha servito e ci hanno detto che è aperto da tre anni. Molto pulito, luminoso, curato nei dettagli pur avendo un’atmosfera molto easy. Servizio cortese e attento. Musica di sottofondo, non invadente. Cibo ottimo: pane fatto in casa servito caldo, verdure freschissime, orecchiette al sugo e polpette come quelle della mamma e bombette umide il giusto (finalmente dopo tante bombette provate in giro e sempre un po’ troppo secche). Il carciofo ripieno era esattamente quello di mia nonna, effetto Proust: ti sblocca un ricordo! Servizi igienici immacolati ! Bravissimi, ci ritorneremo di sicuro.”

“Vito e sua moglie sono due host perfetti. Il crudo è stato spettacolare così come il polpo e la frittura. Superconsigliato! Una piccola gemma pugliese.”

“Qualità e cortesia al primo posto”

“La miglior focaccia che ho mangiato ! Impasto buonissimo, ingredienti di ottima qualità. Servizio veloce anche in una serata affollata, personale gentile, ottima posizione . Rapporto qualità prezzo super!”

“Il signor Agostino e la sorella Paola persone squisite, trattano i clienti meravigliosamente bene!!! Le focacce oltre ad avere un prezzo onestissimo, sono buonissime!!!”

“Ambiente accogliente. Abbiamo consumato una buona porzione di patatine con polpettine e fonduta di parmigiano nell'attesa dell'ottima pizza e... finalmente non i soliti tovaglioli di carta scadente. Personale attento e gentile! Consiglio”

“Che dire...come ricominciare l'estate! Frequentatori da anni di questo posto magico, abbiamo portato in serata un gruppo di amici e come al solito abbiamo fatto un figurone!! Materie prime eccellenti e il vino consigliato come al solito top. Ancora una bellissima serata. Lode alla picanha, eccezionale.”

“Ambiente rustico ma cibo veramente genuino e con prezzi stra onesti. Assaggiato sia pizza che puccia, entrambi buonissimi.”

“Buona pizzeria, consiglio sopratutto ai ragazzi per i prezzi davvero convenienti! La frequento ormai da svariati anni per l'asporto! Amo le loro pucce o le mezze lune farcite in modo fantasioso...ne esistono anche ai cereali o in altre varianti! Buoni anche i panzerotti fritti o al forno. Hanno davvero una vasta scelta di degustazioni a prezzi fantastici! In primavera e in estate ci si può fermare a mangiare nel loro dehors...peccato sia un pochino spartano con i tavoli e le sedie in plastica ma alla fine l'importante é mangiare sano e bene! Personale educato e professionale! Consiglio a tutti specie quando si ha fretta x successivi impegni.”

“Una vera e propria locanda, di nome e di fatto, Location molto semplice, pochi coperti, non è un ristorante quindi classico posto da locanda con nulla di “elegante” quindi un ambiente familiare da tutti giorni. Ottimo il menù sia di carne che di pesce fresco, con piatti tipici pugliesi, le orecchiette alle cime di rapa favolose. Il servizio c è una sola persona in sala che con grande impegno si dedica tutti, un po’ di ritardo per venire ad ordinare ma i piatti sono arrivati abbastanza velocemente. Prezzi onestissimi considerando che il cibo è ottimo e le porzioni super abbondanti. Consigliato, quando ritornerò in Puglia passerò da qui per farmi una super mangiata. Complimenti.”

“Un’idea grandiosa quella di pizza twist , bisogna essere sempre innovativi ed ecco che ora si possono acquistare i loro prodotti artigianali , che dire ! Delle prelibatezze che puoi condire a tuo piacimento da gustare a casa , pronte in soli 7 minuti….”

“Siamo stati da "Casa Noscia" con l'intenzione di mangiare carne alla brace come si deve, e le nostre aspettative sono state superate. L'esperienza inizia già al bancone, dove si possono scegliere i tagli di carne freschissima. Abbiamo ordinato un vassoio misto e siamo rimasti estasiati: le bombette erano succose, esplosive nel sapore e con un ripieno saporito che si scioglieva in bocca. Una tirava l'altra. Menzione d'onore per gli involtini di fegato (gnummareddi), un sapore intenso e autentico, per veri amanti della tradizione. Ottima anche la salsiccia locale, cotta alla perfezione, croccante fuori e morbida dentro. Servizio informale e gentile, atmosfera conviviale tipica delle bracerie di paese. Se cercate i sapori veri della Puglia cotti sulla brace, questo è il posto giusto.”

“Ieri sera siamo stati in questo locale che consiglio vivamente, eravamo seduti all'aperto e all'improvviso ha iniziato a piovere, in due minuti e voilà ecco che attivano un meccanismo che fa scorrere un tetto che copre la terrazza, ma questo è niente al confronto delle cose deliziose che abbiamo mangiato; eravamo in 8 e abbiamo preso le pizzeria speciali, tutte ottime dalla Demon alla Martina, dalle fritta particolare alla Martina, per non parlare poi della frittura di calamari. Tutto buono e anche il prezzo. Vi consiglio vivamente questo posto. Ci ritorneremo presto.”

“Se vi aspettate di entrare e trovarvi in un Mc, be' avete sbagliato e di grosso pure. Si tratta di un amburgheria gourmet, dove selezioni di carne e varietà di pane (sempre fresco e di qualità) rendono un hamburger un opera d'arte visiva e culinaria. Diversa varietà di carne e qualche opzione anche per chi non ama la carne. Ovviamente i prezzi non sono da Mc, ma nemmeno da ristorante stellato. Si parte dai 12/13€ per un menù con hamburger e bevanda. Unico appunto che mi sento di fare è nel costo del coperto, sinceramente non me lo aspettavo in un hamburgheria seppur di 1€. Una buonissima esperienza da ripetere sicuramente.”

“Adatti a tutti, cibo buono, personale molto esperto, in poche parole venite a fare un salto se siete in zona non ve ne pentirete sicuro detto da un cliente fisso affezionato!”

“Un bellissimo posto molto glamour”

“Trattoria Messapica è il posto ideale per chi vuole scoprire i veri sapori del Salento. Ho avuto il piacere di cenare qui e ogni portata è stata una sorpresa. Gli antipasti offrono un assaggio autentico della cucina locale, con ingredienti freschi e sapori equilibrati. Il primo piatto, preparato con pasta fatta in casa, era semplicemente perfetto, con un condimento che esaltava ogni ingrediente. Anche i dolci sono stati all’altezza delle aspettative, chiudendo il pasto nel modo migliore. L’atmosfera è accogliente, il personale attento e disponibile a raccontare la tradizione dietro ogni piatto. Un posto perfetto per chi visita la zona e vuole vivere un’esperienza gastronomica autentica. Consigliatissimo.”

“Tavolo da sei , comodissimo.Locale di un fascino particolare, ti ritrovi in un atmosfera dove l'eleganza si incontra con la semplicità dei titolari. Ma se si và in un locale è doveroso parlare del cibo , ottimo l'antipasto anche se ne abbiamo preso un assaggio per nostra scelta, pizza tra le migliori che abbia mangiato. Prezzo complessivo giusto , nella media dei locali raffinati. Ci ritorneremo sicuramente tutti e sei”

“Ottime pizze personale disponibile e simpatico”

“Prodotti ottimi, burrata speciali sia di bufala che di mucca. Consigliatissima”

“Un posto semplice e tranquillo, dove si può mangiare un’ottima pizza ed in generale ottimi prodotti! Personale gentile e disponibile!”

“Prezzo / offerta: Molto buono. Il cibo ha un ottimo sapore. Abbiamo mangiato pizza, gnocchi e hamburger. Un po' fuori dalla strada principale ma molto tranquillo.”

“La perla dei trulli è un grazioso ristorante situato nel centro di Alberobello, dotato di un dèhors curato e caratterizzato dalla presenza costante di fiori e piante. Le porzioni sono abbondanti e le materie prime di ottima qualità, come è ottimo il rapporto qualità-prezzo. Lo staff è costituito da camerieri giovani e accoglienti come Francesco, che ci ha saputo seguire e consigliare. Un grazie anche al giovanissimo Cosimo. Estremamente consigliato!”

“Veniamo sempre dalla Germania per visitare la famiglia, ci siamo stati due volte, proprietari molto cari e cibo super delizioso ❤️”