Steak house a Polignano a Mare (BA)

Nel cuore del suggestivo centro storico di Putignano, Scinuà è un incantevole ristorantino che celebra la ricca tradizione gastronomica pugliese. Con i suoi pochi coperti e la possibilità di cenare all'aperto in una graziosa piazzetta adiacente, il locale offre un'atmosfera intima e accogliente. La cucina propone piatti tipici sapientemente rivisitati in chiave moderna, mantenendo intatta l'autenticità dei sapori del territorio. Tra le specialità da non perdere spiccano l'antipasto con caciocavallo e capocollo, la patata di Polignano e il prelibato midollo cotto alla brace.

“Ottima macelleria, il loro bancone è il loro menù, si Ceglie la carne e loro te la grigliano. Tutto molto buono in particolare bombette, involtini e spiedini di interiora di agnello. Ambiente semplice rustico e alla mano. Personale simpatico, disponibile e gentile. Ottimo rapporto qualità prezzo. Da provare.”

“Atmosfera cordiale, qualità della materia prima davvero eccellente, servizio cortese, mai invadente. Carne di ottima qualità, presentata con cura e attenzione. Abbiamo ordinato 2 antipasti, 2 secondi piatti di cui una tagliata mista, un contorno e un dolce. La tagliata mista era sufficiente per 2 persone. Ribadisco la bontà della carne, davvero eccellente. Complimenti a Leonardo, al suo staff e allo chef.”

“Polignano e’ straordinaria. Ristorante in posizione centralissima comoda con tutto quanto c’è da vedere. Abbiamo pranzato molto bene. I gnocchetti in tegame al forno con buttata erano eccezionali.”

“Abbiamo fatto un azzardo, mangiare in un ristorante solo carne a 20 metri dal mare. Azzardo riuscitissimo. Io ho preso questo formato di pasta siciliana e mia moglie gli gnocchi. Per secondo una carne avvolta in una crosta. Poi i dolci, tutto veramente ottimo.”

“Peccato; un bel posto dove ci si va’ spesso; ma stasera ci siamo sentiti “presi in giro: mi spiego meglio: nell’ ordinare la carne abbiamo richiesto la tagliata di angus mostrando allo stesso (il cameriere con l’auricolare con gli occhiali) foto di qualche cena precedente e il cameriere ci diceva che era da un po’ che non là si faceva; bho ci siamo guardati e abbiamo pensato: da quanto tempo non veniamo? E mi invitava a scegliere la carne presso una colonna frigo dove vi erano dei bei tagli di carne dove ho effettivamente scelto le costate buonissime. Verso fine cena ci passa davanti proprio lei “la tagliata di angus” bhoooo non ho parole ! Sicuramente la colpa è del cliente. Torneremo sicuramente ma quel cameriere non lo vorrò più al mio tavolo. La 50€ in più o in meno non cambiano la posizione. Buonanotte!”

“Una serata da menzione. Un amico conosciuto da poco ci sfida a Burraco. Perde. Quindi ci invita a cena al suo paese. Si sceglie la carne dal banco e poi la cucinano. Il massimo. Non posso dare 6 stelle perché non c'è la possibilità. Le camere non le abbiamo viste e quindi di pancia assegno il massimo. Il posto è nascosto in un vicolo che lo rende intimo e suggestivo.”

“Accoglienza, primi piatti e frittura eccellenti! Servizio impeccabile. Consiglio di trascorrere un pranzo o una cena qui per chi vuole condividere un’esperienza indimenticabile.”