Contorni a Emilia-Romagna

“Come si sa già in tutto il paesello quindi trovi solo piatti di prima qualità e quantità perfette; mia nonna diceva se il piatto di tortellini non ti fa il sole non sei contento”

“Ottima rosticceria di pesce fresco..qualità della materia prima eccellente..servizio squisito e ambiente piccolo,ma caratteristico e accogliente..lo consiglio vivamente..da provare:capesante gratinate/fritto di calamari,totani e gamberi/pesce san Pietro alla griglia/baccalà fritto/olive verdi ripiene di pesce persico impanate fritte..alcuni piatti del menù possono non esserci,xché il pesce é fresco e non si può trovare sempre tutto sul mercato..xciò,la rosticceria consiglia la prenotazione dei piatti che si é interessati a mangiare..e consiglierei di prenotare anche il tavolo,xché sono pochi..ambiente arredato in stile marinaro..”

“Ottima esperienza di ordinazione sull'app. Pizza buonissima!”

“Personale gioviale e cortese, prezzo onesto, piatto buono, soddisfatto anche della porzione. Consigliato!”

“Un locale trovato per caso mentre andavamo nella direzione delle grotte di Labante. Felice sorpresa. Tutto buonissimo a partire dagli antipasti(gnocchi asciutti e saluti di buona qualita) passando per i primi e i secondi, di cui ho adorato la cotoletta alla bolognese, e a finire al dolce. Sicuramente consigliato!! Ricca la carta dei vini. Gestori disponibili.”

“Posto incredibile e gestori squisiti e gentilissimi. Stra consiglio i fiori di zucca. Ps: per i motociclisti. la strada e' strepitosa, ripartendo puntate vero CASTEL D'ALPI”

“Una sola stella è riduttivo per il livello di questo ristorante, ampiamente meritata anche la seconda stella Vanno provati, inutile descrivere i piatti a parole Location curata e d’impatto, servizio ottimo, professionale ma forse alcune volte troppo veloce nello sparecchiare. Conto perfetto”

“Location curata, parcheggio comodo, accoglienza calorosa. Menu intriganti con piatti apparentemente semplici con materie prime di grande qualità lavorate in maniera sublime. Personale attento, cortese e veloce. Note di miglioramento: tavoli un pochino piccoli e possibilita vini al calice misurate.”

“Quando decidi di andare per la prima volta al Black Bass di Pieve di Cento, ci sono alcune cose che devono essere tenute a mente, ovvero che si debba essere aperti a qualsiasi soluzione il titolare proponga, che il portafoglio sia l'ultima priorità ma soprattutto che dal giorno dopo farete fatica a tornare ai vostri abituali ristoranti di pesce. Posto nel centro di un tipico paesino della Bassa, ove mai e poi mai penseresti di trovare una gemma del genere, il menù affisso affianco alla porta d'ingresso rischia di fuorviare il neofita, il quale entra convinto di avere in testa cosa ordinare e quanto. Stefano, il titolare, vi raggiunge al tavolo, si siede vicino e con fare serafico comincia una lieve analisi psicologica del "bencapitato" per costruirgli intorno il miglior percorso possibile, roba che nemmeno lui sapeva di poter desiderare. Il crudo, proposto nelle sue millemila sfaccettature, la fa da padrone e la migliore decisione che potrete prendere è semplicemente informare lo Chef di cosa non vi piaccia e al resto penserà lui. Un'attenzione maniacale verso la ricerca della miglior materia prima a disposizione, le preparazioni puntuali, mai fuori luogo e sempre bilanciate vi trascineranno in un vortice di sapori indescrivibile con il colpo di grazia, se gradite, di una degustazione di ostriche dalle svariate origini, da quelle rosa del Delta del Po a quelle Irlandesi. Il problema è che il viaggio nei crudi preclude quasi a tutti la possibilità di provare altro. Il problema è soprattutto il fatto che una volta uscito, il primo impulso è vagheggiare su quando sarà la prossima volta che si potrà tornare, con l'obiettivo di provare quanto letto sul menù, appeso fuori.... sempre che lo Chef non vi "distragga" nuovamente.”

“Bellissima esperienza. L'oste, il sig. Silvano è davvero una gran bella persona. Non essendo del posto e non conoscendo benissimo la cucina locale, ho comunque avuto modo di essere "accompagnato" (sempre e perennemente con il sorriso) in un percorso enogastronomico eccezionale. Niente giri di parole, qua la cucina fa da padrona. Ambiente spartano ma trovo sia la sua forza come quella dei suoi piatti. Salumi e ficattole (pasta fritta) insuperabili. Così come anche i primi! Consiglio vivamente.”

“Piadina spettacolare, tantissime tra cui scegliere e anche le opzioni dolci sono da provare! Chiosco molto caratteristico sul bordo di una pineta, piacevole”

“Premetto ammettendo di aver mangiato in questo locale come amico di famiglia e in una giornata vuota. Nonostante ciò, voglio recensire con completa onestà. Conosco questo locale fin da prima del cambio gestione e ne ho visto l'evoluzione negli anni, e devo dire che l'identità nuova di daPiseppo fa onore alla visione originale de "La primula rossa", donando un tocco moderno e trendy al concetto di ristorazione familiare. Riguardo al cibo, ottima scelta di cucina tipica romagnola mista a pizze d'artista sfornate dal mitico Christian. Personalmente, consiglio la pizza al tegamino con trippa e in generale le pizze al tegamino. L'ambiente interno è una meravigliosa fusione di rustico e stiloso. Sinceramente consigliato!”

“Ordinato sia a domicilio che da asporto, davvero buona. Ingredienti freschi e ben condita. Rapidi nella consegna.”

“Ci siamo trovati benissimo! La pizza in pala è uno spettacolo, ce la siamo fatta condire a piacere del proprietario e ci ha soddisfatto in pieno. Impasto soffice e croccante allo stesso tempo, ingredienti di qualità, servizio e simpatia del personale, insomma tutto davvero Top! I miei figli hanno preso un crescione e un hamburger e anche loro sono rimasti super contenti. Davvero consigliato! Torneremo sicuramente!”

“Menù completo per una pausa pranzo. Locale tipico, servizio cortese e rapido”

“Sono un mito. La paletta, le pizze al trancio, le pizzette monodose, le focacce farcite...farciture sempre di qualità. Quello che apprezzo maggiormente è la bontà e leggerezza dei loro impasti. Brave!!!”

“Trovato su internet decidiamo di andare in questo ristorantino tipico sulle rive del Po, all'arrivo siamo stati subito accolti molto gentilmente e ci hanno spiegato la cucina tradizionale che saremo andati ad assaggiare. Dai salumi, da mangiare in condivisione e con le mani come vuole là tradizione, ai primi piatti e ai secondi, rigorosamente senza contorno anche questo come vuole la tradizione, tutto cucinato perfettamente e dai sapori ottimi. Dopo i salumi e i primi eravamo già strapieni ma abbiamo ancora assaggiato le costine, veramente ottime, e un assaggio di dolci, tutto condito dal vino della zona chiamato anche "la coca cola della bassa" per il suo sapore leggermente dolce e la sua beverinità dovuta alla sua bassa gradazione, che per tradizione va bevuto nelle ciotole. In conclusione siamo usciti con la pancia piena ma senza sentirci appesantiti, cosa rara, e avendo pagato un conto giusto, quindi direi più che soddisfatti. Assolutamente consigliato.”

“Locale molto accogliente gestito da graziose ragazze... credo l'unico ometto sia ai lavori "forzati" in cucina.... Tutte gentili e disponibili. Nella cura dei particolari si nota la mano femminile. Cenato bene spendendo il giusto, mediamente 10€ i primi 15€ i secondi. Piacevole serata a conclusione di una visita alla fondazione Magnani Rocca che rimane a pochi km. Locale molto consigliato.”

“Carne ottima non di Amadori o Aia e di allevamenti sicuri. Personale gentile. Lo consiglio vivamente a tutti.”

“Posto accogliente, cibo buono e servito velocemente, inoltre anche il proprietario ispira tranquillita’ e simpatia”

“Posto molto particolare come Nicolas il cuoco. Solo andandoci potete entrare in questo mondo immerso nella natura e gustare i piatti di Nicolas.”

“peccato non poter dare 10 stelle! da buon carnivoro dove ho provato carne dal regno di toscana a diverse parti del mondo, devo dire che ieri sera ho mangiato SUPERLATIVAMENTE, e difficile dire dove fra QUALITA, GENTILEZZA E non per ultimo COSTO ho trovato di meglio. Il posto è a tutti gli effetti unamacelleria dove poter quindi fare acquisti al banco, ma che dispone anche di qualche tavolo (meglio prenotare) dove poter gustare tagli INCREDIBILI. Ho provato la battuta a mano di Bue e una super bistecca con osso di bue grasso e devo dire che non ricoravo da anni e anni di aver mangiato cosi DIVINAMENTE. Personale cordiale e disponibile, insomma, io ci tornerò sicuramente e il consiglio di provarlo almeno una volta è superfluo! Grazie a tutto lo staff di Gaidolfi per aver coccolato il mio palato e a presto”

“Pesce, crostacei e molluschi di notevole qualità preparati in modo superbo. Ostriche freschissime. Location moderna, il cibo si gusta meglio con un bel paesaggio all'orizzonte!”

“Ho festeggiato qui la mia laurea e non potevo fare scelta migliore! Ho mangiato benissimo: piatti curati, abbondanti e di altissima qualità. Il servizio è stato impeccabile, con un personale di una cortesia straordinaria, sempre disponibile e sorridente. La location è splendida, accogliente e perfetta per un’occasione speciale. Consigliatissimo, tornerò sicuramente!”

“Macelleria super specializzata, la frollatura delle carni da specialisti, tagli professionali, piatti semi pronti. Difficile non trovare la soluzione alle proprie esigenze anche grazie alla disponibilità del personale altamente orientato ad accontentare il cliente. Prezzi adeguati alla qualità e servizio e comunque concorrenziali rispetto alla meno specializzata macelleria del supermercato. Merita una particolare attenzione.”

“Locale davvero accogliente, curato nei dettagli e con un'atmosfera calda e familiare. Il personale è gentilissimo, sempre disponibile e sorridente, il che rende l’esperienza ancora più piacevole. Le portate sono una vera delizia: dalla pizza ai piatti della tradizione, ogni cosa è preparata con cura e ingredienti di qualità. Non esistono voti sufficienti per descriverne la bontà! Consiglio vivamente questo ristorante a tutti i miei amici e a chiunque si trovi a passare da queste parti. Una tappa da non perdere!”

“Ho avuto la fortuna di cenare in questo meraviglioso ristorante Amici del Rifugio Crucolo. Io e la mia compagna abbiamo fatto un menù degustazione e l’esperienza è stata eccezionale. Consiglio tantissimo le pappardelle con il ragù di cervo e verdurine e anche la lombata di cervo merita tantissimo. Un posto ben curato e con un servizio impeccabile. Consiglio ampiamente!”

“Luogo sofisticato, con l'aria di altri tempi. Atmosfera seducente, cocktail buonissima e ospiti musicali bravissimi”

“Ristorante che reinterpreta la cucina emiliana tra leggerezza ed estro creativo, con grande attenzione alla qualità delle materie prime. Ambiente curato, servizio gentile e piatti che lasciano il segno. Una tappa decisamente consigliata.”

“Sono toscana e sono venuta da Arnaldo per l’ottima pubblicità che hanno fatto al ristorante. Ambiente tradizionale e un po’ fuori dal centro , ma resta eccellente . Cibo di una qualità che è anche qualcosa di più che ottimo.. le loro tagliatelle al ragout lo sogno ancora ad un anno di distanza , per non dire del carpaccio .. si scioglie in bocca !!! Servizio eccellente e impeccabile nella forma . Secondo me le stelle se le meritano tutte . Cucina tradizionale Emiliana”