Cucina a km zero a Emilia-Romagna

“Ci vado principalmente per comprare l’acqua, che è molto buona e si può prendere anche quando il negozio è chiuso, poi però spesso mentre riempio l’acqua compro anche un po’ di birra o un po’ di vino. La loro scelta di prodotti è ottima, perciò berrete bene e spendendo il giusto.”

“Una parola: spettacolo. La pizza migliore di Piacenza. Farcita a dovere, impasto leggerissimo, la farcitura non cola quando alzi la fetta. Eccellente.”

“Quandonprendo la pizza da asporto vado qui e non ho mai sbagliato. Ottimo impasto e ottimi ingredienti!”

“Una bellissima scoperta in campagna emiliana! Questa trattoria, che si definisce “rifugio gastronomico”, ha davvero mantenuto le promesse: ambiente rustico ma curato, accogliente e ristrutturato con gusto, perfetto per gustare piatti della tradizione in un’atmosfera rilassata. Abbiamo assaggiato un’ampia selezione di specialità locali, tutte di altissimo livello: gnocco fritto fragrante, prosciutto crudo stagionato 24 mesi, erbazzone in due varianti (tradizionale e al radicchio), una selezione di parmigiano reggiano (24, 36 e 48 mesi) abbinata a un incredibile aceto balsamico invecchiato 180 mesi. Tra i primi, i cappelletti in brodo di gallina erano un piccolo capolavoro di equilibrio e sapore; deliziosi anche i tagliolini con crema di parmigiano reggiano 30 mesi e prosciutto crudo croccante, così come i passatelli con crema di parmigiano e tartufo nero. Abbiamo concluso con tre dolci della casa: zuppa inglese, torta tenerina al cioccolato e torta mattonella. Quest’ultima ci è sembrata un po’ troppo dolce per i nostri gusti, ma resta comunque ben realizzata. Servizio cordiale e tempi giusti. Una sosta che consigliamo caldamente a chi vuole assaporare la cucina emiliana fatta come si deve.”

“Ho mangiato spesso in questo posto e con gestioni diverse. Qualità/quantità/prezzo senza rivali. Non è un ristorante stellato ma un ottimo self.”

“Bella location bel parco curato abbiamo fatto aperitivo rinforzato con 20 € c'era di tutto e di piu da mangiare e ce consumazione al bar se vuoi aperitivo oppure ti danno una bottiglia di vino ogni tre persone. Ogni spazio era diverso o poltroncine o sgabelli con botti o su balle di fieno in mezzo alla vigna tutto illuminato dalle lucine molto carino davvero c'era anche musica dj non fastidiosa c'è anche ristorante al coperto..personale attento gentile e veloce e stata una serata piacevole da rifare e provare anche ristorante..bravi bravi ..consigliatissimo”

“ottimo bar servizio eccellente personale super cordiale e simpatico. Consiglio vivamente a tutti anche per serate presente biliardo freccette e air hokey. SUOER CONSIGLIATO”

“Prodotti buonissimi e genuini.... proprietari disponibili, cortesi e gentili... vale veramente la pena farci un giro...”

“Tornati dopo 2 anni, coccolati e accolti come familiari. Weekend di relax immersi in verdi colline, silenzio, coccolati con una cucina semplice in evoluzione con prodotti del territorio. Torneremo sicuramente, un grazie a Maurizio e Luisa”

“Location bellissima e molto curata immersa nel verde dei colli bolognesi. Abbiamo festeggiato il sesto compleanno di mio figlio, piccoli e grandi si sono divertiti tantissimo. Il proprietario è stato molto gentile e disponibile a soddisfare le nostre richieste. Davvero un luogo fantastico dove organizzare un evento! Grazie Andrea”

“Abbiamo pernottato due notti presso questa struttura. Il relax è assicurato perché ci si trova completamente immersi nella natura. Sin da subito siamo stati accolti facendoci sentire come a casa. Abbiamo soggiornato in un ambiente piacevole grazie alla meticolosa pulizia e all’attenzione nei dettagli dell’arredamento. Da sottolineare anche l’ottima colazione a base di prodotti fatti in casa molto genuini. Segnalo che l’ultimo tratto di strada è sterrata. Se saremo di passaggio torneremo volentieri”

“Gentile ed educato, Usman è come il bottegaio di una volta, sempre pronto a consigliarti. Trovi veramente tutto, quando hai bisogno di qualcosa chiedi a lui e vai sul sicuro.”

“Ottimo direi.... culatello e altro assolutamente da provare !!!”

“Prodotti e attenzione al cliente a livelli altissimi e ormai purtroppo difficili da trovare!”

“Posto incantevole, immerso in un contesto rilassante, c'è il parcheggio ed è situato in una strada di passaggio. La qualità dei prodotti ottima, la merce ben esposta, varietà dell'offerta. Il personale cortese e disponibile”

“Top tutto!!!....gentilezza, simpatia, cordialità e soprattutto ottimi prodotti!!”

“Sono molti anni che vado con amici a prendere salumi ottimi e a volte ci capita di rimanere anche a pranzo ed è una degustazione di salumi meravigliosi , i titolari sono persone eccezionali. Merita di tornarci spesso”

“Siamo stati domenica con amici e parenti a mangiare all'antica Corte casa Marini, posto stupendo in un contesto naturale bellissimo.Il posto e' estremamente curato e accogliente. Mangiato benissimo! Complimenti ai proprietari e allo chef”

“Top della qualità nel Lughese, servizio eccellente e banco sempre pieno, una delle perle di Lugo”

“Siamo stati anche ieri sera in questo posticino.... Ha dei prodotti davvero di qualità... Ieri oltre alle tigelle e ai taglieri già assaggiati, abbiamo provato anche la panna cotta... Tutto buonissimo...ci sonoanche vini di piccole aziende tutti da assaggiare, ormai è diventato il nostro rifugio per gustare qualcosa sfizioso... ci torneremo anche con gli amici... Proprio una piccola chicca!”

“Prodotto di qualità e prezzo giusto, parcheggio molto buono!”

“Posto letteralmente MAGICO. Ritrovo solo qui i profumi e i sapori della VERA pasta fresca emiliana, i migliori CAPPELLETTI in assoluto, imparagonabili Tortelli verdi e di zucca, passatelli, tagliatelle e molto altro ancora. Assolutamente consigliato, anzi : da non perdere.”