Cucina a km zero a Emilia-Romagna

“Ottimo panificio e negozio di pasta fresca, una garanzia per i tortelli con la coda e gli anolini. Personale gentilissimo e simpatico. Il fatto che spesso ci sia la coda fuori dal negozio è un'ulteriore garanzia (anche se comunque il personale è velocissimo a servire)!”

“Esperienza fantastica, frutta e verdura biologica squisita, il migliore in Emilia Romagna. Lo consiglio vivamente a tutti!”

“Le fragole più buone del pianeta”

“Frutta e verdura di primissima qualità e loro sono super simpatici e cordiali”

“Il Titolare una persona squisita.... I vini ottimi”

“Ambienti moderni con un’anima antica. La struttura si trova in una tranquilla zona di campagna, tuttavia non è affatto isolata ed è possibile raggiungere in poco tempo tutti i servizi necessari. Purtroppo il mio è stato un soggiorno davvero breve (una sola notte) e quindi non ho potuto visitare nulla ma la posizione è assolutamente strategica anche rispetto alle numerose città vicine. Le camere sono pulite e profumate, spaziose e ben arredate, oltre che attrezzate per ogni necessità. Insomma, Marco ha fatto un ottimo lavoro e si è dimostrato una persona squisita, gentile e disponibile per qualsiasi consiglio o richiesta! Nei miei futuri viaggi tornerò senz’altro qui!”

“Bellissima location immersa nel verde, ci siamo arrivati facendo una passeggiata in MTB la strada migliore per salire al Podere in auto è sicuramente quella che sale da Civitella. Piatti squisiti e genuini con il loro menù ben assortito il prezzo è più che onesto. Inoltre la cordialità e gentilezza della famiglia titolare rendono il tutto ancora più accogliente. Torneremo senz'altro!”

“Superlativo posto dove pranzare nel completo relax e calore domestico. Super consigliato”

“Trattoria ubicata nel bel mezzo di un area forestale. Il locale è piccolo e quindi la prenotazione è assolutamente necessaria. L’ambiente è del tipo familiare. Personale gentilissimo e molto disponibile. Si parte con degli antipasti piacentini molto gustosi e abbondati. I primi sono proposti in 4 varianti e si possono, volendo, assaggiarli tutti o sceglierne uno. Io ho optato per una degustazione mista. Sono tutti ottimi e abbondanti!!!! Sapori eccellenti!!! Buona scelta anche per i secondi. Per concludere, dolci e frutta a piacere. Comodo parcheggio a pochi metri dal locale. Prezzi più che ragionevoli. Consigliatissimo!!! Se la mia recensione vi è stata utile, lasciatemi un like ;)”

“Un posto delizioso. La camera pulita, silenziosa e arredata con gusto. Non manca nulla. Per non parlare del ristorante e della colazione. Sublimi. Cena a base di tartufo e porcini… tutto davvero buonissimo. La colazione a buffet ricca, varia (dolce e salato)e buonissima. Complimenti a tutto lo staff, gentili premurosi e professionali. Grazie ancora di tutto. Tornerò sicuramente a farvi visita.”

“Tutto ottimo,dal servizio al cibo alla cortesia al prezzo. Grazie, consigliato.”

“Quando si entra si viene accolti con gentilezza e un sorriso dall'oste Cozzini, l'ambiente è caldo e accogliente. I Funghi fritti sono molto buoni,le tagliatelle al tartufo da provare davvero eccezionali. I dolci preparati da Maria sono sempre gustosi e buonissimi. Il miglior ristorante a Borgotaro e non solo,una visita vale il viaggio!!!”

“Locale molto stiloso. A parte i prodotti da forno consiglio anche i salumi con un rapporto prezzo-qualità migliore della grande distribuzione.”

“Ho comprato da asporto i questo locale a pranzo, devo dire che la qualità e la cortesia sono altissime, si ha la possibilità di mangiare salato e dolce, il salato, dalla semplicissimo trancio di pizza margherita alla sfogliatella ripiena di salsiccia e friarielli, le varie torte con scarola o con cime, pane farcito a piacere e chi più ne ha più ne metta e tanto altro ancora, tutto buonissimo. Per gli amanti del dolce, qui si e in paradiso, sfogliatelle ricce e frolla, cannoli siciliani, babà, zeppole di san Giuseppe, code di aragosta, e tutte le brioche farcite della reparto Cornetteria sono da urlo. Se volete mangiare qualcosa di veramente buono, non potete non andare in questo luogo. Buon appetito”

“La bottega delle meraviglie e dei sapori che non hai mai assaggiato. I proprietari cordiali e sempre disponibili a dare ottimi consigli. Ad es. se devi fare una bella figura ad una cena, qui trovi la bottiglia perfetta. O anche per un pasto veloce, fanno dei fantastici panini croccanti con salumi genuini.”

“Un angolo bellissimo di Reggio, il locale è curato e super pulito. Eravamo in 4 e siamo rimaste tutte entusiaste della qualità e della cura con cui i piatti sono preparati. Unica nota negativa..non abbiamo assaggiato il dolce..eravamo troppo piene. Ma torneremo. Ottima scelta si vini.”

“Sono cliente di questa piadineria da diverso tempo, personale ottimo. La qualità dei prodotti offerti è ottima e molto varia, offrono anche buona pizza, focaccia e crepês sia dolci che salate di loro produzione. Hanno anche diversi impasti tra cui senza glutine, integrale e senza strutto; sempre di loro produzione. Ottima qualità prezzo.”

“Abbiamo fatto un pranzo davvero piacevole. Si può scegliere tra quattro piatti unici, davvero ricchi e completi. Eravamo in 4, e abbiamo provato 3 delle 4 scelte. Tutto ottimo, compresi i dolci (a parte) che sono da provare, tutti! L'ambiente è rustico e davvero piacevole, con un gran camino e due gatti a tenere compagnia. Torneremo!”

“Trattoria d'altri tempi che ti riempie di calore e familiarità, cibo genuino preparato con passione e sapori che riportano alle vere usanze romagnole. Consiglio di assaggiare le tagliatelle, ottime!”

“Pizza molto buona la consiglio, Impasto soffice è delicato. Veramente Eccezionale.”

“Bottega del Borgo: spettacolare. Offre eccellenze del territorio, dal crudo alla culatta, salame di varzi, coppa ed una selezione di formaggi notevole tra cui spicca il vacche rosse 30 mesi. Tutto accompagnato da miele, giardiniera e vini locali ottimi. Servizio cortese ed accogliente. Locanda del Borgo: accoglienza cortesissima, struttura incantevole all’ombra del castello di Torrechiara. Offre atmosfera da sogno, camere pulitissime, accoglienti e dotate di ogni comfort. Bagno ampio e funzionale, set asciugamani completo. Il letto è comodissimo, materasso consistente ma non troppo rigido, cuscini che ti fanno dormire su una nuvola. Set di cortesia di qualità e finalmente un phon degno di tale nome. Colazione con ampia scelta dolce/salato, curata anche nella mise en place veramente graziosa.”

“Complimenti per tutto. Dal servizio alle pietanze. Dagli antipasti ai dolci è stata una meravigliosa sorpresa.”

“Trattoria di una volta situata alla fine di una stradina. Bel terrazzo con vista sulle montagne circostanti.Servizio veloce e gentile. Piatti genuini ben preparati. Da non perdere coniglio alle erbe e torta con ricotta e visciole”

“In un posto incantevole sulla via francigena questa locanda vecchio stampo. Abbiamo fatto una considerevole deviazione durante il viaggio per venire qui e ne è valsa la pena. Come fossimo Pellegrini abbiamo trovato ristoro. Ottimi gli antipasti ed i primi. Peccato non aver assaggiato la carne che credo sia qualcosa di unico. Sarà una buona scusa per tornare!! Servizio direi di altri tempi, ti senti coccolato.”

“Che dire, ho passato una bellissima serata mangiando benissimo. Locale gestito da ragazzi giovani, simpatici e gentili, mangiato partendo da un antipasto di tris di crostini di polenta davvero ottimi e saporiti, talmente buoni che ne mangeresti fino a scoppiare. Proseguito con un primo tortelloni ricotta more pancetta affumicata ed assaggiato un primo fuori menù di un mio amico entrambi eccezionali. Come secondo abbiamo scelto tutti e tre un taglio di carne fuori Menù senza osso, 500gr di carne tenera e saporita con contorno di patate rustiche tagliate a disco, fritte molto bene senza traccia di unto ed un contorno extra per assaggiare, di funghi porcini fritti, anche questi fatti alla perfezione. Finendo poi coi dolci, mascarpone divino in tutte le due varianti ed il Vizietto, sigaro di cioccolata servito sopra una tartelletta di cioccolata e crema pasticciera e frutti di bosco accompagnati da un bicchierino di rum che a detta di uno dei miei amici ne è rimasto deliziato. Tutto perfetto unica preoccupazione per i tempi di attesa se dovesse essere molto affollato.”

“Cibo di qualità, sapori gustosi e genuini, un pasto ben calibrato completo e originale sia nel gusto che nell’ambiente. Arredi e scenografia stupendi! Dolcì assolutamente da provare. Prezzi abbordabili e per niente eccessivi.”