Freschezza genuinità a Emilia-Romagna

“Il controfiletto si scioglie in bocca. La carne in generale è buonissima!”

“Proprio questa mattina sono entrato in questo locale,MI sono guardato intorno e sia nel banco salumi che formaggi ho notato alta qualità,ho notato nelle scansie vasetti con leccornie da abbinare a taglieri di salumi e formaggi assortimento di vini che si abbinano alla qualità che c'è nella salumeria.Sono entrato per curiosità mi fermavo negli anni 68 /70 che facevo autotrasporti per conto terzi già allora aveva qualità ho preso prosciutto San Ilario , lo speck doppia fesa, e dei ciccioli questi non li trovate da nessuna parte se vi capita una sosta son sicuro che vi trovate bene. A dimenticavo ne vale la pena. Consigliato”

“Valido rivenditore con produzione propria di prodotti che almeno hanno il sapore di una volta la Signora Ana è sempre gentile con tutti e i costi dei loro prodotti sono spesi bene fidatevi. Quando posso assieme a mia Moglie ci vado volentieri”

“Salumeria e formaggeria tipica nel parmiggiano. Ottimi prodotti. Cortese e gentie il titolare”

“E una conduzione famigliare, persone molto gentili e il negozio è ben rifornito, da prodotti di pulizia a prodotti culinari, cucinano previa prenotazione fa anche da tabaccaio”

“Abbiamo ordinato delle tagliatelle per le feste natalizie. Siete una certezza, abbiamo trovato la pasta fresca, perfetta nell'aspetto, nella consistenza, prova cottura superata alla grande..... BUONISSIME! Sicuramente torneremo.”

“Abbiamo pranzato in un gruppo di 25 persone. Il personale è stato gentilissimo, disponibile e super professionale. Il cibo eccezionale — ovviamente il culatello e il crudo di Parma non hanno eguali! Prezzi onesti e ambiente curato, molto accogliente, con tanto di caminetto che rende l’atmosfera ancora più piacevole. Una menzione speciale ad Alessandro che ci ha trattato davvero bene. Altamente consigliato, torneremo di sicuro.”

“​Sono stato a pranzo oggi e ho mangiato divinamente! Un'esperienza culinaria impeccabile, dall'antipasto al dolce, tutto è stato assolutamente perfetto. ​Ho particolarmente apprezzato i porcini fritti, croccanti e saporiti, e l'ottima pasta fresca. La guancia era cotta alla perfezione e si scioglieva in bocca. Il dolce è stato la degna conclusione, semplicemente divino! ​Il servizio è stato cortese e amichevole, contribuendo a rendere l'esperienza ancora più piacevole. Non c'era un difetto in niente. Consigliatissimo!”

“Gentili ed onesti. Ottima qualità di frutta e verdura”

“Trattoria in un posto tranquillo, ben raggiungibile dal centro. Personale gentile e disponibile. Buona scelta di piatti tipici, tra cui spiccano i tortellini in brodo molto buoni. Cotoletta petroniana abbondante, ben preparata e alta qualità; anche le polpette morbide e molto valide. Prezzi in linea con la media e comodi orari di apertura. Lo consiglio, da tornarci.”

“Il miglior alimentari della Sacca. Formaggi ottimi, verdura fresca e saporita, olive deliziose. Marito e moglie fenomenali”

“Complimenti è un mangime speciale da 12 anni che lo uso continuate così bravi complimenti!!”

“Prodotti di ottima qualità e piatti abbondanti, immerso nel verde lontano dal caos e dalla confusione della città assolutamente consigliato.”

“Una storica macelleria della nostra Bassa Modenese . Mi reco sempre per poi fare il pesto per i miei tortellini alla modenese !!!”

“La macelleria con la miglior carne della zona secondo me. Per miei i figli piccoli ho sempre comprato (e continuero')da loro perché mi fido. I prezzi sono alti ma la qualità si paga.. Consigliato!”

“Dopo aver girato tanto finalmente professionisti disponibili e onesti..sanno consigliare e fanno il loro lavoro con passione..i migliori in assoluto”

“Davvero un bel locale dove la sera c’è aria fresca che rinfresca i tavoli in giardino e rende l’atmosfera davvero speciale, mentre si mangiano gli ottimi pitti del menu con extra del giorno davvero buoni”

“Pizzeria nata per l'asporto che comunque consente di mangiare seduti ai tavoli del locale. Ovviamente non c'è il servizio ma, di fronte ad una notevole varietà di gusti delle pizze, cotte al punto giusto e quindi molto buone, questa mancanza non interessa a nessuno. Aggiungiamo che i prezzi sono giusti e... la cena è servita!! Buon appetito!!!!”

“Funghi di buonissima qualità. Top. Oggi sono tornato in azienda e ho comprato una nuova specialità di funghi, simili ai porcini, buonissimi. Il sig. Alberto, (persona entusiasta del suo lavoro).Mi ha fatto visitare la struttura spiegando le varie qualità e fasi della lavorazione. Suggerisco di contattarlo per visitare l'azienda e constatare la veridicità di quanto ho scritto.”

“Abbiamo soggiornato in una casetta vicino al ristorante e abbiamo pranzato e cenato a "La vera Romagna" tutte le volte che abbiamo potuto, perché l'accoglienza è stata calorosa, i piatti gustosissimi(ho fatto una scorpacciata di porcini, fritti, arrosto, sui crostini), il cibo genuino ben più che a Km. 0 (la pasta fatta tutti i giorni dalla propietaria, con le uova delle galline che sono nel giardino di fronte al ristorante). Il borghetto è tranquillo e delizioso. Abbiamo portato degli amici e anche loro sono rimasti entusiasti. Mi dispiace essere così lontana, altrimenti ci tornerei di continuo. In assoluto, lo consiglio a tutti. Un saluto alla signora gentilissima, come tutto lo staff!”

“Per noleggiare e eccellente. Sevizzio serio personale esperto”

“Cibo buono tigelle a volontà cordiali , unica pecca non ha molto parcheggio, abbiamo lasciato le macchine in strada”

“Già appena entrati si è accolti dal ristoratore e dietro di lui si può notare in cucina la signora che tira la sfoglia. Nella sala da pranzo c'è un gran camino scoppiettante, pronto ad accogliere le carni ordinate e scottate al momento. Anche il menù è casereccio e spiritoso! I primi erano caserecci, molto saporiti, gustosissimi. Il castrato ben cotto e tenero. Il dolce... Divino! Pere al vino. Accolti sia dal gestore che dal cameriere in modo professionale, completo, ma anche intimamente accogliente. Nota positiva anche la location: giusto due passi dalla passeggiata lungo il fiume. Torneremo!!!”

“prima esperienza in questo ristorante, accompagnato da clienti affezionati che da tempo ce lo consigliavano. cucina tradizionale con interessanti rivisitazioni. grande cura nei dettagli dell'offerta. focacce sfiziose, croste di parmigiano fritte e tigellina con un lardo davvero speciale per ingannare l'attesa (molto breve) per i piatti ordinati. ottimi gli antipasti e i primi. i miei tortelli di zucca con ragù bianco sono stati una piacevole sorpresa. Non abbiamo mangiato secondi piatti, ma siamo passati ai dolci. simpatico il "latte in piedi" (tipo creme caramel) e superbo il panettone grigliato. il servizio complessivamente eccellente, la "nostra" cameriera trevigiana sempre professionale, efficiente e molto simpatica. il locale carino e accogliente, a pochi passi dalla bella abbazia di Monteveglio, in un borgo senza accesso alle auto. strada un pò scomoda e parcheggio non molto ampio (ma sono dettagli). prezzo 45 euro a testa, non economico ma comunque coerente. mangiato bene e tanto. tutti soddisfatti!”

“Ho mangiato in questo posto due volte la cosa che ho apprezzato di più è stata la torta fritta con il salume gorgonzola e crescenza, Buonissimi i tortelli di erbetta. Da provare almeno una volta i tortelli di patate e funghi.”

“Si può acquistare frutta e verdura direttamente dai contadini purtroppo è gestito da Coldiretti il cui presidente è consulente del ministro dell'agricoltura e insieme stanno studiando un disegno di legge sulla caccia che se approvato sarà un film horror tra i peggiori mai visti. Dobbiamo usare ogni possibilità per contrastare questo scempio senza precedenti.”