Menu a Bobbio (PC)

“Locale molto carino situato in centro città. Personale molto gentile e disponibile. Pranzo spettacolo, se li trovate nel menù consiglio tortelli fritti con crema cacio e pepe e sugo della nonna. Poi Panini, crescia, taglieri.. tutto veramente eccezionale. Prezzi buoni e in linea con la qualità offerta. Super consigliato!”

Situato all'uscita del suggestivo borgo di Bobbio, in direzione del Passo Penice, il Ristorante Il Cappon Magro è una meta imperdibile per i buongustai. Il locale si presenta con un ambiente estremamente curato, ben arredato e attento a ogni dettaglio per offrire il massimo comfort. La cucina propone una raffinata selezione di piatti sia di terra che di mare, preparati esclusivamente con materie prime freschissime. Le specialità di pesce e frutti di mare rappresentano un'eccellenza assoluta per la zona, offrendo accostamenti sofisticati e ricchi di sapore.

“Antipasti, secondi e dolci ottimi. Atmosfera rilassante e personale super. Iper consigliato!”

“Delizioso ristorante proprio di fronte alla basilica di San Colombano a Bobbio... Il locale è all'interno di un cortiletto stretto, si fa un po' fatica a vederlo, ma si mangia benissimo... L'ambiente è pulito, anche le stoviglie e i bicchieri sono puliti, senza chiazze di acqua o aloni... Anche la toilette è molto pulita... Il cibo, che dire... Materie prime di qualità, cucinate in modo equilibrato... Il tagliere aveva una selezione di salumi e formaggi tra cui la pancetta cotta che era una cosa sublime, il salame non stagionato come lo preferisco io ma si sentiva la qualità del prodotto, la pancetta di un dolce spettacolare e una scioglievolezza incredibile...I pinoli di una pasta morbida alle erbe che sono accompagnati da un sugo di funghi saporito... I tagliolini al tartufo sprigionavano un aroma intenso e al sapore invece erano molto delicati... La pasta al ragù alla bobbiese, saporita e intensa ma comunque non pesante... I dolci freschissimi, specialmente il tiramisù e la cheesecake... Il primo con una mousse di mascarpone, che per me era un po' troppo liquida, ma freschissima e delicata... La seconda bella corposa e compatta ti riempiva la bocca con i sapori della crema e del fondo di biscotti... Prezzo 40 euro a testa”

Inserito nell'incantevole borgo di Bobbio, Albergo Ristorante Nobile offre un'esperienza di soggiorno e ristorazione completa in Val Trebbia. La struttura vanta una luminosa veranda panoramica e ambienti eleganti e finemente ristrutturati. Il ristorante interno propone piatti tradizionali realizzati rigorosamente in casa con materie prime d'eccellenza. Tra le specialità spiccano i famosi maccheroni alla bobbiese con sugo di stracotto, i ravioli all'anatra e i tonnarelli al tartufo fresco.

“Vorrei trovare le parole giuste ma giusto è rappresentato dalle foto. Spettacolare il posto ma il palato ha trionfato con il roast beef e la tagliata mitica e la gentilezza e cordialità e velocità dei gestori. Mitico.....sperando di tornare con il gruppo bikers.”

“Ottimi panini, cordialità accoglienza e simpatia sono garantiti e panorama da favola”

“Posto ideale per chi vuole cenare con prodotti locali e di qualità, in un ambiente informale e spendendo poco. Su consiglio di un abitante del luogo abbiamo scelto di cenare al Vivaio. L’ambiente è amichevole, gioviale e informale, con tavoli e sedie di plastica e frequentato soprattutto da gente del posto, ma la cortesia delle cameriere ci ha fatto sentire subito a nostro agio. Dimenticatevi piatti gourmet belli da fotografare ma con poca sostanza, qui il cibo viene servito in piatti di carta, ma non fatevi ingannare dalle apparenze: la qualità è ottima. Abbiamo preso, in due, un antipasto di formaggi locali con miele, un piatto ti tipici maccheroni alla bobbiese, le verdure grigliate, una grigliata mista, una costata, due dolci fatti in casa e la frutta: tutto ottimo e genuino, siamo usciti con la pancia piena! E abbiamo speso veramente poco rapportato alla qualità, poco più di 30€ a testa. Ritorneremo sicuramente!”

“Un ottimo ristorante della tradizione. Ambiente curato fuori dalle mode passeggere. Salumi veramente buoni e primi piatti gustosi. I maccheroni alla bobbiese i miei preferiti.”

“Acquistato un panettone al pistacchio, sono rimasto senza parole dalla bontà di questo prodotto!! Direi decisamente squisito! Complimenti ragazzi!! Consigliatissimo!!”

“Il posto ideale per gustare una buona pizza al trancio, ottima anche la focaccia (fatta con una ricetta che adoro) ! Personale super cortese ... PREZZI ONESTI !!! Consigliato !”