Paesaggio a Emilia-Romagna

“Bellissima rocca. Ben ristrutturata e con un bel percorso. Sono accetti anche i cani, la mia però aveva il terrore delle grate.”

“Anche questa serata é stata una gran bella serata. Ottima pizza! Servizio top e tantissima gentilezza!”

“Un'esperienza gastronomica e culturale indimenticabile a Bologna Oggi abbiamo partecipato all'Italian Days Food Experience ed è stata davvero eccezionale dall'inizio alla fine. Tutto lo staff merita un enorme plauso per aver creato una giornata così accogliente, organizzata e istruttiva. La nostra guida, Federico, è stata fantastica. Ci ha spiegato la storia, le tradizioni e le normative del Parmigiano Reggiano, dell'aceto balsamico tradizionale di Modena e del prosciutto in un modo che ci ha aiutato a capire perché la certificazione DOP sia così importante. Ora comprendiamo appieno cosa rende questi ingredienti autentici e perché devono essere prodotti in modi molto specifici e solo con ingredienti italiani. Ogni visita è stata memorabile. Abbiamo visto il Parmigiano Reggiano venire prodotto davanti ai nostri occhi, assaggiato aceto balsamico invecchiato per decenni e imparato come il prosciutto sviluppa il suo incredibile sapore. L'orgoglio e la maestria delle persone che creano questi prodotti sono fonte di ispirazione. Quello che non ci aspettavamo era l'incredibile finale. Il menu di sette portate preparato dal loro chef stellato Michelin è andato oltre ogni nostra aspettativa. Il cibo era eccezionale, gli abbinamenti dei vini perfetti e l'atmosfera si è rapidamente trasformata in una gioiosa festa. Alla fine del pasto, sembrava che tutti i presenti fossero diventati una famiglia. La musica, l'energia e l'ospitalità hanno trasformato un tour fantastico in qualcosa di davvero indimenticabile. Un'esperienza da 5 su 5, che consigliamo a chiunque visiti Bologna e voglia conoscere, assaggiare e celebrare la cultura gastronomica dell'Emilia Romagna.”

“Di rientro da una bella camminata a Castelluccio, siamo stati accolti da Marta nella loro casa in pietra in mezzo al bosco. Nella dimora, hanno saputo mantenere gli spazi, i silenzi, le luci, i profumi di quella che era una vecchia contadina, rendendola allo stesso tempo calda ed accogliente. Gli arredi alternano attrezzi di antichi mestieri a bellissimi paesaggi ad acquerello. Aprendo la finestra al mattino, si è trasportati nella natura: vista sui monti, zero auto che passano, colori d’autunno. Il risveglio è stato reso ancora più piacevole dalla deliziosa torta con farina di castagne, dal miele e formaggio e dalla marmellata di frutti di bosco da loro prodotta e che abbiamo potuto assaggiare a colazione. Ovviamente ce ne siamo comprati un barattolo da portare via, insieme ad un po’ di castagne raccolte a due passi dalla Ca’. Grazie Marta per questa esperienza, a presto!”

“Per me, che ero un principiante, è stata un'esperienza unica. un corso molto istruttivo, intenso e pieno di novità che fino ad oggi non sapevo esistessero nella MTB. Grazie all'aiuto di 101% OFF ROAD oggi ho scoperto queste cose. Gli istruttori sono stati molto esplicativi e bravi nell'aspetto pratico. Congratulazioni per la loro passione. Lo consiglio vivamente a tutti coloro che vogliono scoprire i segreti della MTB, 101% OFFROAD.”

“Location bellissima e molto curata immersa nel verde dei colli bolognesi. Abbiamo festeggiato il sesto compleanno di mio figlio, piccoli e grandi si sono divertiti tantissimo. Il proprietario è stato molto gentile e disponibile a soddisfare le nostre richieste. Davvero un luogo fantastico dove organizzare un evento! Grazie Andrea”

“Dopo quattro anni sono tornato in questo posto fantastico immerso nel verde e a cinque minuti da Cento. Complimenti a Stefano per la sua disponibilità e cortesia verso i suoi ospiti”

“La nostra cucciola è stata per la prima volta ospite al soggiorno diurno ,abbiamo trovato professionalità e gentilezza , e una struttura spaziosa con un verde veramente ben tenuto.la cucciola un'esperienza felice e per nulla stressata,ripeteremo a breve l'esperienza”

Situata nella tranquilla località di Fragno, sulle colline di Parma, la Locanda Mariella Ristorante è un luogo magico che trasmette pace e serenità fin dal primo istante. Con pochissimi tavoli e una raffinata musica di sottofondo, questo locale offre un'atmosfera intima, sobria e profondamente accogliente. La cucina propone diversi percorsi degustazione tematici, tra cui i menù di terra, di pesce, della tradizione e quello dedicato al pregiato tartufo nero locale.

“Prima volta e non sarà sicuramente l'ultima. Complimenti per le ottime portate di qualità e abbondanti, per la professionalità e cortesia non ultimo il prezzo più che onesto. Bravi, consigliato”

“Ho partecipato al corso del 18/19 marzo 2023. Ho trovato in Marcello Romano un professionista molto capace, esperto e preparato. Ringrazio anche il fotografo, sempre pronto a immortalare i passaggi migliori. Finalmente posso dire di aver acquisito la tecnica dell'off, l'esperienza ora spetterà a me. Grazie 1000 Academy”

“Posto veramente top, spazioso ed accogliente, ideale per stare in compagnia . Location immersa nei campi Unico neo, l' ultimo km di strada bianca non adatta a macchine sportive .”

“La mia esperienza presso Le Lodole è stata una vera scoperta, non solo per il personale disponibile, cordiale e alla mano, che ti fa sentire coccolato fin dal primo momento. Elena accoglie gli ospiti in modo eccellente: è come andare a cena da una cara amica di vecchia data, e questo è davvero impagabile. La struttura è semplicemente meravigliosa, soprattutto per gli amanti del rustico e delle atmosfere che solo la pietra e il legno sanno trasmettere, con la loro estetica semplice ma magnetica. Il punto che ho preferito è stato l’ingresso in questo salone con il caminetto in pietra e una scultura in ferro battuto che rappresenta un mappamondo, molto accogliente e con uno stile unico. Il luogo è perfettamente pulito e ordinato, con camere davvero carine e accoglienti. Ci sono due zone della location, una molto tradizionale in cui ho cenato e l’altra molto moderna che è in fase di lavorazione. Il punto forte di Le Lodole è senza dubbio la cucina, interamente gestita da Elena, che sa trasportarti abilmente nelle tradizioni culinarie dell’Emilia-Romagna, con sapori decisi e ingredienti di qualità. Il tutto mantenendo quella splendida atmosfera di casa, intima e familiare. Le Lodole, con la sua nuova gestione, è un piccolo gioiello nel mondo delle country house. Per gli amanti del trekking, del golf o della buona cucina tradizionale, è una tappa imperdibile.”

“Podere Calvanella è una location da favola, dal sapore rustico ed elegante. Immersa nella splendida cornice dei calanchi bolognesi, offre un panorama suggestivo e soluzioni specifiche per ogni genere di matrimonio. Un luogo in grado di mantenere inalterata la propria bellezza nel corso del tempo e pronto ad adattarsi allo stile e ai desideri degli sposi. Roberto e Chiara sono dei proprietari affidabili, professionali, gentili e presenti. Ci siamo sentiti accompagnati e seguiti sia durante i preparativi che nel giorno del nostro matrimonio. Sono in grado di offrire soluzioni personalizzate per realizzare ogni desiderio. Per loro, ogni matrimonio è speciale e viene seguito in prima persona con cura e dedizione. Questo è diventato per noi il luogo del cuore e non vediamo l'ora di poterci tornare per bellissimi week end di evasione e relax. Grazie Roberto e Chiara per averci fatto sentire "a casa" anche nel nostro giorno più bello!”

Immerso nel suggestivo bosco di Montefiore Conca, il Ristorante Baita la Tiperia offre un'ambientazione originale, romantica e ricca di fascino montano. Questa location esclusiva permette di staccare completamente dalla routine cittadina, regalando un'atmosfera calda e curata nei minimi dettagli. Il ristorante propone un ricco percorso di degustazione a menu fisso, che valorizza la stagionalità e la qualità superiore delle materie prime locali. L'esperienza inizia con un ricco aperitivo di benvenuto servito direttamente in cantina, per poi proseguire con la cena a bordo piscina.

“Ho avuto il piacere di soggiornare presso il B&B La Provenzale, e devo dire che è stata un'esperienza straordinaria. Questo incantevole B&B è situato in un luogo veramente unico, immerso nella natura incontaminata, perfetto per chi cerca tranquillità e relax. La bellezza di questo luogo è indescrivibile, con il cielo stellato che offre uno spettacolo notturno mozzafiato. La zona circostante è ricca di piccoli tesori da scoprire, rendendo il soggiorno ancora più interessante. La struttura in sé è semplicemente perfetta in ogni dettaglio. È impeccabilmente pulita e ben curata, con un'atmosfera accogliente che ti fa sentire come a casa. Voglio esprimere la mia profonda gratitudine al proprietario, Daniele, che ha reso il mio soggiorno indimenticabile. La sua gentilezza e la sua premura nei miei confronti hanno contribuito a rendere il mio tempo qui davvero speciale. Non vedo l'ora di tornare al B&B La Provenzale, magari ancora una volta in compagnia della mia bicicletta, poiché le zone circostanti si prestano perfettamente all'esplorazione per noi cicloturisti. Grazie ancora a Daniele per aver reso il mio soggiorno così piacevole.”

Nel cuore di Silla, in provincia di Bologna, L'Angolo Della Pizza rappresenta un punto di riferimento per tutti gli amanti della buona tavola. Questa accogliente pizzeria accoglie i clienti in un'atmosfera familiare e genuina, ideale per una pausa pranzo veloce o una cena in compagnia. La specialità della casa è la pizza preparata con un impasto a base di lievito madre, che garantisce un'altissima digeribilità e leggerezza. Il menu propone un'ampia varietà di pizze farcite con ingredienti freschi, genuini e di prima scelta, con un'attenzione particolare alla qualità del pomodoro.

Immersa tra i suggestivi vigneti di Bacedasco, l'Azienda Agricola Il Casello è una cantina storica che celebra la passione per la viticoltura. Questa splendida tenuta accoglie gli amanti del buon bere offrendo un panorama mozzafiato sulle colline piacentine. La cantina è specializzata nella produzione di vini tradizionali di altissima qualità, tra cui spiccano il Gutturnio Superiore e il Gutturnio Riserva. Presso la struttura è possibile partecipare a degustazioni guidate dei vini di produzione propria, sia rossi corposi che bianchi frizzanti.

“Dove i sapori, l'ambiente e l'accoglienza ti fanno sentire a casa. Ci fermiamo ogni volta che passiamo di lì”

“Che dire, è un'oasi di pace e relax. Siamo stati qua per cena. Cibo ottimo, porzioni abbondanti e prezzi in linea. Non fatevi spaventare dalla strada sterrata. Si percorre senza patemi e in poco tempo si raggiunge un luogo stupendo”

“Davvero un'esperienza unica! Siccome eravamo in zona siamo riusciti a pranzare qui, e l'esperienza è stata ottima. Il cibo era delizioso, l'atmosfera molto intima e in un locale molto caratteristico. La prossima volta torneremo ancora più affamati, perché le quantità di cibo non scarseggiano. Continuavano ad arrivare piatti. I primi sono davvero speciali, ma tutto l'insieme è un'esperienza davvero magnifica”

“Un' esperienza di soggiorno straordinaria. Un luogo incantevole di pace e rigenerazione mente corpo facilmente raggiungibile. Davvero una posizione strategica in cui poter passeggiare tra laghi e vigneti, praticare trekking, golf, tennis e poi le splendide terme! Camere e servizio impeccabile, comfort, cortesia e disponibilità. Offerta ristorativa ottima, curata con attenzione e con il quid in più del metodo Acquaviva. Consiglio vivamente un soggiorno a Palazzo Varignana.”

“Posto magnifico per risollevarsi dalle fatiche del quotidiano. Se siete di passaggio per Piacenza questa magnifica dimora storica saprà come accogliervi e rendere il vosro soggiorno perfetto. Non saprei consigliarvi di meglio in zona.”

Adagiato sulle suggestive colline di Castelvetro di Modena, The Bistrot @ Opera 02 offre un'esperienza enogastronomica di altissimo livello. Il ristorante è splendidamente inserito all'interno di un'acetaia storica, circondato dai rigogliosi vigneti di Lambrusco Grasparossa. La cucina propone una raffinata reinterpretazione dei piatti tipici della tradizione modenese, coniugando storia e modernità culinaria. Tra le specialità più apprezzate spiccano creazioni innovative come il perfetto bombolone di baccalà.

Immersa nello splendido paesaggio dell'Appennino parmense a Bedonia, la Trattoria Oppici accoglie i suoi ospiti in una location spettacolare. Il locale unisce armoniosamente un ambiente moderno a una suggestiva sala rustica con pareti in pietra e cantina a vista. La cucina propone i sapori autentici della tradizione emiliana, partendo da ricchi taglieri di salumi locali accompagnati da un'eccellente pasta fritta. Tra i primi piatti spiccano i tortelli fatti in casa, i tagliolini al tartufo nero e le specialità a base di funghi porcini freschi.

“Bellissimo resort con parco fantastico. La spa piccola ma tutta per noi e la vasca con idromassaggio acqua caldissima come piace a me per non parlare della piscina sensoriale che si raggiunge dall'esterno! Posto consigliato per un weekend di relax!”

“L' Accoglienza impeccabile e l' Attenzione ai dettagli hanno reso il nostro soggiorno indimenticabile. La bellezza del lago, unita alla cura degli spazi e alla professionalità dello staff, ci hanno regalato momenti di autentico relax e armonia. È stato un piacere condividere questa esperienza con la mia compagna in un luogo così speciale, che porteremo sempre nel cuore. La Spa illimitata, la piscina esterna ed il ristorante di qualità eccellente sono le tre punte di diamante. Comodissimo il check in anticipato ed il check out posticipato, inclusi nel pacchetto che abbiamo scelto. Complimenti vivissimi per la passione e la dedizione con cui curate questa meravigliosa struttura.”

Immersa nella splendida cornice della Val Trebbia a Corte Brugnatella, la Spiaggia la Chiesetta è un paradiso naturale incontaminato. Questa suggestiva spiaggia fluviale deve il suo nome alla caratteristica chiesetta che domina il paesaggio dall'alto della collina sovrastante. Il sito offre acque cristalline e fresche, ideali per la balneazione estiva e per rigenerarsi nelle giornate più calde. La spiaggia, caratterizzata da ciottoli e piccoli tratti sabbiosi, è perfetta per chi cerca un'esperienza di relax selvaggio.

Situato a Codigoro, immerso nel suggestivo scenario del Delta del Po, il Ristorante La Capanna Di Eraclio è un tempio della gastronomia tradizionale. Questa storica insegna accoglie gli ospiti in un ambiente dal fascino rétro anni Cinquanta, caldo, confortevole e ricco di storia. La cucina celebra l'identità del territorio attraverso il rispetto assoluto di materie prime locali di straordinaria qualità. Tra le specialità più celebri spiccano l'anguilla alla brace, preparata secondo antiche ricette, e il fritto misto con le tipiche moeche.