Piatti con formaggio a Emilia-Romagna

“Cercando su internet un posto dove poter acquistare formaggio tipico della zona ho trovato e scoperto questo bellissimo posto dove siamo stati accolti con professionalitá e gentilezza. La ragazza ci ha spiegato tutta la procedura di produzione del formaggio di fossa (fossa che si può vedere all'interno del locale) e ci ha preparato un tagliere di assaggi di 4 tipi di formaggio e 2 salumi. Varietá di scelta di prodotti da poter acquistare, miele, vino, pasta e molto altro. Complimenti per la qualitá dei prodotti”

“Lo dico onestamente: fino ad ora è la mia pizza preferita. Me ne piacciono tante, ma questa... Sarà che mi piace perché è alta, con il fondo croccante, super condita, con ingredienti di ottima qualità, preparata con attenzione, saporita e ricca... La adoro. Se ci andate per la prima volta, consiglio la porzione "normale" così prendete le misure. La "slové" è per professionisti. Chiarito che la pizza è fenomenale, passiamo al locale e al servizio: il locale è curcato e con parecchi posti. Forse un po' troppo vicini in alcuni casi, ma prendetela come un'occasione per socializzare! Il servizio è preciso, efficiente e rapido. La cucina è una macchina da guerra, che sforna senza sosta, per cui tempi di attesa assolutamente accettabili. Il personale disponibile e cordiale (un ringraziamento particolare a Monika che ci ha seguiti ed è stata estremamente professionale, sempre presente quando necessario e attenta ai tempi di servizio). In definitiva: andateci appena potete perché almeno una volta è da provare. Bravi davvero!”

Immersa nella tranquilla località di Santa Maria del Piano, la Pizzeria Santa Maria è la scelta ideale per gli amanti della buona pizza da asporto. Il locale offre un ambiente accogliente, familiare e molto curato, con la possibilità di consumare all'esterno grazie ad alcuni tavolini dedicati. La specialità della casa è una pizza dall'impasto a lunga lievitazione, disponibile sia in formato classico che nella sfiziosa versione al metro. Grande attenzione è rivolta alle esigenze alimentari, offrendo anche un'ottima variante di pizza senza lattosio per gli intolleranti.

Nel cuore di Casalecchio di Reno, La Piadella rappresenta un punto di riferimento imperdibile per gli amanti della vera piadina romagnola. Situato in Via Caravaggio, questo accogliente locale offre un'atmosfera curata e familiare ideale per una pausa pranzo o una cena veloce. La specialità della casa è la piadina artigianale, preparata con ingredienti freschissimi e di alta qualità. Il menu propone un'ampia scelta di farciture classiche e creative, oltre a opzioni con impasto integrale e gustosi crescioni.

Il Ristorante Indiano Desi Dhaba Gusto Orientale accoglie i propri ospiti a Piacenza, in Via Cristoforo Colombo, offrendo un autentico viaggio nei sapori dell'India. Questo locale si distingue come una delle novità più interessanti della città per chi desidera esplorare la cucina orientale. Il menu propone una vasta gamma di piatti tradizionali, tra cui il celebre butter chicken, il chicken tikka masala e saporiti spiedini tandoori. Non mancano deliziose opzioni vegetariane come le lenticchie rosse speziate e i classici samosa di verdure o carne.

Piadainpiedi è una rinomata piadineria artigianale situata nel cuore di San Giovanni in Persiceto, in provincia di Bologna. Questo locale rappresenta la sosta ideale per chiunque desideri gustare la vera piadina romagnola preparata secondo la tradizione. Il menù offre un'ampia varietà di piadine e crescioni farciti con ingredienti freschi e materie prime di altissima qualità. Tra le opzioni più apprezzate spicca l'impasto leggero all'olio d'oliva, perfetto per chi cerca un'alternativa al classico strutto.

“Locale di cucina tradizionale primi SUPER! Tagliatelle e tortelli di zucca eccezionali. Secondi di carne buoni. Dolci ottimi. Locale non tanto grande e sempre pieno a volte può esserci confusione ma per la qualità del cibo si può superare l eventuale disturbo.”

“Posticino davvero carino a Novafeltria, dove ci siamo sentiti subito a casa grazie al proprietario: il classico oste che ti riempie di battute e simpatia per tutta la serata, rendendo l’atmosfera familiare e allegra. Abbiamo ordinato piatti a base di porcini e tartufo: ci hanno informati con chiarezza che i porcini non erano freschi, un gesto di onestà che abbiamo molto apprezzato. Detto questo, il risultato non ha tradito le aspettative: tutto era spaziale, saporito e ben cucinato. Una tappa piacevole e genuina, perfetta per una serata all’insegna del buon cibo, della simpatia e dell’ospitalità autentica.”

Situato in Via Augusto Murri a Bologna, Las Piadina è un locale intimo e accogliente gestito da un team giovane e dinamico. Questo punto di ritrovo è diventato una tappa fondamentale per chiunque desideri gustare una piadina d'eccellenza a pochi passi dal centro città. La proposta gastronomica spazia dalle piadine classiche, farcite con prosciutto crudo, rucola e squacquerone, a originali versioni fuori menù. Tra le creazioni più innovative spicca la piadina bolognese, farcita con la tradizionale cotoletta alla bolognese, e la saporita versione "suinah".

“Ieri sera sono andata a cenare in questo ristorante con mio marito. Davanti alla rocca di Riolo Terme, contesto stupendo. Il ristorante ha la cucina a vista e si cena nella cantina dei vini, tra profumi e colori di bottiglie di ogni sorta e genere. L'atmosfera è accogliente e calorosa. Il personale è educato, professionale, onesto e discreto. Il cibo è ricercato, curato, di grande qualità. La cena è stata accompagnata da un vino ottimo scelto dal proprietario sulla base delle portate da noi ordinate. Il commento finale è chiaramente più che positivo! Una piccola perla dove sicuramente torneremo.”

“Uno dei migliori negozi di Kebab di Modena e Bologna, particolarmente buoni gli spiedini di agnello. Ambiente self-service molto semplice ma pulito, location con molto parcheggio.”

Nel cuore storico di Busseto, la patria di Giuseppe Verdi, L'Osteria accoglie i suoi ospiti in un ambiente intimo e squisitamente curato. Questa accogliente osteria a conduzione familiare rappresenta il punto di riferimento ideale per chi cerca la vera cucina tradizionale parmigiana. Il menù celebra il territorio con piatti preparati a regola d'arte, a partire dai ricchi taglieri di salumi misti e spalla cotta calda. Tra i primi piatti spiccano il celebre risotto alla Verdi, gli anolini in brodo e le tagliatelle con funghi porcini freschi.

Situata in Via Toscana a Bologna, la Piadineria da Andy è un vero e proprio punto di riferimento per gli amanti della piadina artigianale. Questo piccolo e accogliente locale si distingue per un'atmosfera conviviale e un muro decorato con i messaggi d'affetto dei clienti. La specialità della casa risiede negli impasti fatti in casa e fermentati, che garantiscono una digeribilità e una fragranza straordinarie. Il titolare ama sperimentare proponendo impasti alternativi e creativi, come quelli a base di curcuma e quinoa.

“Ottime empanadas a Casalecchio di Reno. Atmosfera accogliente e personale molto gentile e disponibile per qualsiasi chiarimento. Ci sono vari gusti tra cui scegliere: consiglio quello alla carne di manzo (un classico) e quello pancetta e prugne (da provare). Ci sono proposte anche vegetariane! Prezzi mdoici. Da non sottovalutare la proposta di vini! Qui tutto parla di Argentina! Tornerò per assaggiare quella parte di menù che mi manca!”

Situato lungo la vivace Via Vignolese a Modena, Pepa L'Arepa è un angolo autentico di Venezuela che porta i sapori sudamericani nel cuore dell'Emilia. Questo piccolo e colorato locale accoglie i clienti in un'atmosfera calda e familiare che fa sentire subito a casa. La specialità assoluta sono le arepas tradizionali venezuelane, preparate artigianalmente e farcite generosamente con ingredienti freschi e saporiti. Tra le proposte più amate spiccano la Reina Pepiada e la variante Mexicana, accompagnate dalla spettacolare salsa guacamole fatta in casa.

Situata a breve distanza dal centro di Pavullo nel Frignano, La Locanda è una destinazione d'eccellenza per gli amanti della buona tavola sull'Appennino modenese. Il ristorante accoglie i suoi ospiti in un ambiente spazioso, moderno e curato, perfetto per cene in famiglia o incontri di lavoro. Il vero fiore all'occhiello del menù è rappresentato dalla ricca selezione di antipasti, che propone un mix creativo di sapori di mare e di terra. Tra i primi piatti spiccano i passatelli fatti in casa con crema di formaggio e tartufo e i saporiti paccheri all'amatriciana.

Situato lungo il Corso Vittorio Emanuele II a Piacenza, Te La Do Io La Merenda è una rinomata pizzeria e focacceria d'asporto nel cuore della città. Questo accogliente locale è la sosta ideale per chi desidera concedersi uno spuntino veloce, una merenda sfiziosa o un pranzo leggero durante una passeggiata in centro. La specialità della casa è la pizza al trancio, preparata con un impasto incredibilmente leggero, digeribile e mai unto. Gli amanti della tradizione ligure troveranno qui una straordinaria focaccia al formaggio tipo Recco, croccante e ricca di sapore.

“Ottima pizza, Toni e Lola cordiali e veramente disponibili e simpatici.”

“Gelato a dir poco squisito!! Sapori non artificiosamente modificati dall'eccessivo uso dello zucchero come spesso mi è capitato di sentire in altre gelaterie. Grandissima varietà di gusti,senza contare che il proprietario Gennaro è sempre alla ricerca di nuove idee per deliziare i nostri palati!!! Cosa non scontata: fa assaggiare ai clienti diversi gusti, a volte diventa pure complesso scegliere quali gusti prendere perché sono tutti buonissimi!! Io e la mia compagna facciamo 35 km per venire da lui ,la strada è pienamente ripagata da un gelato magnifico! Complimenti di cuore da Marco e Tania! Ci vediamo presto!”

“Ambiente molto carino,proprietarie simpaticissime,buona scelta di piadine originali con prodotti di qualità,consigliatissimo”

Situato lungo la vivace Via Porrettana a Casalecchio di Reno, Panko - Burger Shop è la destinazione ideale per gli amanti del vero street food di qualità. Questo moderno locale si è rapidamente affermato come un punto di riferimento nella zona grazie alla sua proposta giovane e dinamica. Il cuore dell'offerta è rappresentato da hamburger gourmet preparati con ingredienti freschissimi e racchiusi in un soffice bun artigianale. Tra le specialità più richieste spiccano i panini ricchi di condimenti come il doppio bacon e formaggio, arricchiti dalla speciale salsa panko.

“Le pizze sono BUONISSIME, sempre molto condite e con tantissimi condimenti possibili. Sono mesi che le prendo solo da questa pizzeria. Rapporto qualità-prezzo top. Personale sempre gentile e disponibile. Grazie!”

“Non abito vicino a questa pizzeria e ci sono capitato per caso ma senza dubbio riordineró qui le pizze per guardare a casa le prossime partite della mia squadra del cuore, la Juventus. Pizza deliziosa e consegna velocissima!!!”

“Grande scelta di formaggi (parmigiano fino a 54 mesi di stagionatura), salumi, confetture e salse per formaggi (eccezionale quella alle cipolle caramellate ed aceto balsamico), prezzi corretti”

“Merenda con tagliere e birretta, perfetta passando in bicicletta!”

“Davvero un bel locale dove la sera c’è aria fresca che rinfresca i tavoli in giardino e rende l’atmosfera davvero speciale, mentre si mangiano gli ottimi pitti del menu con extra del giorno davvero buoni”

“Ci siamo fermati per caso , siamo rimasti molto soddisfatti ottimo cibo tipico montanaro servizio ottimo gentilissimi tutti .... sicuramente un posto da tornare anche in compagnia.”

“Ristorante con ottima scelta di menu, porzioni adeguate ed ottimo rapporto qualità prezzo. Inoltre, eccellente servizio. Fortemente consigliato”