Ricette della nonna a Emilia-Romagna

“Per la prima volta ho soggiornato all hotel Vanni che dire tutto perfetto ottima cucina pulizia e soprattutto gentilezza ! Senz'altro lo consiglio vivamente e l'anno prossimo ci ritornerò!”

“Abbiamo soggiornato per la prima volta questa estate, ed è stato amore a prima "dormita". Materassi comodi e silenzio assoluto hanno contribuito ad un sonno di qualità. Il risveglio, per mio giudizio e gusto, reso squisito da una colazione originale e ricca. Soprattutto perché abbondante e variegata per nulla banale. Bagno in condivisione con altri clienti, ma tutto sommato ben gestito e sempre pulito. I gestori Sarà e Stefano, ragazzi alla mano e sempre con il sorriso. Ti fanno sentire come a casa! Abbiamo successivamente pranzato all'agriturismo e anche qui ci siamo meravigliati. Mangiato il giusto senza troppi fronzoli, ma con sostanza e ricerca di prodotti locali e di propria produzione. Ottima la scelta di offrire prododtti di stagione. Vien voglia di andarci almeno 1 volta al mese! Bagni super puliti e servizio veloce ed cortese. Speriamo di tornarci appena possibile!”

“Quando si dice:" essere a casa"... Ecco, il personale è come una famiglia, e i loro prodotti son sempre freschi... Come dicono sempre i miei:"la Luisa il pane lo sà fare!!" ed è così... Il suo, è unico!”

“Trattoria di una volta situata alla fine di una stradina. Bel terrazzo con vista sulle montagne circostanti.Servizio veloce e gentile. Piatti genuini ben preparati. Da non perdere coniglio alle erbe e torta con ricotta e visciole”

“Davvero ottima trattoria, tortellini e crescentine davvero super (parole di mio figlio), nella media il gnocco fritto. Molto buono anche il dolce (zuppa inglese), conto in linea con quanto preso. Mangiato divinamente.”

“Ambiente da trattoria elegante , veranda con vista sulla valle, personale gentile e attento al cliente, piatti mai banali e tutti squisiti, esperienza da ripetere spesso......vale il viaggio...”

“Ci siamo partiti da Roma, perché venivamo in Romagna e volevamo essere accolti da una tradizionale trattoria, con gusti e costumi del luogo. Meglio del previsto! I proprietari sempre attenti al cliente e le novità al piatto ci hanno conquistati! Se passate di qui prenotate: ne vale la pena.”

“Abbiamo cenato alla Palazzina spaziando un po' su tutto il menù della serata, tutto molto buono! Tortelloni veramente top, ripieno di ricotta classico buonissimo e condimenti giusti che esaltano il tortellone come devono. Crescentine fritte con impasto diverso dal solito, fritte benissimo senza unto ..affettati molto...local! :) sformati e roast beef anche questi da provare! Insomma... Tutto molto buono! Prezzi nella media, qualità alta!”

“Il locale accogliente, con un ottima qualità delle carni. Il personale simpatico e alla mano non è ti farà mancare il sorriso. La Fiorentina davvero ottima. Se devo muovere una critica la faccio sulla temperatura del locale, ma con il caldo di questa estate non gliene do la colpa. Abbiamo mangiato tanto e bene. Il conto era congruo!”

“Osteria nata nel 1961 dalle pietanze, servizio ed ambiente superlativi. Specialità bolognesi. Frequentata soprattutto dai locali. Personale gentilissimo, professionale, accorto. ...COMPLIMENTI!”

“Alla Trattoria Belfiore ci si sente un po' a casa, l'ambiente non è enorme, ma semplice ed accogliente, buono il cibo, molto buoni i lambruschi, mi è piaciuto molto il dolce al pistacchio e la cortesia del sig. Luca, che ci ha "spiegato" storie e come mangiare alcuni piatti, prezzi medio-bassi, consigliatissimo”

“Cucina tradizionale in un locale accogliente e simpatico. Personale gentile e pronto a consigliarti dal vino al dolce. Noi abbiamo provato i tortelloni e il gnocco fritto, buonissimi. Dolci fatti in casa super. Torneremo sicuramente!”

“Una piadina Buona così non la avevo mai mangiata , tutti i ragazzi dello staff bravissimi, e un Super Francesco. Complimenti”

“Il miglior ramen di Reggio Emilia! Ogni piatto è un'esplosione di gusto e davvero formidabile. I ragazzi che gestiscono il locale sono super simpatici e sempre pronti a spiegare con passione la storia e le origini dei piatti. E non possiamo dimenticare l'ambiente: il locale è arredato in modo spettacolare, creando un'atmosfera unica che rende l'esperienza ancora più speciale. Consigliatissimo!”

“Posto bello e molto fresco si sta proprio bene”

“Ottimo veramente,ci siamo solo stupiti perché di domenica a pranzo c'eravamo solo noi..... tipica trattoria di collina e anche comoda da raggiungere...x me un posto da tornare più volte,tortelli spaziali,ottime barzigole e ottimo pure il cotechino con purè...x finire una discreta zuppa inglese...una bottiglia di Ottocento Nero e conto perfetto,una sessantina di euro”

“Si mangia eccellentemente, carne buonissima, le porzioni sono abbondati, il clima è cordiale e il personale molto accogliente, ambiente raffinato e confortevole, hanno la pasta senza glutine in caso di intolleranze, dichiarano sul menù di lavare saliera e oliera a ogni turno (attenzione all'igiene non scontata!! apprezzatissima da parte mia, per niente comune nei ristoranti), l'8 dicembre era presente anche un Babbo Natale all'esterno. Non trovo difetti!! Siamo già venuti più volte e torneremo.”

“Locale intimo e accogliente. Io sono vegetariana e mi sono trovata benissimo: qualità del cibo elevata, antipasto interessante e particolare rispetto al solito + spaghettone con pinoli, pomodorini, olive nere e mollica croccante SPAZIALE. Al personale do 3 solo perché la ragazza non sembrava particolarmente entusiasta di stare a lavoro, mentre il cameriere molto molto gentile”

“È stato amore a prima vista , gentilezza, amore e bontà sono le basi del loro servizio , Michela è meravigliosa. Gli chef , i camerieri e tutti sono di una gentilezza infinita. Il cibo è di una bontà pazzesca , hanno una varietà e una qualità al di sopra di tutto. I risotti sono meravigliosi per non parlare dei buffet, la torta fritta e la più buona mai mangiata. Li ho scelti per il mio matrimonio e li sceglierei ancora altre 1000 volte.”

“Ristorante che offre sia menù a base di pesce che pizzeria . Oltre all’offerta della carta, è possibile scegliere piatti fuori menù in base alle proposte della giornata. Noi abbiamo preso tutto a base di pesce . Antipasto di involtini di melanzane ripieni di sarde e alici su purè di patate, e un’insalata di mare. Il tutto accompagnato da una stria ( pizza bianca con olio e rosmarino ) fatta da loro , eccezionale. Paccheri al ragù di tonno e spaghetti al sugo di pomodoro scarpariello come primi piatti entrambi ottimi, seguiti da spiedini di pesce e mix di pesce gratinato con verdure grigliate, anche questi eseguiti alla perfezione. Il servizio è stato eccellente. Cameriere sempre premuroso e attento, ci ha seguito e consigliato rendendo l’esperienza ancora più piacevole. Il locale è pulitissimo e tranquillo. Ha anche una veranda esterna per le serate estive. Altamente consigliato.”

“Pizza buona, servizio gentile e veloce, prezzi bassi, il locale non ha una ricerca estetica, ma per questo è quasi folk. Il proprietario è una persona veramente a modo”

“Ottima cucina, mangiamo una favolosa tartar accompagnata da funghi e tartufi. Secondo di carne e funghi eccellente. Tiramisù buonissimo. Assolutamente da provare.”

“Sono stato presso questa trattoria , bella location e servizio al tavolo giusto. Per quanto riguarda i piatti tutti davvero deliziosi , da fare il bis .”

“Osteria tipica e super organizzata. Personale accogliente e caloroso. Cibo ottimo abbiamo pranzato con menù domenicale ad un ottimo prezzo Comprendeva un antipasto, un primo o un secondo e il dolce. Vino della casa un sangiovese bio veramente buono. Complimenti alla cucina servizio un po' lento ma ci stava visto l ' affluenza Locale pieno. Design del locale molto particolare bello.”

“Molto molto buono. Servizio ottimo e qualità del cibo top! Sono stata a pranzo con il mio ragazzo. Io ho preso una piadina cotto, pomodoro e mozzarella ed era veramente buonissima, mi ha ricordato quella che faceva la mia nonna. Il mio ragazzo ha preso un hamburger di cui è rimasto molto contento. Anche gli aperitivi analcolici che abbiamo consumato prima del pranzo, molto buoni. Abbiamo sentito proprio la qualità dei prodotti utilizzati. Sicuramente freschi!”

“Bellissimo locale personale cordiale e preparato. Piatti buonissimi fanno anche la pizza che proverò la prossima volta.”

“Trattoria in campagna arredata rustica e molto accogliente. Piacevole sia all' esterno che all' interno. Personale molto cortese e sempre col sorriso. Cibo ottimo, abbondante e a prezzi molto contenuti. Una bellissima scoperta. Location perfetta anche per fare 2 passi dopo pranzo nel verde e nella tranquillità. Devo trovare un' occasione per tornare al più presto, siamo stati proprio bene.”