Verdure cotte a Emilia-Romagna

Nel cuore pulsante di Bologna, in Via S. Vitale, Sushiman propone un'esperienza culinaria asiatica autentica e raffinata. Questo accogliente ristorantino si distingue per la sua atmosfera intima e familiare, ideale per pranzi e cene di qualità. La cucina a vista permette ai clienti di seguire la preparazione sul momento di sushi e sashimi freschissimi. Tra le specialità spiccano i ravioli artigianali Dim Sum, preparati a mano con sfoglie colorate e ripieni assortiti al vapore o alla piastra.

Situata a Crevalcore, in provincia di Bologna, La Piadinoteca Snc è la destinazione ideale per gli amanti della vera piadina romagnola. Posizionato in Viale A. Gramsci, il locale offre un ambiente familiare con un accogliente cortile interno per mangiare all'aperto. Il menu propone un'ampia scelta di piadine classiche e speciali, farcite con ingredienti freschi e di prima qualità. Tra le specialità della casa spiccano i saporiti crescioni, la celebre piadahamburger e, ogni giovedì, uno straordinario gnocco fritto.

Situata a Budrio, a breve distanza dal supermercato Conad, la pizzeria LemanidiAurora è un vero e proprio punto di ritrovo per la comunità locale. Questo locale, pur presentandosi come una pizzeria prevalentemente da asporto, dispone di spazi accoglienti sia interni che esterni. La proposta gastronomica si concentra su pizze dall'impasto morbido e altamente digeribile, cotte alla perfezione nel forno. Per le farciture vengono selezionati esclusivamente ingredienti di prima scelta e a chilometro zero, garantendo freschezza e genuinità.

Situata nella vivace Strada Massimo D'Azeglio a Parma, la Pizzeria Kebab Lupin è una tappa molto frequentata per un pasto veloce e gustoso. Il locale unisce la tradizione della pizza italiana alla preparazione di specialità mediorientali in un ambiente pulito e accogliente. La pizza si distingue per un impasto leggero, ben lievitato e poco salato, che garantisce un'ottima digeribilità durante la notte. Il kebab è un vero e proprio punto di forza, servito all'interno di pane o piadine artigianali preparate e cotte direttamente sul momento.

Situata a Bologna, nei pressi della zona di Villa Erbosa, la Piadineria Arcoveggio è la destinazione ideale per chi desidera gustare la vera piadina romagnola. Il locale offre un ambiente accogliente e pulito, arricchito da un'ampia veranda esterna perfetta per i mesi più caldi. Le piadine vengono preparate e cotte al momento, garantendo un impasto leggero, soffice e altamente digeribile. Il menu propone una vasta scelta di farciture abbondanti con ingredienti freschi, dalle classiche combinazioni salate alle opzioni vegetariane con verdure grigliate.

“Un posto davvero incantevole, dove la tradizione si respira in ogni dettaglio, arricchita da un tocco di autentica eccellenza. Qui mi sento sempre accolto come in famiglia: servizio impeccabile, personale sorridente e attento. I piatti non deludono mai, curati e pieni di gusto, accompagnati da una carta dei vini ricca e ben pensata. Un’esperienza che ogni volta conferma un rapporto qualità-prezzo difficile da trovare altrove….consigliatissimo…”

“Mi sono fermato da Micamat durante un viaggio di rientro dall'Umbria. Volevo mangiarmi una piada veloce per riprendere il viaggio il prima possibile e tripadvisor mi ha mostrato questo posto. Leggo le recensioni e boia, mai viste così alte. Quando arrivo davanti, penso "ma che, è davvero questo il posto?" Una cabinetta prefabbricata in mezzo al parcheggio dell'ippodromo di Cesena. Ma con una coda di una mezza dozzina di persone, quindi penso "oh beh, sarà questo il posto". Mi avvicino con la mia ragazza e in effetti era proprio lì che volevamo andare. Classica listona di farciture per piade, crescioni e rotoli, ma sentivo tutti i ragazzi davanti a noi ordinare un certo "picamatt". Incuriosito, quando è il mio turno, chiedo al ragazzo cosa sia questo Picamatt... Non vi voglio fare spoiler su cosa c'è dentro, ma ho preso quello. Ho mangiato come un suino per 5€ (più tipo 2€ per una lattina di coca cola). Era squisito e mi ha svoltato la giornata. Fidatevi di una buona forchetta, questo posto merita al 100%.”

Situata a San Nicolò, in provincia di Piacenza, la Pizzeria D'Asporto Quattro Sapori è la scelta ideale per chi desidera una pizza d'eccellenza. Il locale offre un servizio rapido e impeccabile, diventando un vero e proprio punto di riferimento per la comunità locale. La specialità della casa è la pizza, preparata con un impasto leggero, altamente digeribile e condita con ingredienti di prima scelta. Il menu spazia dalle pizze classiche alle ricche pizze al metro, ideali da condividere in famiglia o con gli amici.

“Miglior pizzeria in assoluto a Faenza! Ottima qualità prezzo personale gentile e cordiale consigliatissima!!!! anche le pizze dolci sono troppo buone”

“Ottima trattoria a 14€ per menu fisso , piatti buonissimi , abbondanti , team molto cordiale ! Ottima pulizia !!”

“Pizza ottima. Non fanno servizio al tavolo ma ti puoi sedere e mangiare la pizza tagliata a spicchi. Lo stile della pizza è casalingo, con ottima pasta e ottimo condimento.”

“La mia prima scelta da anni quando si tratta di ordinare da asporto. Sempre apprezzata anche dagli ospiti che non la conoscevano.”

“Locale molto carino, intimo e caldo come luogo. Personale disponibilissimo ottimo il vino e il tagliere di salumi e formaggi proposto. Peccato sia piccolo ma forse è proprio questo il suo bello.”

“Ho appena avuto il piacere di pranzare in questa pizzeria con un'amica e posso dire che è stato una magia passavo di li per caso in prima mattinata e controllando gli orari di apertura passava in quel momento il proprietario .Ho chiesto se nel mezzogiorno erano aperti e lui mi ha detto che erano chiusi ma per soddisfare la nostra voglia di stria con la panna famosissima rotelglia anel mezzogiorno ce ne avrebbe preparato per noi qualche pezzo.da asporto. Subito abbiamo accettato perché non capita spesso una gentilezza così Siamo tornati nel mezzogiorno e lui ci ha fatto accomdare all'interno del locale che in realtà era chiuso....mai capitato una cosa del genere eravamo meravigliati e onorati di tale ospitalità La focaccia con la panna era semplicemente magnifica, cotta alla perfezione e con un sapore incredibile. La crema era ricca e saporita, e la focaccia era morbida e leggermente croccante. Il locale era accogliente e il servizio era efficiente e cordiale. Il personale era molto attento alle nostre esigenze e ha fatto di tutto per farci sentire a casa. Non posso che consigliare vivamente questa pizzeria a chiunque cerchi una buona focaccia o una pizza gustosa. La qualità degli ingredienti e la preparazione erano davvero eccezionali. Tornerò sicuramente presto per provare altre loro creazioni!" Grazie per questa esperienza unica”

“Locale molto frequentato, è possibile trovare la fila, però sono molto veloci. Kebab molto buono. L'unico neo è un parcheggio microscopico con un ingresso scomodo.”

“Gentilezza e BONTÀ...pizza e sfizi veramente come a Napoli...”

“Qui non c'è storia: la pizza è buona. Punto. Soprattutto se piace la pizza sottile. Unica pecca: quando c'è molta gente, anche se prenoti le pizze te le consegnano mezz'ora dopo. Se non hanno fila sono super veloci. Proverbiale la calma del pizzaiolo; anche con una fila chilometrica di clienti affamati mantiene il suo stato zen.”

“Pizza molto buona la consiglio, Impasto soffice è delicato. Veramente Eccezionale.”

“Non ho ancora assaggiato la pizza, ma lascio 5 stelle a prescindere per il servizio in quanto è stata l'unica di cinque pizzerie che ho contattato a Piacenza in grado di farmi la consegna a domicilio e farmi pagare con carta.”

“Ottima pizza: la pizza Colombo che porta il loro nome è veramente eccezionale. Personale molto disponibile e simpatico ( mi hanno lasciato tenere la spesa nel loro frigorifero). Ci torneremo. Grazie”

“Abbiamo mangiato benissimo, carpaccio di cervo ottimo, buona la polenta e le costolette al bbq. Servizio super , complimenti alla ragazza bionda, cordiale, simpatica e gentile. Grazie per la serata”

“Locale semplice, ma carino. Abbiamo mangiato un antipasto di salumi, un brasato, una grigliata, patatine fritte, due birre medie e due caffè per euro 49 (le foto dall'antipasto le ho fatte a cena iniziata)”

“Locale semplice, luminoso e pulito. Ottimo il cibo, ho preso un fritto di pesce e era croccante e non unto. Chi era con me ha preso la pizza e aveva un aspetto gustoso.”

“Ottimo ristorante con un’ampia scelta di piatti dalla tradizione bolognese. Buone e leggere le crescentine. Buoni i tortellini. La pizza buona, ma la mozzarella meno. Ottimi i prezzi. Locale ordinato e pulito, bagni perfetti. Tovaglie e tovaglioli di stoffa!”

“Posto caldo e accogliente, si viene ricevuti con cortesia e professionalità. Il titolare é disponibile e gentile. I piatti sono cucinati bene e presentati con cura. Ho apprezzato la cucina è il vino. Il prezzo è adeguato alla qualità offerta. Ci tornerò.”

“Qui ti senti a casa ❤️ Trattoria Porta San Felice ci ha accolti con una gentilezza squisita tipica bolognese. Persone veramente alla mano e sorridenti che amano cucinare il buon cibo e ci mettono davvero il cuore. Il locale è intimo e molto caratteristico. Ci siamo subito sentiti a nostro agio ☺️☺️ Qui si mangia una cucina veramente ma veramente, veramente buonissima!! Abbiamo preso le tagliatelle al ragù: pasta fresca fatta in casa dalla nonna e un ragù che si scioglie in bocca. Poi abbiamo preso la famosissima cotoletta alla bolognese. Che dire, una meraviglia! ❤️ Guarda le foto che ho fatto e dimmi se non merita un 10 e lode!! Qualità eccezionale, raccomandatissimo! ☺️☺️❤️❤️”

“Ci sono stata per una cena aziendale e ho apprezzato davvero tanto le due opzioni di menù (uno vegano e uno onnivoro), la cura nel presentare e preparare i cibi, il calore dello staff, l'atmosfera del locale. Forse è più adatto a gruppi piccoli e situazioni più "raccolte" rispetto a una cena aziendale, ma siamo rimasti tutti soddisfatti!”

“Pizza e Hamburger ottimi. Ambiente molto caloroso anche se non immenso. Si percepisce tanto il lavoro e il team unito. Un grande ringraziamento alla cameriera che ci ha serviti e consigliati in modo eccellente. Torneremo assolutamente”

“Essendo un ristorante che si basa su pochi pochi piatti di origine vegetale/vegano mi aspettavo un'attenzione maggiore alla preparazione del cibo e in particolare delle verdure.”

“Sono cliente abituale e mi sono sempre trovato bene. Pizza buona e personale sempre disponibile”