Bar e cucina a Volterra (PI)

Immerso tra le meravigliose colline della provincia di Siena, nel suggestivo borgo di Castagnoli, Il Celliere a Castagnoli offre un'esperienza culinaria raffinata ed elegante. Il ristorante si trova all'interno di un antico casolare toscano, circondato dai vigneti del Chianti Classico, regalando un'atmosfera intima e discreta. La cucina propone piatti sofisticati di altissima qualità, preparati con materie prime rare e valorizzati dal talento dello chef.

“Un'esperienza culinaria davvero eccellente. Bello l'ambiente, raffinato ma intimo, disponibili ed attente le persone che servono in sala, ottima corrispondenza qualità prezzo. Abbiamo cenato con una tagliata con tartufo, patate e fagioli, ed un baccalà in tempura con verdure spadellate e spinaci. Da provare.”

“Suggeritomi da un conoscente per la varietà e qualità dei piatti serviti ho voluto provarlo oggi a pranzo, ho provato tutto dall'antipasto al dolce ed ho trovato tutto molto buono, anche abbondante come porzioni. Prosciutto, chiocciole al sugo, pappardelle al sugo di lepre, tagliata di anatra con radicchio e per finire crema pasticcera con granella di mandorle e amaretti.”

“In tanti anni che giro con il camion, rari sono i posti che ho trovato come questa comoda trattoria. Ottimo servizio, ottimo cibo e grande cortesia! Un plauso al servizio bar per l’ottima schiacciata”

Immerso nel fascino storico di Volterra, l'Antica Velathri Cafè accoglie i visitatori in un vicolo suggestivo e intimo. Questo locale curato nei minimi dettagli rappresenta una vera gemma per chi desidera vivere un'esperienza enogastronomica autentica. La specialità della casa è rappresentata da cocktail spettacolari, preparati con tecniche sceniche e ingredienti di alta qualità. Ad accompagnare i drink, il locale propone ricchi taglieri composti da specialità e salumi tipici della zona toscana.

“Cibo eccellente e casareccio, personale cordiale, ottima scelta di vini. Il top sono stati gli antipasti e chiaramente la Fiorentina ♥️ Ma l’Highlights è senza dubbio la vista! Da tornare sicuramente!”

“Un mio collega ed io siamo entrati nel mezzo al trambusto degli addobbi di Natale, dobbiamo tornare a decorazioni finite per vedere il risultato. Il servizio è stato attento, rapido e di livello. Grande scelta dei vini, abbinati alla perfezione, consigliati con bravura dal giovane Gianmattia. Su tutti, Syrah, crostino al tartufo, cannolo e caffè spaziali, l’olio di loro produzione sui tavoli, una chicca. Una perla in mezzo al niente, del resto, probabilmente il tempo, ma Volterra a novembre è tutta chiusa, peccato. Enoteca molto accogliente, i quadri un po’ cupi ma particolari. Da visitare usciti dal servizio e non tra un cliente e l’altro, perché non è posto da mordi e fuggi.”

“Non da una bella impressione all'arrivo ma poi c'è da ricredersi, il cuoco tuttofare ti stupirà con i suoi favolosi piatti. Fatevi consigliare da lui ed uscirete molto soddisfatti. Fiorentina da favola, prezzo giusto e con l'app the fork un notevole risparmio. Purtroppo sono lontano ma se sarò in zona tornerò sicuramente!!! Consigliato!!!”