Formaggio a Firenze (FI)

“Menù diversificato per stagione Piatti cha cambiano quasi ogni gg e diversi dal solito. Ottimi gli abbinamenti e le proposte Ingredienti di ottima qualità Pizza alla pala con farine integrali di tipo due, lenta lievitazione con lievito madre. Gusti offerti diversi dal solito, pizza fragrante ma morbida. Dolce strepitoso. Location vicino a san ambrogio in strada senza auto Posto interno ed esterno. Raccomandato Raccomandato”

“Bello aggirarsi per gli stand. Al piano superiore trovi tante realtà culinarie. Sotto carne, formaggi, salse, bar ecc Molto frequentata e ben rifornita. Grazie!!!”

“Il più buono hamburger che abbia mai mangiato sia per la sostanza che per la forma e sapore. Una vasta tipologie di hamburger anche di pesce e verdure. Quello con peperoni, melanzane e il mio preferito.”

“Abbiamo passato una piacevolissima serata, con piatti deliziosi (butter chicken consigliatissimo) in un ambiente molto gradevole. Lo staff, dal caposala a tutti i camerieri, super disponibili a guidarci nel capire cosa potesse essere più di nostro gradimento e molto simpatici. Sicuramente torneremo a provare tutto il resto del menù.”

“Il gestore è gentile, sorridente e disponibile. Situato nelle vie meno turistiche di Firenze (ma comunque a soli 5 minuti a piedi dal fiume), non è una trappola per turisti, quindi i prodotti sono deliziosi e i prezzi molto ragionevoli. Ho fatto scorta di pecorino lì, che il signore ha gentilmente messo sottovuoto per il trasporto, e ho anche trovato il limoncello a un prezzo più che doppio rispetto ai negozi turistici del centro.”

“È una pizzeria gestita da un gruppo di giovani gentilissimi e con un'idea gastronomica particolare: pizze chiare (bianche), scure (rosse) o chiaro-scure ma sempre con un particolare impasto a base di farina 0 al 70%, integrale al 20% e multicereali al 10%, lasciato lievitare per tre giorni. Le pizze infatti sono gustose ma leggerissime: io ho provato la Napoli e l'ho trovata buonissima e fatta a regola d'arte. Da assaggiare anche i favolosi dessert, davvero strepitosi e presentati in modo intrigante: in particolare abbiamo assaggiato il cestino di cioccolato, il cestino di frutta fresca e il pasticcio di millefoglie, uno più buono dell'altro. Nell'arredamento, moderno ed essenziale, spiccano le fotografie in bianco e nero alle pareti, che mi hanno incuriosito al punto tale che ho chiesto al cameriere chi fossero: mi ha risposto che erano scatti di clienti o persone vicine al locale, che hanno voluto "metterci la faccia", diciamo, per garantire sulla qualità della pizzeria. Una bella risposta, perfettamente in tono con la bella serata che abbiamo passato al 3dddì, dove torneremo sicuramente.”

“Locale piccolo e bello per questo. Se si mangia dentro, sopra uno sgabello o panca, si sta stretti, ma a me è piaciuto. Ottimi panini con ottimi prodotti. Personale molto gentile, ad ogni turista spiegavano in inglese le varie combinazioni. Non c'è il bagno. Sicuramente da provare.”

“Siamo stati oggi in questo posto eccezionale. Trovato per caso ci siamo fermati non potevamo fare scelta migliore. Servizio informale e cordiale. Cibo tipico ottimo. Ribollita migliore mai provata da prendere assolutamente. Una chicca nel cuore di Firenze.”

“Locale preso in gestione da una meravigliosa coppia! Disponibile e gentile il personale. Servizio impeccabile e ambiente ben curato. Qualità della schiacciata, ma soprattutto del vino insuperabile. Perfetto per un aperitivo, una merenda e per sorseggiare un buonissimo calice nel centro di Firenze.”

“Ordinato con l'app the fork, siamo stati trattati bene, camerieri giovani e cordiali. Abbiamo ordinato: maccheroni al ragù di stracotto, molto buono, una scoperta alternativa al sugo di cinghiale per provare sapori intensi, speziato il giusto ma non fastidioso e soprattutto non si trovavano gli aromi nel piatto; filetto con gorgonzola e noci fantastico, cottura media perfetta e salsa al gorgonzola semplicemente meravigliosa, da scarpetta finale; patate arroste e tiramisù finale buoni. Complessivamente soddisfatto”

“L’ambiente è accogliente e curato nei dettagli, il personale gentilissimo e sempre attento alle esigenze dei clienti. Ho iniziato con dei ravioli al tartufo nero davvero eccezionali: ripieno delicato e un profumo di tartufo intenso ma equilibrato Il filetto è semplicemente spettacolare, tenero, succoso, cotto alla perfezione. il”

“Posto bellissimo gestito magnificamente da Beatrice e Clizia. Piscina a sfioro con vista sul paesaggio toscano, posizione perfetta per visitare Firenze, Siena, la valle del chianti, San gimignano, volterra e molto altro. Consigliatissimo e ci ritornerò sicuramente”

“Signora gentile e professionale, un panino ben farcito a un prezzo più che ragionevole. Qualità dei prodotti eccezionale, complimenti alla signora.”

“Jonas super gentile e cordiale Cibo ottimo La pizza senza glutine leggera e ottima, tiramisù senza glutine molto buono Leggeri tempi di attesa ma ne vale la pena”

“Una delle migliori pizze a Firenze. L'impasto si scioglie in bocca e prodotti di qualità. I titolari e dipendenti molto gentili. Consiglio altamente”

“Prodotti genuini e di qualità! La passione per il proprio lavoro è l'ingrediente segreto che rende tutto "più buono"!!! Cortese e sempre sorridente, Carmela rende lieta anche una giornata piovosa e ventosa come quella di oggi!!!!”

“Ho comprato il formaggio da portare a parenti e amici nel piccolo negozio di formaggi di Sandro e Ivana. Sarà anche piccolo, ma credetemi, ci stavano dentro tantissimi tipi di formaggio diversi. Nonostante non parlassimo fluentemente italiano, siamo riusciti a imparare molto e ci siamo sentiti molto benvenuti. Per chiunque cerchi formaggi tradizionali locali, venite qui.”

“Fantastico!!!!!!!! Mi dispiace che l'ho scoperto solo al mio secondo giorno a Firenze e quindi ho mangiato una delle sue buonissime schiacciate in meno.”

“Il negozio è gestito da due persone gentilissime e i loro prodotti molto buoni.”

“Vengo in questa pizzeria da quando andavo al liceo (10 anni) e non ha rivali a firenze. il locale è spartano senza pretese, il personale molto alla mano e disponibile, l’impasto della pizza è buonissimo, i condimenti pure (consiglio sapori del sud e la pizza che ha vinto il mondiale nel 2002) sono abbondati e saporiti. E poi hanno dei prezzi UMANI, la margherita costa ancora 5€ com’è giusto che sia… a momenti a Firenze neanche il kebabbaro fa la pizza a 5€. Continuare così”

“Il negozio e la sala da tè si trovano in via santo Spirito, in un bel palazzo appartenuto alla famiglia Frescobaldi. La sala da tè è un luogo che visito sempre, quando capito a Firenze, l'ambiente è curato, la sala dei mappamondi è suggestiva e si respira calma e relax. Spesso si incontrano turisti e giovani, amanti del tè. Il servizio è piacevolissimo, le ragazze sanno ascoltare e consigliare e sorridere. Il tè, sempre di ottima qualità, che ho gustato questa volta, è stato un gyokuro, delicato e delizioso. Il mio compagno di viaggio ha invece assaggiato con grande piacere il London afternoon tea, con earl grey affumicato. Una pausa meravigliosa, prima di rituffarsi nella bellissima città di Firenze.”

“Stellasse...... È un locale molto curato e accogliente. Personale molto gentile. Ottima musica. Ma il punto forte è la cucina. Piatti buonissimi il miglior pesce fritto che si possa mangiare. Bravi continuate così. Grazie Emanuela”

“La miglior pizza da asporto a Firenze. Il titolare oltre ad essere un cuoco perfetto è una persona meravigliosa e sempre sorridente che attrai e lascia a suo agio tutti i clienti.”

“Locale delizioso, personale gentilissimo, come entrée ci hanno portato un assaggio di pappa al pomodoro divina che ho dimenticato di fotografare. Mamma ripiena molto buona, ma nel mio cuore è rimasta la schiacciata che fanno loro, alta, dentro panosa ma sofficissima e fuori croccante, la più buona che abbia mai mangiato, io ho un debole per la schiacciata, ma sono molto selettiva. Interessante la carta dei vini con diversi produttori della zona, raccomandatissimo il Balzini balze verdi, beverino e fresco. Buono anche il Fogliatonda”

“Posto carino per l'aperitivo ottimo per andarci con il cane”

“Ottimo ristorante per mangiare buon pesce, i piatti curati e abbondanti. Servizio veloce e attento. Il menù cambia in base alla stagione e hanno spesso fuori menù. Lo consiglio”

“OTTIMA SCOPERTA! Appena usciti e non vedo l'ora di tornare!! Senza parole, veramente una splendida serata. SERVIZIO da 10 e lode, il locale era pienissimo e le ragazze sono state super gentili e sempre sorridenti, non so come facciano!! Tiziano, il cuoco, ha fatto sul momento un dolce apposta per mia sorella, per evitare contaminazioni da glutine.. che dire, mai vista tanta premura!! GRAZIE di cuore. CIBO: la pizza più buona dopo molto tempo!! Impasto leggero e croccante (finalmente!!) super condite e ingredienti davvero ottimi. Anche i dolci tutti al TOP. Grazie grazie grazie! Torneremo presto! (Sottolineo la possibilità di avere la pizza con impasto senza glutine, che non è per nulla scontato!)”

“Piccolo localino dove si puó comporre la propria poke come più piace da una quantità snack (8.50€), a regular (10.50€) fino a large(12.50€). Noi abbiamo optato per una regular (con salmone, riso bianco, avocado, alghe wakame, cetriolo, olive, cipolla croccante, maionese, soia e tofu) e una large ( con riso bianco, carote, olive, uovo sodo, salmone spicy, tartar di salmone, cipolla croccante, soia, salsa yogurt e cetriolo) alcune aggiunte extra vengono dalle 0.30€ fino a 0.50€ (piccola nota negativa perchè alcune cose che solitamente ci sono nelle poke tipo l'avocado o cetriolo sono considerate extra e sembra quasi fatto apposta). Davvero ma davvero buone con un tempo di attesa breve. Già con una quantità regular ci si sazia abbastanza poi dipende dalla fame che avete...comunque, localino consigliato, posto in una viuzza con davanti una decina di parcheggi, quindi comodo. In più, se vi trovate anche a fare un giro nei pressi dell'ikea è molto vicino quindi un salto se fossi in voi ce lo farei giusto per un sapore diverso dai soliti a buon prezzo e che vi faccia andar via a pancia piena.”

“Personale molto cortese. Posto ideale per provare la cucina tipica locale. Abbiamo ordinato come primo delle tagliatelle al ragù di cinghiale ed erano molto buone. Come secondo una fiorentina da 1,1kg. Cotta alla perfezione e ottima. Buoni anche il vino e il dolce. Con 2 coperti, 2 primi (tagliatelle al sugo di cinghiale), fiorentina (1,1kg), bottiglia di Chianti, cantucci e vin santo abbiamo speso 76€ Assolutamente consigliato a chi vuole provare la cucina tipica per via anche dei prezzi leggermente sotto la media.”

“Bel posticino, potrei chiamarlo anche fast-food se si vuole mangiare una cosa veloce senza fare fila come negli altri fast-food. Sul posto si possono consumare dei menù alla messicana Tacos e Burrito senza e pagare il giusto. In abbinata si può servire birra originale sempre messicana. Location con posti all'aperto, dispone anche del bagno , posto tranquillo, non molto affollato.”