Menu creativo a Signa (FI)

Immerso in una location incantevole a Signa, a breve distanza da Firenze, il Ristorante Quercia di Castelletti offre un'atmosfera elegante e chic. Questo splendido ristorante si distingue per la sua proposta culinaria interamente e rigorosamente senza glutine. Il menù propone i grandi classici della tradizione toscana, rivisitati con ingredienti freschi che cambiano in base alla stagionalità. Dagli antipasti ai primi piatti, fino ai dolci e al pane appena sfornato, ogni portata è pensata anche per celiaci e intolleranti al lattosio.

“Ho pranzato di recente in questo ristorante di pesce. Ho apprezzato i primi abbondanti e gustosi. Ben condito lo spaghetto lo scoglio è molto appagante l'amatriciana di mare (il tonno al posto della pancetta). Bravo a tenere in carta delle bollicine importanti a un prezzo corretto. Il ristorante non è elegante, ma il servizio è gentile e lo chef è preparato. Comodo anche il parcheggio davanti.”

“Sono stato a un pranzo per una festa, eravamo più di 50 persone. Ci hanno riservato una sala separata dalle altre. Personale gentile, cordiali con sorriso, pronti ad ascoltare e cercare di fare in modo di pranzare e stare più confortevoli. C'era anche un compleanno di una ragazza nello stesso giorno e orario in un'altra sala, le hanno gestito benissimo le entrambe feste. Sono uscito soddisfatto, cibo buonissimo, locale pulito, vista collina. Ci sono anche dei parcheggi per i clienti del ristorante. Grazie a tutti!”

“Dire che il posto sia particolare è dire nulla. Si mangia circondati da "cimeli" di tutti i generi: pentolame di rame vecchiotto, di alluminio, fossili, conchiglie, tricicli in metallo, bottiglie piene e vuote, pietre, arnesi di ferro... Insomma c'è di tutto. Cibo ottimo e abbondante. Non so il prezzo perché eravamo invitati. Vorrei fare un paio di appunti; lluminazione: in un luogo cosi "inusuale" non si dovrebbero usare i neon. Pavimento: una bella rinfrescata toglierebbe l'odore di muffa che si percepisce entrando”