Menu creativo a Emilia-Romagna

“Ragazzi fantastici incontrati oggi ad Arese (MI) con la roulotte che sfornava ogni tipo di prelibatezza , uno spettacolo!!! 5 stelle+++++”

Affacciato sulla suggestiva Piazza San Nicolò a Castrocaro Terme, il Ristorante Essentia accoglie i suoi ospiti in un ambiente elegante e intimo. Questo splendido locale, dotato di una piacevole terrazza estiva, rappresenta una tappa imperdibile per gli amanti della cucina d'autore in Romagna. La proposta gastronomica dello chef reinterpreta la tradizione locale con straordinaria creatività e profondo rispetto per le materie prime stagionali.

“Un ristorante eccellente sotto ogni aspetto. Passione ricerca e qualità in ogni piatto. Ottimo rapporto qualità-prezzo, ideale per chi cerca un’esperienza gastronomica raffinata ma autentica. Consigliatissimo.”

“Luogo piccolo e accogliente. Vieni accolto con un sorriso. Uno dei posti più accoglienti che abbiamo trovato al momento.”

“Mi sono appena fermato con la mia famiglia. Personale davvero gentilissimo e super disponibile. Pizza alla pala "buonissima" in un ambiente amichevole e curato.”

“Abbiamo mangiato in questo ristorante che da un po' volevamo provare per le foto strepitose che postavano su Instagram e incuriositi da una straordinaria cucina basata sulla fermentazione e macerazione. Beh, le nostre aspettative sono state più che soddisfatte da ogni punto di vista. Ingredienti di prima qualità, pesce freschissimo, carni tenerissime, ingredienti insoliti, lavorazioni lunghe e abbinamenti particolari ma studiati molto bene. La presentazione dei piatti essenziale alla vista ma invitante e la scelta della ceramica creata appositamente per loro ha dato un tocco di eleganza; ogni portata un piatto diverso nel colore e nella forma. Il servizio professionale, simpatico, attento e competente. E' evidente lo studio e il lavoro duro che c'è dietro ad ogni portata. Abbiamo scelto il menu più costoso con 11 portate con abbinamento vini e siamo stati molto molto soddisfatti. Una bella esperienza! Bravissimi!”

Il Ristorante Vicolo Santa Lucia si trova all'interno dell'esclusivo hotel Carducci 76, una splendida villa degli anni '20 situata a ridosso del mare di Cattolica. Con la sua veranda intima e una terrazza panoramica con vista mozzafiato sul tramonto, offre un'atmosfera raffinata, elegante e suggestiva. La cucina propone un menù degustazione eccezionale e piatti di pesce e carne curati nei minimi dettagli dallo chef. Tra le specialità più apprezzate spiccano il polpo cotto alla perfezione, la pasta fresca al granchio e la bistecca con verdure di stagione.

“Forno con prodotti sempre ottimi e freschissimi, servizio accurato e gentile, anche primizie per chi non si preoccupa del costo, talvolta un po' elevato.”

“La cortesia e la qualità del cibo hanno reso molto piacevole la nostra esperienza. I piatti sono curati, ricordano i sapori di una volta e sono davvero gustosi. Ottima qualità-prezzo.”

“Piccola pizzeria in un borghetto fra Riolo terme e Casola valsenio, titolari giovani e cordiali!!! La pizza con l' impasto "ad alta idratazione" è strepitosa!!!! È assolutamente da provare (se la prenotate è meglio, dato il numero limitato d'impasto). Come dolce la pizza dolce è l' ottima conclusione della serata!!! Tutto lo staff è composto da ragazzi giovani, cordiali e professionali. Consigliatissimo!!!! Aperto solo "venerdì, sabato e domenica".”

“Abbiamo pranzato in un gruppo di 25 persone. Il personale è stato gentilissimo, disponibile e super professionale. Il cibo eccezionale — ovviamente il culatello e il crudo di Parma non hanno eguali! Prezzi onesti e ambiente curato, molto accogliente, con tanto di caminetto che rende l’atmosfera ancora più piacevole. Una menzione speciale ad Alessandro che ci ha trattato davvero bene. Altamente consigliato, torneremo di sicuro.”

“Luogo semplice ma adatto al contesto. Chi ama la cucina casalinga non può fare a meno di fermarsi. Grazie Rossella per essere sempre sorridente e gentile e per ricordarti che io il caffè lo preferisco "un po lungo"”

“Una sola stella è riduttivo per il livello di questo ristorante, ampiamente meritata anche la seconda stella Vanno provati, inutile descrivere i piatti a parole Location curata e d’impatto, servizio ottimo, professionale ma forse alcune volte troppo veloce nello sparecchiare. Conto perfetto”

“Location curata, parcheggio comodo, accoglienza calorosa. Menu intriganti con piatti apparentemente semplici con materie prime di grande qualità lavorate in maniera sublime. Personale attento, cortese e veloce. Note di miglioramento: tavoli un pochino piccoli e possibilita vini al calice misurate.”

“Per l’occasione di San Valentino il mio ragazzo ha prenotato presso questo locale. Ambiente confortevole e ben curato. Il menù spazia tra la cucina emiliana e non. Un piatto che letteralmente mi ha rubato il cuore é stato l’umido di cardi e salsiccia. Avrei mangiato una scodella intera di quei cardi. Veramente eccellenti! Molto buone anche le tagliatelle al ragù e la pasta con fagioli. Per concludere in bellezza, torta di mele! Torneremo a trovarvi anche per un aperitivo A presto e grazie!”

“Pranzo con amici. Ottima accoglienza e bella location. Per il servizio è stato bello vedere ragazzi e ragazze giovani così attenti al loro lavoro. .carne squisita, caramelle al patanegra un'esperienza è per concludere un dolce allo yogurt che non contempla la parola semplicità nella sua bontà. Decisamente consigliato.”

“Serata magnifica passata da Insolito, il ristorante è molto accogliente, la cura per il dettaglio è l’amore che mettono in questo locale si sente subito! Stefano con la sua bravura e professionalità ci ha coccolato con i suoi ottimi vini, la tartar preparata a tavola è stata la ciliegina sulla torta, è stato un piacere vederlo in azione! Ho avuto il piacere di conoscere il chef Daniele che con la sua simpatia, conoscenza delle materie prime e soprattutto bravura ci ha deliziato con dei piatti straordinari.consiglio vivamente per chiunque abbia voglia di fare un’esperienza gourmet!”

“Direi ottimo ! Abbiamo festeggiato il compleanno di mio nipote 18 anni . E siamo rimasti contentissimi . Il personale una educazione, un servizio da ammirare. Ambiente ti dà una accoglienza come a casa . Grazie davvero 5 stelle ⭐️ anche poco di più meritano .”

“Da Beppe e Bea è come stare in famiglia, numeri 1 Forever. Cucina superlativa. Professionalità e qualità cibo eccellente.”

“Ristorante eccezionale. Cucina tipica piemontese veramente superlativa, sapori intensi e materie prime ottime. Personale giovane ma estremamente cordiale e preparato. Prezzo finale alto ma assolutamente proporzionato alla qualità del cibo e del vino. Possibilità di scegliere gli stessi piatti in formato assaggio o nella porzione normale. Possibilità anche di degustazioni. Ci ritornerò sicuramente”

“Adoro la pizza di questo locale. Ottimo impasto,cotta benissimo, molto condita e tutti i ragazzi,soprattutto i titolari,sono gentilissimi e ti consigliano sempre il meglio. Ordino qui almeno una volta a settimana da tantissimo tempo. Mai avuto un problema. La consiglio pienamente ❤️❤️❤️”

“Un posto davvero fuori dal mondo,siamo riusciti a provare solo la schiacciatina che era buonissima e cotta perfettamente nel forno a legna Personale gentile e disponibile Vista dalla terrazza panoramica invidiabile sulla vallata”

“Questo posto é il classico Piccolo bar trattoria fuori paese dove arrivi e ti trovi nel nulla un po’ sperduta ma appena entri ti senti a casa Cucina ottima a prezzi accessibili personale cordiale e molto preparato Varietà ottima nel menu e nel caso ti avvisano se stanno cambiando qualcosa nel menu ma é tutto ottimo Antipasti buonissimi Primi eccellenti Carne ottima Dolce preparati Torneremo”

“Il rapporto qualità prezzo è assolutamente valido.Fa piacere constatare che la valorizzazione dei prodotti locali sia una vera mission, con ottimi risultati.Tuttavia, si nota una ricerca di soluzioni tecniche,pur nella tradizione,che portano l'asticella più in alto. Parlo di un'anatra arrosto cotta in modo strepitoso, tenera con un'insieme di sensazioni gustative inedite. Tortelli agli asparagi selvatici delicatissimi, capaci di non perdere nulla, anche aggiungendo un fantastico sugo di funghi freschi senza aggiunta di pomodoro: strepitosi davvero. Anche nei dolci troviamo un sapiente utilizzo di prodotti assolutamente genuini. Servizio attento e puntuale, con simpatiche incursioni della Chef. Porzioni abbondanti, ottima location, e buona accoglienza anche per il mio cane di grande taglia.Tutto ti mette a tuo agio,e mangiare qui, è una bellissima esperienza.”

“Non delude mai! Abbiamo pranzato ed era tutto buonissimo, il vino eccellente! Ambiente romantico e ben curato, servizio ottimo”

“Tutto perfetto!! Locale curato e ben arredato, servizio veloce, personale attento! Piatti ottimi!!”

“Ottimo ristorante, servizio impeccabile e qualità dei piatti stratosferica. L’ambiente è molto tranquillo e perfetto per famiglia, coppie e gruppi più numerosi. Eravamo in 4 e non avevamo prenotato, ci hanno subito trovato un tavolo.”

“Location suggestiva che si affaccia sulle prime colline modenesi. L'ambiente è raffinato e il servizio ottimo. Menù ricercato con materie prime di alta qualità e vino della loro cantina eccellente. Cenare al chiaro di luna sulla terrazza all'aperto che si affaccia sulla piscina e i vigneti trasmette pace e serenità.”

“Abbiamo organizzato il nostro matrimonio qui e non potevamo scegliere posto migliore. Tutti gli ospiti si sono complimentati per la qualità e soprattutto per la bontà dei piatti. Anche il servizio è stato impeccabile in ogni momento e ha rispettato esattamente le nostre tempistiche. Carmela ci ha accompagnati per tutto il periodo di preparativi ed è stata di grande supporto anche quel giorno.”

“Ci sono stato per la prima volta. C'è stato un problema con i tempi della cucina hanno rimediato è il titolare ci è venuto in contro con il conto. E continuando a scusare x l'inconveniente. PS TUTTO CIÒ CHÉ ABBIAMO PRESO E STATO STRABILIANTE TUTTO TUTTO OTTIMO LO CONSIGLIO VIVAMENTE.”