Ragù a Firenze (FI)

Caffetteria i’Chicco Osteria Piccola Cucina è una suggestiva osteria situata a Firenze in Via dei Sette Santi, vicino alla zona dello stadio. Questo accogliente locale propone un'autentica esperienza gastronomica fiorentina lontano dai circuiti turistici di massa. Il menù cambia quotidianamente in base alle intuizioni dello chef e alla disponibilità di ingredienti sempre freschi. La cucina propone prelibatezze della tradizione toscana come pici al ragù di cinta senese, peposo e primi piatti di terra.

“Aperitivo molto gradito...abbiamo scelto le ostriche, veramente fresche e buone, e abbiamo chiesto un vino in abbinamento. Siamo stati consigliati molto bene, anche per mia figlia un buon aperitivo analcolico...serata iniziata nel modo migliore.”

Posizionata lungo la panoramica strada verso San Gimignano a Montaione, l'Osteria San Vivaldo è una tipica trattoria toscana. La struttura gode di una splendida vista ed offre un ambiente rustico, pulito e dal forte carattere familiare. Il menù celebra i sapori autentici del territorio con specialità a base di cacciagione, funghi porcini e carni locali. Tra i primi piatti spiccano la pasta al ragù fatta in casa, le pappardelle al cinghiale e la deliziosa zuppa di cipolle.

La Trattoria La Gargotta si trova a Bagno a Ripoli, immersa nelle suggestive colline che circondano la città di Firenze. La struttura vanta una splendida terrazza panoramica che regala ai clienti una vista incantevole e tramonti mozzafiato sulla piana fiorentina. Il menu celebra la più autentica cucina toscana preparata con passione e ingredienti locali di alta qualità. Tra le specialità spiccano primi piatti come i pici al ragù d’anatra, gli gnudi ricotta e spinaci, i tagliolini al tartufo e le tagliatelle ai funghi.

Situato a Firenze in Via Pietro Carnesecchi, a breve distanza dallo stadio, il ristorante Grazie Assai è un punto di riferimento per chi desidera assaporare l'autentica tradizione culinaria calabrese. La sua collocazione strategica lo rende il luogo perfetto per una cena tra amici o per un dopopartita all'insegna della buona tavola. Il menù propone una vasta gamma di specialità regionali, tra cui spiccano la pizza e la pinsa condite con ingredienti tipici di altissima qualità come la nduja.

Situata a Firenze nella zona di Scandicci in Via Simone Martini, la Trattoria Il Baca è uno storico punto di riferimento per gli amanti della buona carne. Il locale offre un ambiente rustico, spartano e accogliente con un grande camino a vista dove l'oste cucina le pietanze alla brace. La proposta culinaria è incentrata sulle ricette tipiche fiorentine e sulla preparazione di specialità a base di caggionagione e selvaggina. Tra i primi piatti fatti in casa spiccano i pici e i ravioli di patate conditi con ricco ragù di capriolo o di cinghiale.

Situata in Viale Giovanni Battista Morgagni a Firenze, l'Osteria Pepe Nero propone una cucina moderna e attenta alla tradizione del territorio. Il locale offre ambienti interni curati e puliti, affiancati da un piacevole dehor esterno per mangiare all'aperto. La proposta gastronomica spazia con disinvoltura tra ricche preparazioni di carne e raffinate specialità di pesce fresco. Tra i primi si distinguono i ravioli al nero di seppia con ragù di pesce, mentre tra le opzioni di terra si trova il flan di zucca con coccoli.

La Trattoria Zà Zà si trova nella vivace Piazza del Mercato Centrale, una delle zone più storiche e affascinanti di Firenze. Il locale si distingue per le sue pittoresche sale interne finemente arredate in stile rustico e per i piacevoli spazi all'aperto. La cucina offre un vastissimo menù improntato alla migliore tradizione toscana, capace di soddisfare i palati più esigenti. Le specialità comprendono la celebre bistecca alla fiorentina, pappardelle al ragù d'anatra tartufata, pici e la classica tagliata al tartufo.

La Trattoria Buzzino è un punto di riferimento per la cucina tradizionale nel centro storico di Firenze, a due passi dalla Galleria degli Uffizi. Il locale offre un'atmosfera rustica e familiare che richiama l'autentica accoglienza toscana. Il menu propone i grandi classici della tradizione fiorentina, sapientemente preparati con ingredienti genuini e di qualità. Tra le specialità spiccano la celebre bistecca alla fiorentina, la tagliata, la trippa e il tenero peposo.

Ubicata in Via del Moro nel cuore di Firenze, la Trattoria Garga è una vera gemma nascosta della ristorazione fiorentina. Il locale si distingue per un'atmosfera intima e romantica, impreziosita da pareti affrescate che lo rendono unico nel panorama cittadino. La trattoria propone un menù incentrato sui piatti della più pura tradizione toscana, reinterpretati con cura e attenzione per il dettaglio. La specialità della casa risiede nella selezione di carni di altissima qualità, preparate per esaltare i sapori autentici del territorio.

Affacciata su Piazza degli Scarlatti a Firenze, l'Osteria Belguardo gode di una splendida posizione panoramica nella zona dell'Oltrarno. Il locale si distingue per un ambiente elegante, curato e moderno, arricchito da una cucina a vista e un'atmosfera sofisticata. Il menu reinterpreta la tradizione fiorentina proponendo antipasti come sformatini ai funghi, selezioni di formaggi toscani e tartare preparate al carrello. I primi piatti comprendono pasta fresca fatta in casa, come i tagliolini ai funghi porcini e i tortelli di patate al ragù.

Situata nel cuore di Firenze in Via San Gallo, la Trattoria Pizzeria San Gallo è un punto di riferimento per amanti della buona tavola. L'ambiente accogliente e familiare rappresenta il luogo ideale per cene di gruppo, pranzi di lavoro o uscite in famiglia. La cucina propone una vasta scelta di primi piatti, come gnocchi alla sorrentina, pasta al pesto di cavolo nero e primi al ragù di salsiccia e porcini. Tra i secondi e gli sfizi risaltano la pizza fragrante preparata dal pizzaiolo della casa, il pollo alla birra e crostoni con lardo e tartufo.

Posizionata nel pieno centro storico di Firenze in Via del Parlagio, la Trattoria Anita offre i sapori schietti e calorosi della cucina toscana. Questo locale dal carattere tipico consente di riscoprire la vera atmosfera delle antiche trattorie fiorentine. Il menu include antipasti generosi con taglieri di salumi del territorio, bruschette e formaggi abbinati a vino della casa e Chianti Classico. I primi piatti spaziano dalle zuppe tradizionali come la ribollita fino alle lasagne al ragù di cervo servite nei caratteristici tegami di terracotta.

Incastonata in Via del Giglio a Firenze, la Trattoria La Madia si presenta come un locale accogliente, caloroso e dall'atmosfera romantica. La sua posizione centrale la rende una meta comodissima sia per i turisti sia per chi si trova in città per lavoro. La proposta della cucina si apre fin dal mattino con la colazione, per poi proseguire a pranzo e cena con una vasta scelta di pietanze. Tra le specialità spiccano i primi piatti tradizionali come le pappardelle al ragù di cinghiale e le pizze dall'impasto leggero e croccante.

Nel cuore del centro storico di Firenze, l'Osteria Cipolla Rossa accoglie i clienti in un ambiente caratteristico e affascinante. Situato in Via dei Conti, questo ristorante rappresenta una tappa ideale per chi desidera scoprire l'autentica tradizione culinaria toscana. Il menu propone un'ampia selezione di specialità locali preparate con ingredienti genuini e di prima qualità. Tra i primi piatti spiccano i classici tortelli del Mugello, i pici al ragù di cinghiale e le gustose pappardelle fatte in casa.

A pochissimi passi dal Duomo di Firenze, in Via dello Studio, I' Mangiarino è un'accogliente trattoria dal sapore tradizionalmente toscano. Il locale accoglie i clienti con un ambiente colorato e festoso, ricco di dettagli rustici che richiamano la campagna di una volta. La cucina offre primi piatti fatti in casa come ravioli, pici della casa e gustose pappardelle al ragù. La proposta prosegue con ricchi taglieri di salumi e formaggi freschissimi della tradizione locale. Per i secondi spiccano la bistecca alla fiorentina cotta a regola d'arte e il tenero peposo.

La Trattoria Antico Fattore è uno storico punto di riferimento situato a pochi passi dalla celebre Galleria degli Uffizi a Firenze. Caratterizzato da un'atmosfera calda, raffinata e ricca di storia, il locale incarna la vera essenza dell'ospitalità toscana. Il menu propone i grandi classici della tradizione gastronomica locale preparati con materie prime d'eccellenza. Tra le specialità d'ingresso spiccano i classici crostini toscani con fegatini e la polenta ai funghi porcini. I primi piatti offrono sapori autentici grazie a ricette come la ribollita e le pappardelle al ragù di cinghiale.

Situato a due passi da Piazza del Duomo, il Ristorante Buca Lapi rappresenta una delle storiche e più affascinanti buche nel centro di Firenze. Immerso in un'atmosfera suggestiva e autentica, il locale conserva il fascino immutato della tradizione gastronomica toscana. La cucina propone eccellenze del territorio, a partire dalla celebre bistecca alla fiorentina cotta alla perfezione. Il menu comprende primi piatti classici come la ribollita, i cannelloni e la pappa al pomodoro.

A pochi passi dalla stazione di Santa Maria Novella a Firenze, la Trattoria Dall'Oste - Oricellari è una celebre destinazione per gli amanti della carne. Inserito tra i migliori ristoranti di carne a livello internazionale, il locale unisce l'accoglienza informale della tradizione al rispetto per la qualità. Il menù propone un'ampia scelta di carni e tagli pregiati, che spaziano dalla classica Fiorentina fino al rinomato Black Angus. Tra i primi piatti spiccano le ricette tradizionali toscane come i pici senesi al ragù d'anatra e le pappardelle al ragù di cinghiale.

Incastonata in una tranquilla stradina del centro storico di Firenze, la Trattoria I'raddi offre un'autentica esperienza culinaria toscana. L'ambiente caratteristico è ricco di elementi decorativi legati alla tradizione del Calcio Storico Fiorentino e trasmette una calda atmosfera di quartiere. La cucina propone piatti tipici e creativi preparati con ingredienti freschi di stagione e massima attenzione ai sapori locali. Tra le specialità si segnalano la schiacciata fatta in casa, i deliziosi fiori di zucca fritti e i tortelli di patate al ragù.

Situata nella suggestiva via di Borgo San Iacopo a Firenze, l'Osteria Cinghiale Bianco è uno storico punto di incontro per la cucina toscana. Il locale si distingue per la sua atmosfera rustica, accogliente e conviviale che richiama la tradizione delle antiche osterie fiorentine. Il menù propone primi piatti ricchi di gusto, tra cui le famose pappardelle al ragù di cinghiale e i raffinati tagliolini al tartufo. Tra i secondi piatti spiccano il delizioso filetto di manzo sfumato al Chianti, la trippa alla fiorentina e le saporite costate di carne.

Affacciato direttamente sulla splendida Piazza della Repubblica nel pieno centro di Firenze, il Ristorante Fiorino d'Oro offre una location di grande fascino. L'ambiente accogliente e ben curato garantisce l'atmosfera ideale per cene romantiche, incontri di lavoro o pranzi in compagnia. La cucina propone il meglio della tradizione toscana, con primi piatti a base di pasta fresca come pici al ragù e tortelli ripieni. La carta delle carni offre tagli pregiati e la classica bistecca alla fiorentina cotta a regola d'arte.

Immerso nella natura suggestiva a pochi minuti da Firenze, l'Albergo Ristorante Pizzeria Paterno occupa un'antica colonica finemente restaurata. La struttura offre una cornice magica vicino al torrente, dotata di una panoramica terrazza e di un verde giardino estivo. Il menu celebra la più autentica tradizione gastronomica toscana con ingredienti genuini e ricette della tradizione locale. Famosi sono i celebri tortelli mugellani fatti in casa, proposti con gustosi ragù di cinghiale, anatra, pomodoro o tartufo.

Situato all'interno di un hotel di lusso nella tranquilla e verdeggiante Piazza Massimo D'Azeglio a Firenze, il Relais Le Jardin Restaurant offre un'oasi di raffinata eleganza. Questo esclusivo ristorante accoglie i propri ospiti in una splendida veranda e in un rigoglioso giardino all'aperto, perfetti per serate esclusive e aperitivi a tema. La proposta culinaria, curata con maestria, unisce sapientemente la tradizione gastronomica locale con tecniche innovative e presentazioni esteticamente impeccabili.

Immerso nella suggestiva zona di Castello a Firenze, Le Cinque Ville è un ristorante rinomato per la sua cucina di alta qualità e l'eccellenza delle materie prime. Questo locale rappresenta la scelta perfetta sia per una pausa pranzo rigenerante sia per gustare piatti prelibati comodamente a casa o in ufficio. Il menù propone specialità uniche come l'apprezzato panino al polpo, caratterizzato da una consistenza incredibilmente tenera che si scioglie in bocca.

“Ottimo ristorante con un eccezionale menù toscano, tipo peposo e lasagne al forno e dolci spettacolari. I proprietari sono simpatici e accoglienti.”

“Da Rocco sempre si mangia bene, anche si ultimamente si sta un po' premuti con tanti turisti come visitano il posto, si riesce a mantenere prezzi buoni, e un servizio locale eccelente! Complimenti e a presto ancora!”

“Ristorante nel quartiere di S.Frediano vicinissimo dal pieno centro storico. È un locale che si presenta bene già dall'ingresso con una porta ricoperta di fiori. l'interno è molto piccolo,intimo consigliato per una cena romantica e visto i posti non certo per gruppi di persone. È tutto in pietra legno e luci molto calde. Ho mangiato un antipasto misto di salumi molto ricco con un lardo che si scoglieva in bocca con , 1 porzione consiglio x 2, tortelli cacio e pepe con guanciale la fine del mondo e tagliatelle ragù bianco,peposo ottimo ed un arresto in pentola molto delicato,patate caffè 2 calici di vino e acqua...e liquore finale offerto,€96 In base all'ambiente,cosa ho mangiato come sono stato servito lo consiglio fortemente..solo un appunto negativo: il piatto del peposo la parte sotto piccola è scomoda per mangiare,sarebbe meglio un altro piatto magari più tradizionale,ma funzionale.”

“A due passi da Palazzo Pitti, posizionato in una graziosa piazza, questa piccola osteria offre ottimi piatti tipici toscani, con la possibilità di scegliere porzioni ridotte (abbondantissime) di primi e secondi, ottimo vino della casa imbottigliato. Servizio veloce e cordiale, prezzi economici. Consigliatissimo. Allego foto di assaggini dell’osteria, gnocchi gratinati ai formaggi morbidi al profumo di tartufo e trippa alla fiorentina.”

“Sono stato al Ristorante Napoleone e ne sono rimasto davvero entusiasta. L’atmosfera è accogliente e curata nei minimi dettagli, ideale sia per una cena romantica che per una serata tra amici. Il cibo è di altissima qualità: ogni piatto che ho assaggiato era preparato con ingredienti freschi e presentato con grande attenzione. Il servizio è stato impeccabile, con uno staff sempre gentile, disponibile e attento a ogni esigenza. Un’esperienza davvero piacevole che consiglio vivamente. Tornerò sicuramente!”