Enoteca a Chiavari (GE)

“Una vera esperienza! Cena impeccabile, tutto cucinato al momento. Alimenti di prima qualità. Simpatia e competenza del titolare. Ambiente molto curato, cucina a vista. Spaghetti aglio olio peperoncino e capesante squisiti, ravioli di pesce (dimenticate quelli mangiati fino ad ora), involtini di pesce spada più buoni che in Sicilia, carne ottima, dolci. Insomma provare per credere!!! Rimane fuori dal centro storico, posteggiare al campo sportivo conviene. Ah carta dei vini molto varia.”

“Ottimo negozio di vini! Personale qualificato e molto disponibile. Assolutamente consigliato, se volete dei vini della zona per portare a casa, questo è il negozio giusto!”

“La Vinoteca è il luogo perfetto per chi cerca prodotti di qualità in un'atmosfera calda e accogliente. Maurizio, il titolare, è la vera anima del locale: competente, cordiale e con quella rara capacità di farti sentire subito a tuo agio, come se fossi a casa di un amico appassionato di vini e distillati. Le sue degustazioni guidate sono sempre un'esperienza piacevole e arricchente. Che tu ci vada per scoprire nuove etichette, per una serata tra amici o semplicemente per concederti un momento di buon gusto, questo posto non delude mai. Ambiente piacevole, selezione eccellente e un'ospitalità che fa la differenza. Consigliatissimo!”

“Servizio ottimo e cibo squisito. Portate abbondanti!”

“È bello sapere che l’Italia è anche questo. Un’idea imprenditoriale che da lustro al nostro saper fare. Io e mia moglie abbiam trascorso qui dei piacevoli momenti tra racconti, degustazioni e passeggiate.”

“A parte essere amici, ma ogni volta che ci andiamo è sempre buono... Molto valido...”

“I tempi d'oro della Bitta quando avevo 18 anni sono passati. È cambiato tanto. Queste due frasi sono un po' comuni a tutti i locali "vecchi". Ritornando a questo la pizza non è quella di una volta. Molto più piccola ma rimane buona. Staff spaesato, non c'è coordinazione. Ordini arrivati certi puntuali, una pizza 20 minuti! Dolci sbagliati ed arrivati con 20 minuti di ritardi; cmq buonissimi. Prezzi nella norma. Ampio spazio sia interno sia esterno.”

“Un gotha per vini champagne e gastronomia . Referenze ben scelte e mirate . Prezzi in linea con la qualità dei prodotti. Varie tipologie di vini con un occhio per le produzioni naturali e produttori scelti con oculatezza . Merita una visita .”

“Se vi piace la birra è il posto Giusto. Piccolo ma festone! Birre di ogni dove una meglio dell'altra!”

“Ottima scelta e qualità di vini taglieri con salumi e formaggi strepitosi ma soprattutto la oste è veramente top! Ho portato un gruppo di amici e lei per riconoscenza mi ha regalato una bottiglia di vino in confezione! Grande!”

“Molto più che una semplice tabaccheria.. Varcando la soglia sarete subito catturati dagli scaffali di vino e birra e da divertenti gadgets. Qui è solo qui, potrete fare conoscenza di grandi prodotti eno gastronomici! Andate e scoprirete un mondo!!”

“Ottima cantina, vino di ottima qualità e di molte tipologie. Personale simpatico e molto efficiente.. 100 per 100 consigliato..”

“bar che nel tempo si e' trasformato in rivendita/enoteca dove acquistare e gustare vini di qualita' ...anche ricercati e prestigiosi..vende prodotti dolciari particolari di marche prestigiose ...”

“Professionalità e cortesia ai massimi livelli! Qualità dei prodotti eccellente!”

“Ottimo ristorante, cibo buono e porzioni giuste. Menu con tanta scelta dagli antipasti al dolce. Servizio molto gentile e veloce. Se siete appassionati di vino è molto consigliato dato che c'è a disposizione una grande selezione.”

“Sono stata in questo locale situato su corso Valparaiso, a pochi passi dal mare; pur non essendo grande, si presenta molto accogliente con ambienti moderni e arredamento essenziale e la cucina a vista offre la possibilità di assistere alla preparazione dei piatti. Il punto di forza del locale è sicuramente la scelta di materie prime freschissime e la preparazione accurata dei piatti. Abbiamo assaggiato i mandilli (tipica pasta ligure) al pesto - davvero superbo, il che non è scontato neanche nei ristoranti liguri - degli ottimi funghi porcini fritti, la cima genovese e il pescato del giorno alla griglia. Tutto davvero ottimo e presentato con molta accuratezza. Segnalo anche il pane, in diversi formati, sfornato nel ristorante stesso. Il servizio è stato molto professionale, cortese e garbato con i camerieri che a mano a mano descrivevano i piatti. Senz'altro consigliabile. Non è economico ma considerato il livello direi che è accettabile.”

“Sotto i portici, appena defilato dallo struscio, questo ristorantino è una stata una bella scoperta. Servizio col sorriso, siamo in Liguria non è così scontato, e disponibilità anche verso chi arriva senza prenotazione, che comunque è vivamente consigliata. Piatto eccezionale sono i "tagliolini al sugo di scampi", c'è il vincolo "minimo x 2" ma se trovate un complice meritano assolutamente! Molto buoni, con un ottimo rapporto prezzo/prestazione, i "muscoli alla marinara" e buono il fritto del giorno. Validissimo il bianco della casa, uno Chardonnay fresco che ha accompagnato alla perfezione i nostri piatti di pesce. Le porzioni sono belle abbondanti.”

“Caratteristico locale di borgo incastonato tra le vie pedonali di Chiavari. Locale giovanile e dinamico. Siamo stati proprio bene e serviti altrettanto. Il cibo ci ha stupito ma avevamo pochi dubbi visto le premesse iniziali!”

“Ogni tanto veniamo a fare aperitivo qua. Ottima carta dei vini e degustazione di affettati di qualità, prezzi un po' alti..”

“Abbiamo scoperto Casa Gotuzzo per caso, percorrendo la passeggiata del lungomare di Chiavari fino all'incantevole Piazzetta dei Pescatori. Ci siamo seduti ad uno dei tavolini esterni e siamo subito stati accolti con prontezza e gentilezza da uno dei camerieri, che ci ha portato il menu e ci ha illustrato brevemente i piatti del giorno. Visto che il locale nasce come cocktail bar, vi consiglio di lasciarvi sorprendere da uno dei drink della lista, già divisi per "esperienza", dai modern classic ai cocktail dei viaggiatori. Noi abbiamo assaggiato il Negroni del Farmacista (9€), con quello zic di china della farmacia Clementi di Fivizzano che gli dà un twist inaspettato, e il Gin Basil Mule (8€), un'alternativa al classico Moscow che risulta freschissimo e dissetante grazie alla nota piacevole e "ombreggiata" del basilico (molto ligure!). Insieme ai cocktail ci sono stati serviti degli stuzzichini molto graditi da spizzicare. Il servizio rilassato ci ha subito messo a nostro agio e ci siamo goduti indisturbati una piacevole pausa vista mare. Ci siamo trovati così bene che la sera siamo tornati per un after dinner, sempre piacevolissimo. Internamente il locale presenta una sala raccolta con una volta a botte lasciata a rustico e tavolini illuminati singolarmente, molto romantica l'atmosfera soffusa creata dalle appliques luminose. Gestione giovane e sorridente, servizio gentile e attento, prezzi più che onesti, ottima qualità e ingredienti locali, location incantevole vista mare.. cosa chiedere di più? Noi siamo rimasti entusiasti e torneremo certamente qui durante il prossimo viaggio per assaggiare la cucina (il menu era molto promettente!), grazie per averci regalato 24h di relax e romanticismo. ✱ IMPORTANTE ✱: la piazzetta in cui si trova il locale è in una zona pedonale, potete lasciare la macchina in uno dei parcheggi presenti nella via parallela o - meglio ancora! - arrivarci a piedi dal porto, godendovi la passeggiata e il panorama!”

“Al Gran Caffè Defilla entro ogni volta che vengo a Chiavari. Mi siedo nel déhors, ordino il solito generoso aperitivo, e con quello mi gusto la città. Un piccolo rito a cui fanno seguito un piatto di pesce del giorno, l’immancabile bottiglia di Pigato e il caffè accompagnato da un po’ di pasticceria secca. Dal primo croissant del mattino all’ultimo cocktail della notte, la cucina e i barman preparano ogni genere di delizia. Carta dei vini per intenditori, anche grazie all’enoteca annessa. Servizio impeccabile, come se ne trovano pochi. Le sale interne raccontano una storia secolare ma non polverosa, eredità di un tempo che qui si sa coniugarsi magicamente con la contemporaneità.”

“Complimenti per la ricerca dei prodotti, si vede chiaramente che ci mettete tanta passione! Sublime il gorgonzola, il prosciutto cotto, per non parlare dei biscotti! Grazie per avere accettato la carta di credito anche per un piccolissimo importo. Continuate così! il proscitt”

“Grande qualità , personale gentilissimo , prezzi minimi”

“Penalizzato da spazi piccoli,ma gestito da personale gentile,disponibile e accogliente.Proprio le persone che ci lavorano da Cristina a Vania e poi Sara e tutti gli altri anche i piu' giovani rendono piacevole anche quel breve tempo di spesa Grazie!”

“Supermercato ben fornito,personale amichevole e competente,e' il mio punto spesa settimanale. Consigliato!”

“Bravi i commessi molto simpatici e disponibili, nonostante lavorano anche di domenica sera. Il negozio è un ottima risorsa per chi in vacanza ha bisogno di cose sbrigative, piatti pronti, bibite fresche, focaccia molto buona già confezionata, Gelati e cibo per animali per chi all'occorrenza ha bisogno di qualcosa per i nostri amici pelosetti. Ottimo sulla passeggiata a mare e sempre aperto.”