Mare a Chiavari (GE)

“Se è dal 1910 che questa famiglia gestisce l'osteria ci sarà un motivo! Io l'ho scoperta per caso, di ritorno da un viaggio in Francia, autostrada intasata, ed ancora lontani dalla nostra abitazione, abbiamo deciso di fare una sosta. Passeggiando sotto i portici di Chiavari o letto il menù del giorno molti interessante con piatti tipici della cucina ligure; nonostante fosse giovedì, il locale alle 19.30 era già affollato, quando sono entrato ho potuto constatare che seduti ai tavoli la quasi totalità erano local, e quindi non ho avuto dubbio che si mangiasse bene. Qui si mangia quel che c'è il giorno, no menù, no carta dei vini, no fronzoli. Il servizio è sbrigativo ma cordiale, i piatti semplici ma gustosi, l'atmosfera insomma e quella di casa, o se vuoi di un osteria. Il conto non tradisce, paghi, onestamente, per ciò che mangi Decisamente bella scoperta.”

“Ho provato molti ristoranti a Chiavari, ma da quando ho scoperto il Miramare non ne esistono altri. Staff efficiente, veloce e pronto a soddisfare ogni richiesta. Il titolare, sempre attento a tutto, ogni volta ci consiglia qualche chicca da assaggiare. Oggi abbiamo ordinato una tagliata di tonno sublime e un fritto di calamari di una croccantezza indescrivibile. Pesce sempre freschissimo. I prezzi sono molto onesti. Qualitá/prezzo top! Posizione invidiabile fronte mare. Non delude mai, ci alziamo sempre soddisfatti.”

“Esperienza ottima! Pesce fresco e buonissimo, personale gentile! Abbiamo mangiato dall' antipasto al dolce con una bottiglia di vino. Consiglio vivamente questo ristorante.”

“La pinsa che ho assaggiato era semplicemente deliziosa! L'impasto ai cereali era leggerissimo e incredibilmente digeribile, una vera gioia per il palato. I prodotti freschi e di alta qualità si sentivano ad ogni morso, creando un'esplosione di sapori autentici. Il personale, sempre sorridente e attento, ha reso l'esperienza ancora più piacevole. Ottimo rapporto qualità-prezzo, tornerò sicuramente! Consigliato”

“Classica trattoria ligure con cibo genuino e preparato al momento, ottima la farinata preparata in un forno che meriterebbe ( il più tardi possibile) di stare in un museo dell’arte. Molto buono anche il pesto che credo sia stato preparato al mortaio. Servizio cortese e rapido, prezzi nella norma e adeguati alla qualità. Complimenti”

“Un ambiente accogliente e molto curato, personale cordiale e gentile. Un buon luogo per un ottimo caffè.”

“All'inizio eravamo in po' titubanti perché l'accoglienza è stata piuttosto fredda ma si sono ripresi subito (ho capito dopo dalla grandezza del ristorante e dal nostro orario di arrivo che un momento in fallo ci può anche stare). Piatto di Pasta allo scoglio molto buona e decisamente abbondante. Piatto di Tonno scottato e bufala altrettanto buono anche se un po' scarso. Conto adeguato.”

“Un ottimo posto per mangiare una pizza davvero deliziosa con un budget limitato. Se hai fame e non cerchi l'atmosfera da ristorante, questo posto fa per te. Personale cordiale, puoi ordinare da asporto. Pizza deliziosa a un prezzo ragionevole.”

“Siamo stati due giorni consecutivi io con mia moglie e i miei suoceri perché ci siamo trovati benissimo. Se volete davvero mangiare cibo e pesce di qualità e cucinato con amore venite da Renato Le foto parlano da sé! Una menzione speciale allo chef Mohamed, persona meravigliosa oltre che un ottimo cuoco! Grazie di tutto! Complimenti anche alla professionalità dei ragazzi in sala!”

“Ho soggiornato quattro giorni presso l'hotel dell'Orto. Posizione ottima, a due passi dal centro storico di Chiavari e dalla stazione ferroviaria. Il personale dello staff è eccezionale: persone gentilissime e molto disponibili. La pulizia della camera era ineccepibile, con cambio giornaliero degli asciugamani. Eccellente rapporto qualità-prezzo. Consigliatissimo, ci tornerò sicuramente. Grazie di tutto. Alessandro Brignole”

“Eccellente esperienza al lievito padre. Personale gentile e cordiale. Pizze squisite. Abbiamo provato l'impasto integrale (con farina macinata a pietra) quello con farina di tipo 1 e quello senza lievito. Ingredienti freschi di qualità. Io ho mangiato un'ottima pizza vegetariana integrale con formaggio vegetale. Gustosa, con le verdure fresche tagliate molto sottili ed un formaggio vegetale che fonde perfettamente. Davvero squisita. La pasta croccante e ben lievitata (nonostante sia risaputo che la farina integrali non aiuti la lievitazione). Squisiti anche i dolci fatti in casa. Il servizio forse in po' lento, ma per noi non é stato un problema.”

“Pizza eccellente, con prodotti di altissima qualità. Il personale è gentile e disponibile. Lo consiglio a tutti coloro che amano la vera pizza”

“Pesce freschissimo e cucinato molto bene. Pane fatti in cass come il dessert. Da ritornare e consigliare.”

“Albergo accogliente non molto distante dal centro, le camere sono climatizzate e molto pulite la nostra era un po' datata (vedendone delle altre credo le stiano ristrutturando mano a mano), il personale è gentilissimo e pronto a soddisfare ogni esigenza. Colazione molto buona. Ottima la possibilità di richiedere un posto riservato nel loro parcheggio privato dove è anche presente una colonnina di ricarica (credo 22 Kw). Prezzi nella norma, consigliato.”

“Esperienza meravigliosa! Abbiamo girato tutta l'Italia ed è la prima volta che vediamo un appartamento così bello in stile marinaro!”

“Abbiamo Appena finito il soggiorno Pasquale con nostro figlia piccola e ci siamo trovati benissimo! appartamento tenuto eccezionalmente bene e proprietario super disponibile. Posizione fantastica, in pieno centro e molto comoda per le uscite diurne e serali.”

“Azienda seria con un'ottima attenzione al cliente.”

“Solo e sempre pesce freschissimo... Guido sempre molto gentile e disponibile anche a dispensare consigli e suggerimenti culinari, utilissimi, coadiuvato dalla dolce Cristina e attualmente dalla giovane efficiente Elena, sempre in famiglia.....ottimo team”

“il mio punto di riferimento per la pizza a Chiavari. Fantastica pizza napoletana cotta a legna. personale gentile, simpatico e attento. Il vino della casa è consigliato e molto buono. Anche i prezzi sono buoni. Consiglio vivamente questo posto. veniamo qui spesso. non ho mai mangiato male o esperienza qui. complimenti a tutti”

“Estremamente competenti e precisi. Consigliatissimo.”

“Sono anni che lavoro a Chiavari, e non avevo mai mangiato li! Ottime pizze veramente buone!!! Ora che l'ho scoperto ci verrò molto spesso!!!”