Menu a Cogoleto (GE)

“Questa sera sono andata a mangiare con le mie figlie e le loro amiche. Pizzeria buona cucina ottima servizio stupendo camerieri gentili e professionali”

“La farinata era semplicemente perfetta: croccante ai bordi, morbida e cremosa all’interno. Leggera ma saporita, si sentiva che era fatta con ingredienti di qualità. La focaccia farcita soffice, ben lievitata e con una farcitura generosa e gustosa. Ho provato quella con prosciutto cotto e formaggio, e l’equilibrio dei sapori era impeccabile. Consiglio vivamente a chi ama i sapori genuini della tradizione ligure. Tornerò sicuramente per gustare altre varianti!”

“Non esiste pizza cosi buona . Ingredienti ottimi freschi e genuini. Un impasto che scaldata il giorno dopo la pizza è ancora buona. Bisogna prenotare parecchio prima non consegnano a domicilio ma devi andare a prenderla. Conviene provare. Ottima consigliatissima.”

“Abbiamo festeggiato il compleanno di mio zio. Locale molto accogliente, personale gentile ci hanno trattato molto bene, ottimo servizio. I piatti molto gustosi e abbondanti.”

“Ottima cena a base di pesce, tutti i piatti scelti ci sono piaciuti molto e il personale di sala da ottimi consigli. Anche la location è caratteristica soprattutto se in estate si sceglie di mangiare all’aperto”

“Locale pulito e curato, personale disponibile e cortese. Siamo a Cogoleto in Liguria e nonostante non sia un piatto locale, ho mangiato la carbonara e sono rimasto molto soddisfatto, cremosa e saporita, nulla da invidiare a Roma, decisamente speciale.”

“Ottima osteria con i piatti molto buoni, (il gusto di una volta) ambiente molto familiare , il personale molto cortese. Consiglio”

“5 stelle meritate. Antipasto di mare e ravioli di pesce con sugo di gamberi.....x me. Ravioli con i touccu e tagliata con grana x mamy....tutto eccellente .....torneremo presto .... Dopo gita all eremo del deserto.... PROVATE”

“Hamburger buonissimo. Con la possibilità di comporsi il proprio scegliendo tipo di panino, tipo di carne, e vari ingredienti extra. Pregevoli il panino ai carboni vegetali, la salsa guacamole e la tometta di capra. Unica pecca i tavoli in prossimità della strada che è a tratti rumorosa. Però lo straconsiglio e ci tornerò sicuramente.”

“Piccola pizzeria, ma veramente ottima! Diversi gusti dai classici e tipici a quelle con le varianti, prezzi assolutamente accessibili, e di buona qualità. La produzione è veramente rapida nonostante la coda e le persone che sembrano tante! Consigliato per chi vuole una bella pizza d asporto da mangiare in spiaggia!”

“Situato in una stradina parallela al budello principale di Cogoleto questo ristorante, dall’esterno, non vi colpirà particolarmente con insegne luminescenti o cartelli pubblicitari ma, appena entrati, vi sentirete un po’ come a casa vostra. Non posso non partire dalla signora Ada, la vera storia di questo locale. Ci accoglie come fossimo degli abituè, amici di famiglia, vicini di casa. Ed è proprio così che ci si sente dopo qualche minuto passato insieme. La spiegazione dettagliata del menù non è la solita tiritera di piatti, ingredienti o elenco di materie prime … ogni piatto ci viene descritto insieme alla sua storia, i suoi aneddoti, la ricetta, il modo di come la signora Ada (o semplicemente Ada come lei vuole essere chiamata) lo cucina a casa sua. Questa accoglienza, così diversa da qualsiasi posto che ho frequentato in tutti questi anni, mi ha fatto innamorare di questo posto prima ancora di assaggiare una qualsiasi pietanza e ho già, sorprendentemente, l’acquolina in bocca. Siamo in quattro e ognuno di noi prende uno starter diverso. Il guazzetto di muscoli (cozze per i non Liguri), il Cenonno composto da una serie di piattini con assaggi mare e monti, caldi o freddi, polpo e patate, mentre io scelgo il piatto che avevo già visto sul loro sito web: code di gamberi avvolti nel lardo d’Arnad con stracciatella di burrata, semplicemente spaziali, cotti alla perfezione, con materie prime di altissima qualità, sono entrati di prepotenza nella mia personalissima top 10 di piatti più buoni mangiati nella mia vita ! Qui Ada, ci grazia della ricetta “casalinga” di questo piatto, semplicissima, rapidissima ma con ingredienti che devono essere necessariamente di ottima qualità ! Proseguiamo questa esperienza culinaria eccezionale, con i ravioli di burrata con pomodorini, basilico e acciughe di Cetara, delicatissimi, preparati alla perfezione e cotti al dente come piacciono a me. Finiamo con la “Tavolozza di dolci” tutti provenienti dalla Campania e Sicilia, uno più buono dell’altro. Io però ho scelto la delizia al limone tutta per me e ho fatto bene in quanto era veramente troppo golosa per condividerla con qualcuno. Di una cosa sono convinto adesso, il ristorante Nonno Cuoco è sicuramente la mia prima scelta a Cogoleto.”

“Siamo ospiti da anni in questa trattoria casalinga, soprattutto per gustare lo stoccafisso, che preparano da sempre in tantissimi modi tutti squisiti. Di recente la Trattoria è stata rinnovata. Il menu proposto è sempre ottimo con piatti della tradizione. Oggi a pranzo abbiamo scelto: tagliolini verdi con sugo di funghi porcini squisiti, funghi fritti molto saporiti e crema di mascarpone con cioccolato e cocco fresca e buonissima. Il cibo è stato come sempre una conferma della validità del posto! Consigliatissimo anche per la cena dove forse conviene prenotare. Il prezzo è nella media di una buona trattoria casalinga. Davvero bello il restyling che ha donato al posto un'atmosfera anche un po' romantica. Una menzione particolare per la rapidità del servizio.”

“Ci si sente a casa in questo locale! Cibo davvero buono! Abbiamo pranzato per due giorni consecutivi, proprio per poter assaggiare più specialità. Tutto ottimo! Personale super gentile, ci hanno accolto calorosamente, anche senza prenotazione. Ci torneremo ogni volta possibile.”

“Ogni volta che andiamo in vacanza è tappa fissa. Piatti abbondanti, buoni e a buon prezzo; il servizio è veloce e cordiale.”

“Ottimo servizio, il proprietario é veramente gentile e nella zona purtroppo non sembra la regola. Abbiamo fatto un ottimo aperitivo sul mare.”

“Personale gentile il ragazzo che ci ha accolto, camere pulite e molto carine e spaziosa sopratutto. Posto tranquillo e se cercate un posto al fresco e' l'ideale! Ci torneremo sicuramente in più ha anche la piscina direi top!”

“Ottima pescheria, prodotti di alta qualità e ottimi prodotti locali. Freschezza assicurata. Confezioni facilmente trasportabili, anche per diverse ore, con ottima confezione per il mantenimento del freddo.”

“Siamo super felicissime di essere state qui ! Cibo ottimo e il servizio ottimo . "Rei"..il ragazzo che Ci ha servito bravissimo anche le altre ragazze./ Tutte dolcissime! Vi ringraziamo della gentilezza senz'altro ritorneremo se ci fermerò a Cogoleto!”