Pesce fritto a Liguria

“É un ristorante a base di pesce gestito da padre e figlio con l'aiuto di validi collaboratori, i piatti sono molto buoni, ambiente carino e ben gestito, molto pulito, il profumo del fritto misto che lo trovo eccellente, ti mette un gran appetito, pesce freschissimo e ben cucinato. Lo consiglio, veramente bravi.”

“Piccola perla, personale gentile , prodotti ottimi, fritto leggero, freschissimo porzione abbondante , prezzo onestissimo , da non perdere , ci ritornerò sicuramente .”

“Passato per caso questa sera mentre portavo mia figlia in ludoteca. Crudo per due eccezionale, nella qualità e nel servizio. Tutto questo alle 17.30 Purtroppo mi viene fuori mano per i miei giri abituali, ma entra ufficialmente nella mia rete di fornitori di fiducia e qualità”

“Partiamo il giorno dopo per una crociera, pernottando a Savona e dovendo cenare la sera prima mi incammino con mia moglie tra i tanti ristoranti del porticciolo, mi sono fermato in questo perché da fuori mi sembrava elegante, ordinato, pulito e con i camerieri tutti vestiti uguali, l'immagine è il biglietto da visita di un ristorante, ci hanno accolto con il sorriso e con educazione, abbiamo ordinato ed ho mangiato dei ravioli ripieni di cernia con ragù di mare che erano cozze, credo vongole ed altro pesce, mia moglie le classiche trofie con il pesto, piatti squisiti, buonissimi, avrei fatto il bis, si sentivano e si distinguevano i sapori, i dolci erano millefoglie e cannoli scomposti, la ricotta dei cannoli era ottima, si sentiva più ricotta e meno zucchero, le millefoglie la crema buona e freschissima, siamo rimasti soddisfatti, i camerieri poi presenti e professionali, poi la nostra cameriera Lucia (se ricordo bene il nome) è stata in gamba, ha notato il mio bicchiere di birra vuoto e si è informata e preoccupata di portarmene un altro, brava e premurosa, ovviamente la birra alla spina ottima, per concludere la location, vista mare, con le barche sul molo, una delle più belle cene della mia vita.”

“Fritto buono, nella foto ne avevo già mangiato un pò quindi direi che è una buona porzione! Ho preso un cono solo calamari a 10€, qualità quantità prezzo ottima! Frigge tutto al momento, quindi gustoso, caldo e tenero. Consigliato!”

“Tutto quanto buonissimo e cosa più importante, fritto al momento! Il proprietario è molto simpatico e gentile, le porzioni sono generose, la qualità del cibo è davvero eccellente e il prezzo è ottimo! Consigliato assolutamente!”

“molto gustoso, leggero e fritto al momento! le vecchie recensioni riguardando la precedente gestione…ora il locale è gestito da un ragazzo sulla ventina, molto disponibile e cortese, attesa quasi inesistente, i tipici 5 min per friggere le cose… avendo assaggiato anche il fritto della precedente gestione garantisco che questo non ha nulla a che vedere, un’altra cosa come qualità e anche gusto! assolutamente da provare”

“Pesce di qualità eccellente. Persone cortesi. Quando sono a Deiva tappa obbligata!”

Nel cuore del suggestivo borgo marinaro di Bogliasco, Fren sushiLab rappresenta un punto di riferimento imperdibile per tutti gli amanti della cucina giapponese. Situato in Via Giuseppe Mazzini, questo locale porta la freschezza del mare direttamente nel piatto in un'atmosfera accogliente e moderna. Il ristorante è specializzato nella preparazione di sushi di alta qualità, offrendo un ricco menù che spazia dai classici nigiri di salmone e tonno agli hosomaki più tradizionali.

Affacciato sulle splendide spiagge di Cavi di Lavagna, lungo la via Aurelia, il ristorante Impronta d'acqua offre un'esperienza gastronomica d'eccellenza. Questo raffinato locale con cucina a vista rappresenta una delle mete più esclusive e ricercate della riviera ligure di levante. Insignito della prestigiosa Stella Michelin, il ristorante propone percorsi culinari d'avanguardia che fondono sapientemente tradizione e innovazione. Il menù si articola in ricercati percorsi di degustazione come "Pensieri" e "Profondità", oltre a una ricca proposta alla carta di carne e pesce.

Situato nella tranquilla cornice di Stella San Bernardo, in provincia di Savona, il Bar da Dele è un accogliente punto di riferimento per la comunità locale e per i visitatori. Questo locale a conduzione familiare offre un'atmosfera rilassante e amichevole, ideale per fuggire dal caos cittadino. La cucina propone un'ampia varietà di piatti, tra cui spiccano pizze fragranti, ricche insalatone e una deliziosa focaccia al rosmarino. Gli amanti della tradizione possono gustare ottimi primi piatti fatti in casa, un tenero brasato e specialità a base di pesce fritto.

“Fritto Fantastico. Abbiamo preso due porzioni, una con panissa e cuculli e una con acciughe e panissa. Massima freschezza e sapore. Grande qualità del prodotto. Ragazzi gentilissimi e simpatici. Sicuramente da ritornarci.”

“Non si può vivere a Genova, anche solo passarci, e non assaggiare i ravioli (anche l'altra pasta fresca) di Mario. Musica per le papille gustative, orchestrazione perfetta degli ingredienti del ripieno, spessore calibrato della pasta. Assolutamente da provare”

“Siamo stati li circa un mese fa e ci eravamo trovati benissimo. Ci siamo voluti tornare per essere certi che la prima volta non fosse stato un caso. Responso… eccezionale. Non pensate al lusso, non serve per mangiare bene. Pochi posti, tanta cordialità e una super cucina dove scopri il gusto della passione del cuoco e la sua capacità di trasformare il pescato in piatti gustosi e sfiziosi. Ogni volta che passerò per Genova sarà una tappa obbligata.”

Hawaii poke & sushi nervi è un moderno e accogliente punto di riferimento gastronomico situato in Via Guglielmo Oberdan a Genova Nervi. Specializzato in cucina fusion hawaiana e giapponese, il locale offre un'alternativa sana, fresca e ricca di gusto. Il menù propone un'ampia selezione di poke bowl personalizzabili con ingredienti di altissima qualità e freschezza. Gli amanti della cucina asiatica possono inoltre gustare un assortimento di sushi preparato quotidianamente con cura e precisione.

Situato nei caratteristici vicoli del centro storico di Genova, a due passi dall'Acquario, Alla Lunga Ristorante propone un'esperienza gastronomica straordinaria a 360 gradi. L'ambiente intimo e accogliente, arricchito da suggestive mini serre di erbe aromatiche, accoglie gli ospiti in un'atmosfera rilassante e curata. La cucina, guidata da un giovane e talentuoso chef, reinterpreta il territorio con innovazioni sorprendenti, fermentazioni e l'uso creativo di fiori edibili.

Immerso nel fascino dei carruggi di Genova, nella caratteristica Piazza Valoria, il ristorante Cucina Valoria offre un'esperienza culinaria di altissimo livello. Il locale dispone di un ambiente interno moderno e accogliente, oltre a suggestivi tavoli all'aperto perfetti per godersi le serate estive nella piazzetta storica. La cucina si distingue per una forte spinta alla sperimentazione, proponendo accostamenti innovativi basati su ingredienti freschissimi e di assoluta qualità.

“Locale molto ben curato, tutti prodotti tipici. pesce ottimo per non parlare delle torte di verdure!!”

“Da sempre un punto di riferimento per i local, la Pescheria Friggitoria da Juri incanta da mattina a sera (è aperta tutti i giorni, con orari che coprono sia pranzo che cena). Il pesce è freschissimo, esposto con cura al banco, e il fritto al cartoccio è una vera delizia: croccante, saporito e preparato al momento. Le porzioni sono generose, perfette per una pausa soddisfacente, e il rapporto qualità-prezzo è davvero favorevole per la zona. Il personale? Gentile, disponibile: un’accoglienza che fa sentire subito a casa. Il locale è piccolo, accogliente, perfetto per un takeaway impostato come street-food o da consumare al volo (anche nei tavolini in piedi che facilitano l’esperienza)”

“Non vorrei scrivere nulla perché le cose belle si tengono per se, ma visto che probabilmente non tornerò a Levanto nel breve periodo faccio un'eccezione. Mangiato e bevuto benissimo, servizio puntuale e cortese. Prezzi ancora adeguati agli italiani in ferie.”

“La trattoria da U Pellegrin è sempre una garanzia. Ravioli taglierini e cima sono super. Complimenti ragazzi che portate avanti la tradizione della vostra famiglia, il vostro impegno vi fa onore . A presto”

“Ottima serata organizzata degustando i vini di Canato, bellissima realtà di Vignale. Abbinamenti enogastronomici originali in allegria”

“Locale semplice alla buona che sa di genuinità. Ottimi sia la frittura di totani che le acciughe fritte e quelle ripiene. Fritti non unti e leggeri. Velocità nella preparazione delle portate (era martedi a pranzo con locale semivuoto). Speso il giusto: 2 porzioni di frittura di totani, 1 di acciughe fritte, 1 di acciughe ripiene, 1 di cozze alla marinara, 1 bottiglietta acqua e 1 di birra, 1 dolce: totale 62 euro. Piatti e posate monouso. Unica pecca il caffè fatto con la moka, consiglierei loro di munirsi di macchinetta espresso a capsule o cialde tipo casa per sfiorare la perfezione. Possibilità di mangiare nel giardino sul retro all'ombra e in piena tranquillità. Animali ammessi. Ritornati dopo alcuni mesi: tutto confermato al 100%.”

“Pane del kebab ottimo. Via malfamata ma affascinante di Genova. Carne top. Gentilezza...”

“Pizzata in famiglia la sera con obbligo di prenotazione perché il locale, seppur fosse un giovedì sera, era strapieno. Servizio eccellente e simpatico, paziente ed attento alle richieste. Pizze dalla pasta equilibrata, salsa ben condita, mozzarella e toppings di qualità che si mescolano bene per dare armonia ad una pizza sottile e piacevole e per nulla secca. Una pecca: il locale è molto rumoroso e bisogna alzare la voce per parlare attraverso il tavolo ed il parcheggio è lungo la strada, quindi prevedete di arrivare almeno un quarto d'ora prima per cercare posto. Consigliatissimo e non lasciatevi sfuggire i dolci della casa che sono superlativi”

“Un pranzo all’altezza della fama! Cibo eccellente, servizio attento e rapporto qualità/prezzo unico. Grazie”

“Abbiamo cenato io e mia moglie con il menù degustazione. Siamo rimasti entrambi soddisfatti, i piatti dagli antipasti ai dolci non abbondanti, ma siamo usciti dal ristorante sazi. Un ristorante che mi è stato suggerito ed io a mia volta suggerisco, perché nonostante possano essere tutte considerazioni personali, ritengo che il rapporto qualità prezzo sia molto interessante. Sicuramente ci ritornerò. Se proprio devo trovare una difetto ritengo che il parcheggio sia una pecca...in quanto tutti quelli vicini sono a pagamento... Forse una convenzione per far pagare una sosta "simbolica" penso sia la cosa migliore...”

“Un'esperienza culinaria eccezionale! La cucina storica ligure di questo ristorante è semplicemente ottima, con piatti che incarnano la tradizione e il sapore autentico della regione. Il personale è affidabile, disponibile e molto cordiale, capace di rendere la visita ancora più piacevole. La selezione dei vini è eccellente, con opzioni che si abbinano perfettamente ai piatti proposti. Un luogo dove storia, cucina e ospitalità si incontrano per offrire un'esperienza gastronomica indimenticabile. Consiglio vivamente! 5/5 stelle!”

“Quando passo da Varazze e voglio mangiare un pezzo di focaccia o pezzo di pizza squisito passo sempre qui! Posto piccolo ma delizioso dove si,alle volte (non sempre)si attende un pochino ma e’giusto cosi se chi ti accoglie e ti serve lo fa con cura evitando di rivolgersi in modo sbrigativo e anonimo. L’attesa, tra l’altro, e’ ripagata da una focaccia calda,sottile e croccante. Stamattina ho assaggiato per la prima volta la focaccia con mais, curcuma e semi di girasole, ottima scoperta!”

“Personale cordialissimo, tutti solari e molto disponibili. Era davvero tutto ottimo, abbiamo cenato due sere di fila in questo ristorante perché ci hanno colpiti tantissimo la freschezza del pesce e la qualità dei loro piatti. Nei due giorni abbiamo praticamente testato quasi tutto il menù. Consigliato vivamente, ci torneremo senza dubbio! Complimenti a tutto lo staff”