Primi e secondi a Levanto (SP)

Arroccata nel suggestivo e antico borgo di Lavaggiorosso, a pochi chilometri da Levanto, l'Antiga Ustaia Zita è una tipica trattoria ligure. Questo locale intimo e accogliente offre un'atmosfera casalinga e rustica che riporta alla luce i sapori autentici di una volta. La cucina propone piatti tradizionali preparati rigorosamente in casa, a partire dalla pasta fresca come trofie e ravioli. Tra le specialità imperdibili spiccano i ravioli ripieni di ricotta, mascarpone e noci conditi con burro e salvia, e le trofie al pesto con farina di castagne.

“Abbiamo scelto questo ristorante per il menù. Non ci siamo pentiti. Ottima qualità dei prodotti, accompagnata da maestria nella preparazione. Carpaccio di ricciola, brandacujun, cozze ripiene, spaghettoni alle vongole e asparagi di mare, ravioli al branzino, seppie in zimino con biete e ceci … uno più buono dell’altro. Dessert piacevoli. Suggeriamo senza dubbi il posto”