Primi e secondi a Emilia-Romagna

Situata in Via Azzo Gardino a Bologna, la pizzeria 30 E Lode - Pizza Alla Pala è una destinazione imperdibile per gli amanti della buona pizza da asporto. Questo accogliente locale si inserisce perfettamente nel vivace contesto urbano bolognese, offrendo specialità uniche e ricche di sapore. La specialità della casa è la pizza alla pala, caratterizzata da un impasto fragrante, leggero e cotto direttamente su legno. Il menù propone anche una squisita focaccia farcita, ideale da gustare con la classica mortadella bolognese o altri ingredienti freschi.

Laboratorio e cucina Ceresi si trova lungo Via Bologna a San Giovanni in Persiceto, in provincia di Bologna. Il locale accogliente rappresenta un'oasi di gusto perfetta sia per un pranzo di lavoro sia per cene in compagnia. La cucina propone piatti stuzzicanti realizzati con materie prime di altissima qualità ed estrema freschezza. Il menù comprende primi piatti di pasta fresca fatta in casa, come mezzelune e passatelli abbinati ad ingredienti di stagione. Non mancano sfiziosi antipasti a base di gnocco fritto, salumi locali e croccanti verdure fritte.

Posizionato in Via Decio Raggi a Forlì, Io e Te è una rinomata piadineria e pizzeria al taglio a conduzione familiare. Il locale rappresenta la tappa ideale per chi desidera un pranzo o una cena veloce all'insegna della tradizione. Il menu vanta squisiti crescioni romagnoli, piadine farcite e fragranti pizzette al taglio per tutti i gusti. L'impasto leggero e non unto si unisce a ingredienti di prima qualità e ricche farciture della tradizione. Tra le tante specialità da non perdere spiccano i celebri crescioni ripieni con patate e cotechino.

Situata lungo la Via Emilia ad Anzola dell'Emilia, Sfizi e Pizza porta in provincia di Bologna l'autentica tradizione della pizza napoletana. Il locale accoglie i clienti con un'atmosfera calda e familiare che fa sentire subito a casa. La proposta culinaria è incentrata su pizze in stile partenopeo, caratterizzate da cornicioni soffici e condimenti abbondanti di prima scelta. Il menù propone una vasta gamma di sfizi fritti tradizionali, tra cui arancini, zeppoline e croccanti patatine.

Situato a Piacenza, a due passi dallo storico Palazzo Farnese e da Piazza Cavalli, Il pizzaio frank e gio è il luogo ideale per una pausa gustosa. Questa accogliente pizzeria rappresenta un punto di riferimento strategico sia per i residenti che per i numerosi studenti della zona. Il locale è specializzato nella preparazione di pizze e focacce artigianali, sfornate calde e preparate con ingredienti semplici e genuini. L'offerta è pensata per chi desidera un pranzo veloce o uno spuntino saporito senza rinunciare alla qualità della tradizione italiana.

“Mi sono recato ieri mattina in questo luogo con mia moglie , l’intento era di comprare delle mozzarelle di bufala e delle mozzarelline. Morale della favola non ho mai mangiato in zona dei latticini simili. Davvero ottimo locale. Consiglio”

“Locale ottimo per un buon gnocco fritto! Ampio parcheggio esterno, con una sala interna spaziosa e arredata in modo molto particolare ed estroverso. Menù semplice ma davvero buonissimo. Ottimi i primi, ma il piatto forte è il tagliere di affettati con lo gnocco fritto che è davvero una bomba. Bravissimi”

Situato a Modena, Riso e Risa è un rinomato servizio di catering e ricevimenti dedicato a rendere indimenticabile ogni vostro evento speciale. La struttura si distingue per la capacità di creare esperienze gastronomiche su misura nel territorio modenese e limitrofo. L'attività offre servizi completi di catering per matrimoni, cene di gala, eventi aziendali e feste private di ogni genere. Il menu propone un'ampia scelta di primi e secondi piatti, buffet ricchi e abbondanti, oltre a servizi speciali come l'open bar e la preparazione di borlenghi tradizionali.

“Piccolo locale accogliente e tranquillo, dove poter assaggiare degli ottimi vini, tra un tagliere di salumi e delle ottime tartine. Ma soprattutto sempre in ottima compagnia, con la proprietaria, Francesca, sempre sorridente e gentilissima.Uno dei miei posti preferiti quando voglio staccare completamente dopo una giornata di lavoro stressante.”

“Per chi volesse scoprire i segreti e le procedure per fare la pasta fresca, consiglio vivamente i corsi qui tenuti. Abbiamo seguito il corso da turista (durata di 2 ore e mezza circa) ed è stata un'esperienza semplicemente indimenticabile, molto divertente e coinvolgente! Abbiamo avuto anche la possibilità di pranzare con ciò che avevamo preparato (tortellini, tortelloni, tagliatelle), è stata un'esperienza fantastica!! Un grazie particolare alla nostra gentilissima insegnante Martina, a Consuelo ed a tutto lo staff!”

Nel cuore di Formigine, in provincia di Modena, sorge un punto di riferimento d'eccellenza per l'organizzazione di eventi indimenticabili. Questa rinomata realtà si distingue nel territorio emiliano per la sua straordinaria offerta gastronomica e l'impeccabile cura dei dettagli. Tra i servizi principali spicca il catering per matrimoni, studiato su misura per soddisfare ogni singola esigenza degli sposi. La proposta culinaria spazia da ricchi aperitivi di benvenuto a primi e secondi piatti raffinati, fino a spettacolari buffet di dolci e open bar.

Situata a Forlì in Via Pelacano, la Pizzeria Sole e Luna è un punto di riferimento indiscusso per gli amanti della buona pizza da asporto e a domicilio. Con la sua gestione attenta e cordiale, il locale serve con passione la comunità locale garantendo sempre un servizio impeccabile. Il menù vanta una ricca varietà di pizze preparate con ingredienti di prima scelta e abbinamenti sfiziosi mai scontati. I clienti possono scegliere tra diversi tipi di impasto, tutti caratterizzati da un'elevata digeribilità, una base perfetta e un cornicione morbido.

“Bella scoperta questo ristorante nel quale ieri sera con amici ho cenato. Parto col dire che il locale è carino carino, ha un suo parcheggio, è al piano terra quindi nessun problema per disabili e i proprietari sono simpatici e bravi. Abbiamo preso tanti piatti differenti proprio per assaggiare varie cose e debbo dire che tutte le portate erano ottime, complimenti e bravi, ci tornerò sicuramente.”

“Scoperto x caso è già segnato nei miei luoghi preferiti. Street food da paura. Ravioli sublimi e lambrusco spettacolo! Siamo stati bene in un ambiente di famiglia. Grazie a tutto la staff (2 ma buoni!!)”

“Sono un mito. La paletta, le pizze al trancio, le pizzette monodose, le focacce farcite...farciture sempre di qualità. Quello che apprezzo maggiormente è la bontà e leggerezza dei loro impasti. Brave!!!”

Situato nel centro storico di Ferrara in Via S. Romano, Zazíe Ferrara è un originale ed ecologico punto di ristoro dedicato alla cucina sana e naturale. Questo stimolante locale si distingue per il suo design creativo realizzato interamente con materiali di recupero e pezzi di riciclo vintage. Il menù offre un ricchissimo assortimento di zuppe fresche, centrifughe di frutta e verdura di stagione, ricche insalate e macedonie. Le bevande comprendono anche esclusive varianti alcoliche delle centrifughe per un aperitivo originale, oltre a succhi e bevande calde speziate.

L'Osteria del Vicolo Nuovo da Ambra e Rosa si trova nel centro storico di Imola, incastonata tra i suggestivi e tranquilli vicoli della città. Il locale offre un'atmosfera intima, rilassante ed elegante, perfetta per cene romantiche o incontri conviviali. La cucina propone piatti della tradizione romagnola rivisitati con estro, rispettando la stagionalità degli ingredienti. In menù si trovano primi piatti storici come i tortellini in brodo e le crespelle ai carciofi, affiancati da secondi saporiti come il coniglio.

Madìa Cucina e Natura è un affascinante ristorante immerso nel verde del territorio di Valsamoggia. La location offre una cornice rilassante, rustica ed elegante al tempo stesso, ideale per ogni genere di occasione speciale. Il menu varia regolarmente in base al ciclo delle stagioni per garantire la massima freschezza e qualità delle materie prime. La cucina propone piatti ben strutturati, abbinamenti ricercati e deliziose proposte tradizionali come le tagliatelle al ragù.

Il Presidio Ristorante e Locanda è una raffinata oasi gastronomica situata a Portomaggiore, immersa nella tranquillità della natura ferrarese. Il locale offre un ambiente di classe e riservato, perfetto sia per cene romantiche di coppia sia per piacevoli ritrovi in famiglia o di lavoro. La proposta culinaria si distingue per piatti ricercati ed eleganti che valorizzano materie prime di prima qualità. Tra le specialità della casa spiccano le selezioni di crudi di pesce fresco e preparazioni tradizionali come l'anguilla cucinata alla perfezione.

Situato a Villanova, vicino a Forlì, il Ristorante Convivio rappresenta una destinazione culinaria raffinata per gli amanti della buona tavola. Questo elegante locale offre un ambiente moderno e curato dove gli ospiti possono vivere esperienze gastronomiche memorabili sia a pranzo che a cena. Il ristorante si specializza in una cucina stagionale preparata con ingredienti locali di prima qualità. Tra le proposte spiccano primi di pasta fresca fatta in casa, come gli spaghetti alla chitarra abbinati a ingredienti di stagione.

Immersa nella tranquillità della natura appena fuori dal centro di Loiano, la Trattoria al Bel Minghen da Marco e Giuliana offre una vera esperienza di cucina tradizionale bolognese. Il locale si presenta semplice e accogliente, fornendo l'ambiente ideale per una sosta piacevole e conviviale durante tutto l'anno. Il punto di forza della trattoria sono i primi piatti di pasta fresca tirata a mano, come le tagliatelle e i tortellini conditi con porcini, tartufo o crema di parmigiano.

“E da un anno che ho scoperto questa pizzeria e devo dire che è veramente una signora pizza. Consigliatissimo”

“Sono ormai 5 anni che compro il caffè da caffè amore e fantasia, sono loro cliente da quando c'era solo il negozio di sassuolo, sia Antonio che tutta la sua famiglia sono sempre disponibili e gentili, per non dire pazienti con tutte le richieste che gli faccio su prezzi e domande varie, ho assistito anche a scene in cui clienti molto maleducati entravano in negozio ma sia Antonio che i suoi figli hanno sempre gestito la situazione con gentilezza educazione e disponibilità. Io abito a Parma ma faccio volentieri qualche km in più perché nei negozio caffè amore e fantasia mi sento in famiglia. Persone e lavoratori fantastici”

L'Osteria e Vini da Noi accoglie i propri ospiti a Imola, in un'atmosfera intima e suggestiva ricavata all'interno di un'antica cisterna romana. Questa affascinante location rappresenta il punto di riferimento ideale per chi desidera riscoprire i sapori autentici della tradizione in un ambiente unico. La cucina propone un raffinato menù di specialità locali e ricette tradizionali reinterpretate con creatività e cura nei dettagli. Tra le proposte risaltano primi piatti fatti in casa come tortelli e risotti, oltre a secondi di carne alla griglia e battute di manzo di prima scelta.

Situata a Crevalcore, la pizzeria Da Matte C’E’ Pizza per Te è una scelta ideale per chi cerca gusto e praticità. Il locale dispone di una sala interna climatizzata per l'inverno e l'estate, oltre a tavoli all'aperto per la bella stagione. La proposta gastronomica include una vastissima selezione di pizze realizzate con diversi tipi di impasti ad alta digeribilità. Il menù si arricchisce con gustosi panini preparati con impasto della pizza, un'ampia varietà di fritti e stuzzicherie e fresche insalatone.

Situato in Via Ugo la Malfa a Imola, CATERING E BANQUETING Marchionni è un'eccellenza riconosciuta nel settore del banqueting. L'azienda si distingue in tutta la regione per la profonda dedizione e l'impeccabile organizzazione di eventi indimenticabili. La specializzazione principale riguarda la realizzazione di catering nuziali completi e personalizzati nei minimi dettagli. L'offerta gastronomica propone ricchi buffet di antipasti, primi e secondi delicati, con tanto di angoli dedicati alla cottura dal vivo.

“Simpatico e cordiale il personale. Ottima pizza al taglio e complimenti per la ricerca di prodotti (quando possibile) a km 0.Da provare anche le focacce e le novità con formaggio francese ( visto che il pizzaiolo è di Parigi.) Insomma un mix tra tradizione e innovazione riuscito! Vivamente consigliato la pizza al trancio più buona dell'appennino.”

“Negozio con una anima, a differenza delle catene più note ma senza senso. Evviva i negozi come questi, evviva Linda, gentile e professionale.”

“Buona e digeribile, ampia scelta tra classiche e loro proposte. Personale e titolare gentili e cortesi...un giorno che stavo aspettando, vista l'ora, mi hanno offerto un bicchiere di prosecco! Hanno qualche posto anche all'interno e d'estate qualche tavolino fuori. Per chi è in zona la consiglio.”