Pulled pork a Liguria

Nella centralissima Piazza Saint Bon a La Spezia, Nana Meat & Wine è una destinazione d'eccellenza per gli amanti della carne di qualità. Il locale accoglie i propri ospiti in un ambiente raffinato e moderno caratterizzato da un affascinante stile industrial. La proposta culinaria è incentrata su tagli di carne selezionati italiani ed esteri affinati con tecniche di frollatura dry ageing fino a 90 giorni. Il menù include tartare di manzo, angus, pulled pork, costate pregiate e l'esclusivo wagyu giapponese preparato con maestria.

Uolli's BBQ Factory è situato a Chiavari in Via Rupinaro ed è una tappa obbligata per gli amanti del barbecue. Il locale propone un'autentica esperienza gastronomica in pieno stile americano nel cuore della Liguria. La specialità della casa è la carne affumicata con cottura lenta, tra cui spicca un morbido e saporito brisket. Il menu offre un'ampia varietà di taglieri di carne, costine, pulled pork e contorni tradizionali americani. Per chi desidera gustare le pietanze comodamente a casa o in barca è disponibile un efficiente servizio delivery.

NANA BURGER è un'affermata hamburgeria situata nel pieno centro cittadino di La Spezia, all'incrocio tra via Prione e via Sforza. La posizione centrale e strategica rende il locale la meta perfetta per una pausa pranzo dinamica o una cena tra amici. La proposta gastronomica verte su ricchi hamburger espressi preparati sul momento con carni selezionate di prima scelta. I clienti possono personalizzare ogni panino con un'ampia varietà di pani, condimenti, formaggi e salse speciali della casa.

Situato a Sestri Levante, Uolli’s BBQ factory rappresenta un punto di riferimento imperdibile per gli amanti dell'autentico barbecue in stile americano. Questo locale dinamico porta nella Riviera Ligure i sapori originali delle preparazioni a cottura lenta e affumicata alla griglia. Il menu propone grandi classici della tradizione statunitense come pulled pork succoso, brisket tenerissimo, pastrami saporito e costine affumicate. Non mancano abbondanti hamburger gourmet farciti con salse della casa, burrito ricchi e sfiziose alette di pollo.

“Esperienza assolutamente positiva. Cena con gruppo di colleghi un giovedì sera. Io ho preso una tagliata cotta come da richiesta. Morbida e saporita. Buona la scelta di birre. Piacevole anche il dolce. Personale cortese. Rapporto qualità prezzo buono. Personale gentile. Consigliato”