Stoccafisso accomodato a Liguria

Situata a Gattorna, l'Osteria centrale da Baldo accoglie i propri ospiti in un ambiente estremamente pulito, curato e confortevole. Questo locale rappresenta una piacevole scoperta per chiunque si trovi a viaggiare nell'entroterra ligure alla ricerca di buona cucina. Il menu propone una ricca varietà di piatti sia di mare sia di terra, caratterizzati da porzioni decisamente abbondanti e saporite. Tra le specialità più apprezzate si trovano la terrina di funghi porcini e patate, i ravioli rosa di mare e lo stoccafisso accomodato.

“Che dire ,servizio veloce, qualità del cibo ottima, prezzo più che buono e la simpatia di Massimo il proprietario ti fanno ritornare in questo locale ,che purtroppo non apre la sera,ma è perfetto x la pausa pranzo”

Le Prie Rosse è uno storico ristorante situato in Via di Ravecca nel pieno centro di Genova, a pochi passi da Piazza De Ferrari. Il locale accoglie i propri ospiti in un ambiente intimo ed elegante che richiama il fascino delle antiche osterie liguri. La proposta culinaria è incentrata sui piatti tipici della tradizione genovese, realizzati con ingredienti freschi di alta qualità. Il menu varia in base alla stagionalità, offrendo sia grandi classici come i mandilli al pesto e lo stoccafisso, sia creazioni del giorno.

Immersa nell'entroterra ligure a Langasco, l'Antica Trattoria Il Cucco offre l'atmosfera calda delle tipiche osterie di paese. La struttura accoglie i visitatori in un ambiente casereccio e conviviale dove sentirsi subito a casa. La proposta culinaria è legata a doppio filo alla più genuina tradizione gastronomica locale. Tra i piatti più apprezzati della casa spicca lo stoccafisso accomodato, preparato secondo le ricette di una volta. La trattoria garantisce menù fissi per la pausa pranzo e ricche proposte nei fine settimana.