Perfetti a Molise

“Una piacevolissima scoperta nel centro storico di Boiano.... La descrizione di un pranzo perfetto non rende appieno l esperienza vissuta.... Partendo dall accoglienza e dalla professionalità di tutto lo staff ....impeccabile!! L aperitivo con ottimo prosecco accompagnato da salumi e formaggi del posto in cantina: ambiente autentico e suggestivo... . Gli abbinamenti con i prodotti tipici locali hanno esaltato ulteriormente i sapori, creando un'esperienza culinaria completa. Chicca finale candelina a sorpresa sulla portata del dolce ( idea dei proprietari) per il festeggiamento di due compleanni.. Straconsigliato!!”

“Ero alla ricerca di una parrucchiera "SPECIALE"che mi facesse sentire di più me stessa. Mi è stata presentata Celeste e, da subito, ho capito che era LEI. L'avevo trovata. Cordiale, simpatica, disponibile, seria. La passione per il suo lavoro e la spiccata professionalità le consentono di conseguire, ogni volta, risultati semplicemente meravigliosi. Grazie, mille volte grazie a te e a Pia, tua validissima ed insostituibile collaboratrice.”

“AUSA è un ristorante che non passa inosservato, il cui nome evoca un legame profondo tra passato e presente, richiamando l'acqua, simbolo di purezza e vita, e le origini antiche di Isernia, città nata tra due fiumi. In questo locale, l'acqua diventa un tema che si riflette non solo nell'ambiente, ma anche nella filosofia culinaria: una cucina vegetariana che celebra la freschezza e la semplicità della natura. Il ristorante è frutto di una visione coraggiosa di due giovani chef che hanno deciso di creare qualcosa di diverso nel centro storico di Isernia: un ristorante vegetariano, sfidando i canoni tradizionali di una città ancora legata a una cucina più robusta e carnivora. Questa scelta si rivela audace e visionaria, e AUSA diventa così un luogo dove si racconta una storia culinaria nuova e affascinante. La tecnica, ereditata dalla scuola di Niko Romito, è il fulcro della cucina di AUSA. Ogni piatto riflette un'esecuzione impeccabile, dove la semplicità apparente nasconde una complessità di lavorazioni raffinate. Le cotture sono studiate con precisione per esaltare al massimo la purezza dei sapori, mantenendo intatta l’essenza di ogni ingrediente. L’impronta del maestro è evidente: la materia prima è trattata con un rispetto quasi reverenziale, come se ogni vegetale meritasse il proprio spazio per raccontare la sua storia. Questa cura si riflette anche nella presentazione dei piatti, che appaiono come vere e proprie opere d'arte. I colori vivaci e la brillantezza degli ingredienti parlano di freschezza, mentre i dettagli curati quasi maniacalmente rivelano un'attenzione estrema alla qualità e all'armonia visiva. La filosofia di base si percepisce, nulla è lasciato al caso e tutto si muove in perfetto equilibrio. Il PANE, che oggi sembra essere diventato una sorta di status symbol gastronomico, qui è trattato come un elemento essenziale, non un semplice accompagnamento, ma un protagonista che parla di scelte attente e sapori autentici. Ogni piatto del menù degustazione da 6 portate è un equilibrio preciso di sapori, puliti e distinti. Non ci sono inutili sovrapposizioni o eccessi: ogni ingrediente trova il suo spazio, raccontando la storia dei campi vicini e delle stagioni che cambiano. Nonostante la rigidità apparente del menù fisso, obbligatorio per tutto il tavolo, la disponibilità a personalizzare i piatti dimostra attenzione al cliente e il desiderio di offrire un'esperienza su misura. Certo, c’è ancora qualche dettaglio su cui lavorare. La carta dei vini potrebbe essere più audace, in linea con l’innovazione della cucina, e l'ambiente della sala beneficerebbe di un'illuminazione più vivace e di un design meno affollato per valorizzare ulteriormente i piatti. Un altro suggerimento per conquistare un pubblico più ampio, in una realtà come quella molisana che non è ancora del tutto pronta per una cucina vegetariana fissa, potrebbe essere quello di variare spesso il menù in base ai prodotti stagionali. Questo permetterebbe non solo di mantenere un’offerta sempre fresca e attuale, ma anche di connettersi meglio alla cultura gastronomica locale, avvicinando le persone attraverso la scoperta delle stagioni e dei loro frutti. Nonostante le piccole imperfezioni, AUSA ha un’anima forte e autentica. Non è solo un ristorante, ma il sogno realizzato di una giovane coppia che ha il coraggio di proporre qualcosa di diverso. AUSA ti accoglie, ti avvolge e ti regala un’esperienza che sa di autenticità e passione. È uno di quei luoghi che lasciano il segno, dove torneresti per riscoprire i sapori semplici ma potenti della terra, e dove, forse, torni a credere che anche nelle piccole realtà si possano creare grandi cose”

“Un'esperienza, non una semplice cena. Descrivere l'entusiasmo e la passione dello chef Agapito non è possibile a parole, bisogna andare là e farsi in un viaggio tra sapori tipici e combinazioni moderne, spesso coraggiose, sempre funzionanti. Qualità delle pietanze di livello massimo, prodotti della zona neanche a chilometro zero, ma a metri zero. Una delle migliori mangiate di sempre”

“Locale accogliente, pizza ottima, qualità eccellente, servizio tranquillo, prezzi bassi. Non mancherò di tornare. Non mancate di andare”

Situato lungo la strada statale a Ceppagna, La Porta sul Molise accoglie i viaggiatori con i sapori autentici della tradizione locale. Questo grazioso locale si propone come la sosta ideale per chi desidera una pausa pranzo gustosa in un ambiente pulito e curato. Il bancone offre una ricca selezione di salumi e formaggi tipici, perfetti per comporre panini spettacolari e taglieri misti. Tra le specialità della casa spiccano le bruschette con lardo di maialino nero stagionato e la freschissima mozzarella di bufala.

Stinziani Centro Estetico & Benessere è un meraviglioso salone di bellezza a Termoli, Italia. Lo staff è bravissimo. Sono noti per la loro grande professionalità e per la loro grande gentilezza.

“Il ristorante Fuori Costa è il posto perfetto per trascorrere una bellissima serata in compagnia di amici e parenti gustando un cibo fresco e di ottima qualità. Nonostante abbiamo trovato una serata in cui festeggiavano un compleanno, oltre all'ottima qualità dei piatti abbiamo apprezzato molto il servizio, il locale è a gestione familiare, personale giovane molto motivato e con grande voglia di fare bene il loro mestiere, molto presenti in sala per poter soddisfare al meglio tutte le richieste dei clienti. Sono rimasto molto soddisfatto, ci tornerò sicuramente!! Consigliato!!! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️”

“Abbiamo suonato diverse volte qui. Bel posto proprio in centro, bella gente, ottimi taglieri e vini, personale super cordiale”

“Hotel comodo per escursioni e spa (adiacente, presso Fonte del benessere). Camera ampia, comoda e pulitissima. Letto matrimoniale enorme e vasca idromassaggio in bagno. Più che buona la colazione a buffet con dolci, salati e frutta di stagione. Ottimo il rapporto qualità prezzo!”

“Le ragazze dell Excalibur sono carinissime. Caffè ad 1 euro buonissimo e servizio top. Brave!”

Mai Di Lunedí Barber Shop è un ottimo barbiere a Pietrabbondante, Italia. Il proprietario è un artista. È noto per essere un genio del Molise e per i suoi tagli perfetti.

Fashion look by Antonella è un ottimo salone di parrucchieri a Guglionesi, Italia. La proprietaria è super efficiente. È nota per essere pulita e professionale. Fa un ottimo lavoro.

Parrucchieri Annamaria & Rosaria è un ottimo salone di parrucchieri a Isernia, Italia. Le ragazze sono bravissime. Sono note per la loro grande professionalità e per i loro ottimi prodotti.

“Proprietaria gentilissima e cibo buonissimo a un ottimo prezzo. Consigliato!”

Stefano Melfi Hairstylist è un fantastico salone di parrucchieri a Isernia, Italia. Il proprietario è un hairstylist. È noto per la sua grande professionalità e per la sua grande conoscenza del lavoro.

“Stanza molto bella e comoda, pulita, bagno pure. Colazione buona in una pasticceria vicina convenzionata. Accoglienza molto simpatica....consigliato per scoprire un territorio poco noto.”

“Ottimo sia il pane che tutta la pasticceria.”

“Un antico ristoro sulla vecchia vita della transumanza che ora è diventato bar e ristorante. Ha i tavoli all'aperto e una fontana di acqua sorgiva. Qui si possono gustare i piatti e gli elisir della tradizione molisana. Ottimo. Accogliente.”

“Cantinetta di mare intima e accogliente, servizio rapido, piatti curati nella presentazione e di ottima qualità. Consigliatissimo!”

“Bellissimo Residence e Posto Molto Tranquillo”

“Soggiornato due notti in visita a Isernia, accoglienza puntualissima e camera già pronta al mio arrivo al mattino, camera pulitissima, wifi perfetto, cucina fornitissima a disposizione, posizione non centralissima ma zona ben servita da supermercati e ristoranti e tranquilla. Prezzo ottimo in rapporto alla struttura e personale all’accoglienza e addetta alle pulizie gentilissime. Bed & Breakfast consigliatissimo.”

“Ci siamo recati in questo ristorante dopo aver letto le ottime recensioni. Eravamo in 5 e abbiamo scelto il menù fisso. Beh che dire, tutto veramente buono e di ottima qualità. Complimenti allo chef e complimenti alla cameriera molto gentile ed educata. Ci torneremo.”

“Sosta veloce par un caffè e un succo di frutta servizio efficiente e personale gentile”

“Punto vendita ordinato. Personale educato e disponibile.”

“Pineta molto bella con spiagge libere annesse, tra le più belle di tutto il Molise. Non sono presenti secchi dell'immondizia, ne segnaletica,la sua pulizia dipende dalla coscienza di chi la frequenta.”

“Io ho la casa lì ma la colazione pazzesca il parco bello”

“locale molto molto bello, curato nei minimi dettagli. Valeria è di una professionalità e gentilezza unica. la migliore dermopigmentista che abbia mai conosciuto! sono felicissima di essere sua cliente !”

“Bellissimo negozio perché è molto assortito con capi meravigliosi e particolari ed a prezzi ottimi. Non da ultimo, la gentezza e professionalità della titolare. Consigliatissimo!”