Steak house a Randazzo (CT)

Immerso nello splendido scenario di Randazzo, il Ristorante da Antonio Tenute di Villa Giulia sorge all'interno di un antico palmento finemente ristrutturato. Questa affascinante location unisce il fascino della storia rurale a un ampio e curato giardino esterno, perfetto per pranzi e cene rilassanti. La cucina propone piatti ricercati che valorizzano le eccellenti materie prime del territorio etneo, reinterpretate con originalità e rispetto per la tradizione.

“A partire dal contesto naturale la struttura si presenta molto bene. I coperti sono relativamente numerosi, e se il servizio rimane di squisita cortesia e puntualità, la cucina rallenta un po' con il tutto esaurito - nulla di intollerabile, in ogni caso. Vengono servite varie specialità locali, e tramite l'antipasto della casa si assaggia davvero un po' di tutto, e da subito è chiara la vocazione per i funghi. Ottimi i porcini fritti ed i funghi misti, così come le tagliatelle ai porcini, l'asada di vitello è molto gustosa ma ho preferito il filetto con porcini. Sopra a tutto, tuttavia, senza dubbio pongo il carpaccio di porcini, se disponibile sicuramente da provare. Anche i dolci sono buoni, la mousse di cassata siciliana merita l'assaggio! Che dire, se dovessi tornare, penso sperimenterei uno degli invitanti tagli di carne tagliata sul momento... spero presto!”