Acquaforte a Lazio

“Ormai è diventata una tappa fissa quando siamo a Fabrica e a volte veniamo appositamente da Roma. Ottima location, simpaticissimi ed accoglienti i proprietari ma il vero salto di qualità è la bravura dello chef che è eccezionale soprattutto nel cucinare il pesce. La lunga esperienza culinaria, maturata dal Signor Gianni nelle cucine della Sardegna, danno un sapore unico a un cibo freschissimo scelto con cura e sapienza direttamente dallo stesso proprietario in pescheria. Gianni, ne abbiamo parlato in diverse circostanze, è in grado di riconoscere la qualità e la provenienza del pesce in modo da poter dare sempre il meglio ai proprio clienti. Io chiaramente preferisco il menù di pesce che è declinato in diversi modi dall'antipasto ai secondi mentre a mia moglie piace la cucina tipica locale e la carne alla brace, anche questa scelta e selezionata con particolare attenzione. Pur girando spesso per ristoranti romani o del viterbese per noi Gianni e Maria sono il numero 1 tant'è che a volte torniamo anche la sera per un'ottima pizza....... L'accoglienza è familiare.....”

“La mozzarella di bufala più buona di Fiumicino la trovate qui. Gli affettati sono ottimi, sempre qualità superiore. Il pacco famiglia poi una cosa geniale!”

“Enoteca molto assortita, mangiato bene e acquistato vini. Locale essenziale pulito personale disponibile e gioviale……da provare”

“ENOTECA SUPER! La selezione dei vini è molto ampia e studiata, lo staff ha saputo consigliare degli ottimi abbinamenti con i piatti che propone il menù, tra cui una selezione di formaggi veramente molto ricercati. Da provare assolutamente gli sfilacci di manzo che sono davvero eccezionali! La location è accogliente e studiata nel minimo dettaglio! Un mix di professionalità, ottimo vino e buon cibo!”

“Sono stati molto onesti e disponibili a cancellare gratuitamente la prenotazione dopo aver avuto un problema nel raggiungere la struttura entro gli orari di check in.”

“Esperienza davvero eccellente in questo ristorante a Subiaco! Il servizio è stato impeccabile, con un’attenzione speciale che abbiamo particolarmente apprezzato, soprattutto verso i miei genitori. Il personale è stato gentile, disponibile e molto premuroso, facendoci sentire come a casa. Il cibo era delizioso, con piatti tradizionali preparati con cura e ingredienti freschi. L’ambiente è accogliente e rilassante, perfetto per una serata tranquilla in famiglia. Una tappa che consiglio assolutamente a chi vuole mangiare bene e sentirsi coccolato. Ci torneremo sicuramente!”

“Ottima pizza,molta varietà e cordialità. Complimenti”