Birrificio a Lazio

Immerso nel suggestivo verde della Sabina, a Misericordia in provincia di Rieti, il Birrificio Sabino è la destinazione ideale per gli appassionati di birra artigianale. Questo locale dallo stile industriale e rustico offre un'atmosfera accogliente e informale, perfetta per rilassarsi in compagnia. La struttura dispone di un'area "Garden" situata proprio davanti alla sala cotte, dove è possibile degustare ottime birre alla spina. Oltre alla produzione propria di birre artigianali di alta qualità, il menù propone pizze deliziose, supplì e una ricca scelta di stuzzicherie golose.

“Quando posso sono un acquirente, sono essendo abbastanza un intenditore molto critico, ottima birra artigianale, si sente che è umabitra, gusto deciso e non troppo gassata, tutte ottime ma la nera di farro è una vera chicca, credo con poche realtà a livello nazionale, perché nera, perché di farro ed anche per una buona gradazione”

“Bel locale ampia scelta tra carne e panini, ed anche ottima pizzeria. Servizio rapido e disponibile”

“Forse il miglior birrificio della provincia di Roma. Anche i panini e la carne sono di alto livello. Un sorriso in più delle cameriere non guasterebbe”

Immerso nella splendida cornice della Valle di Perna a Roma, il Birrificio Agricolo Mostoitaliano è un'eccellenza artigianale dedicata alla produzione di birre di alta qualità. Questa realtà unisce la passione per la terra alla maestria della fermentazione, creando un legame indissolubile con il territorio romano. Il birrificio produce un'ampia selezione di birre artigianali, tra cui spiccano la Triplo Mosto e birre speciali con ingredienti locali come le castagne. L'azienda segue l'intera filiera produttiva, dalla coltivazione delle materie prime fino all'imbottigliamento finale.

“Appena trasferito ero curioso per la loro birra da 12° . Ambiente caratteristico ,proprietari molto gentili e la birra era veramente eccellente . Consigliatissimo”

“Birra eccellente ! Ho fatto un figurone alla mia festa !”

“Questa struttura con la sua ciminiera , a San Lorenzo , rappresenta un importante esempio di archeologia industriale . Con l 'avvento del sindaco Nathan, il quartiere ebbe dei forti rinnovamenti e si arricchi anche di fabbriche ,tra cui l ex Birrificio Würher. La fabbrica, costituita da vari edifici, terminata di costruire nel 1924, era anche conosciuta per i suoi cavalli normanni, che trasportavano carri di birra. Il 19 luglio 1943 ,causa bombardamento americano, la fabbrica piena di operai, venne distrutta. Alcune testimonianze ricordano tuttora le terribili scene coi cavalli morti su via dei Sardi. Attualmente, la fabbrica non esiste più, ma rimangono sempre la ciminiera e gli uffici, che vennero ricostruiti negli anni 60 per dare spazio poi alla Facoltà di psicologia. Anche le vecchie fabbriche sono importanti per la nostra memoria storica.”

“scelta stupenda, sembra di stare al di fuori del mondo. Entrare qui non è solo assaggiare una birra ma vivere una esperienza, per chi vive a Roma o fa un salto verso Ostia,”

“È il posto ideale se ami la birra artigianale, non il solito pub o birreria, ma un birrificio con piccola cucina. Scelta mirata sulla birra e piatti che l'accompagnano con gusto, senza i soliti stereotipi di questo segmento di ristorazione. Prodotti di qualità preparati e cucinati con una buona mano per i quali certamente sì ritorna. D'estate c'è un ampio spazio esterno attrezzato. Servizio attento e gentile. Da migliorare l'insegna in strada che non rende giustizia, non invita, oltre ad essere poco visibile.”

“Una serata all'insegna di una partita di calcio persa dalla mia squadra del cuore. Ho preso un paio di birre con patatine e olive. Ho apprezzato la pacatezza dei tifosi di casa pur essendo passati in svantaggio. E ho riconosciuto la loro vittoria altrettanto pacatamente. Un locale ottimo per una cena fuori dagli schemi e, soprattutto, con delle ottime birre.”

Immerso nel quartiere di Montespaccato a Roma, il Birrificio Due Fusti è una straordinaria oasi di pace e convivialità. Questo locale unico unisce la passione per la birrificazione artigianale a una proposta gastronomica curata e di alta qualità. La produzione propria offre un'ampia gamma di birre alla spina genuine, che spaziano dalle fresche IPA estive fino a intense birre scure. Ad accompagnare le birre, la cucina propone sfiziosi hamburger gourmet, pinse romane fragranti e ricchi taglieri di salumi e formaggi selezionati.

Immerso nella suggestiva cornice di Formello, alle porte di Roma, Mogano offre un'esperienza di ristorazione fine dining straordinaria. Il ristorante si distingue per un ambiente elegante e curato nei minimi dettagli, caratterizzato da un'atmosfera calda e rilassante. La proposta culinaria si sviluppa attraverso percorsi degustativi da cinque o otto portate che fondono ingredienti del territorio con influenze asiatiche. Tra le specialità spiccano piatti ricercati come i tortelli, l'animella al caffè e rivisitazioni creative che esaltano le materie prime.

Nel tranquillo quartiere dell'Infernetto a Roma, Patty Bistrò si propone come una gemma nascosta della ristorazione locale. Questo bistrot intimo ed essenziale offre un'atmosfera accogliente e familiare, ideale per una serata di puro relax. La cucina è specializzata in piatti di pesce freschissimo, preparati con grande creatività e ingredienti rigorosamente stagionali. Tra le proposte più amate spiccano la tartare di tonno con stracciatella e i tagliolini al nero di seppia o con gamberi rossi.

Nel cuore dello storico quartiere Garbatella a Roma, Resaka Brewing Tribe è il punto di ritrovo ideale per gli amanti della buona birra. Situato in Piazza Augusto Albini, questo accogliente locale offre un'atmosfera informale e giovanile, a pochi passi dalla stazione della metropolitana. La specialità della casa è la degustazione di birre artigianali di produzione propria, spillate fresche e realizzate con ingredienti selezionati. Il locale funge anche da shop ufficiale del birrificio, permettendo l'acquisto diretto delle proprie birre preferite in bottiglia o lattina.

Nel cuore di Bassano Romano, Hilltop Brewery rappresenta un punto di riferimento imperdibile per tutti gli amanti della birra artigianale di alta qualità. Questo accogliente microbirrificio con tap room accoglie i visitatori in un'atmosfera calda e rustica che richiama lo stile dei tradizionali pub anglosassoni. La struttura offre una selezione eccezionale di birre alla spina a rotazione, tra cui classiche IPA, Stout e varianti affumicate o aromatizzate alla castagna.

“Grande varietà di birre artigianali con ottimo ricambio da mese a mese. Il cibo è ottimo grazie al bravissimo cuoco Marco e il servizio è ottimo grazie a Lidia.”

“Container ristrutturato, con pochi tavoli al chiuso (e se volete stare dentro bisogna che prenotiate in anticipo) e tavoli all'esterno. Aperto dalle 16.00 a tarda serata dove è possibile assaggiare la birra artigianale fermentata in botte, buonissima, "Collerosso" accompagnata da una pizza bassa ma fatta da farina antica Solina.. digeribile e davvero ben cotta in un forno a legna fatto arrivare da Salerno!”

“Locale intimo ed accogliente con una vasta selezione di birre e liquori nazionali ed internazionali. Un'esperienza inusuale in pieno centro città. L'ospitalità di Claudio e Salvatore vi guiderà verso la scelta più adatta al vostro palato. La scelta del cibo è perfetta per completare una serata memorabile.”

Situato all'interno del moderno centro commerciale Maximo a Roma, in Via Laurentina, Doppio Malto accoglie gli ospiti in un ambiente vivace e spazioso. Questo locale rappresenta la destinazione ideale per gli amanti della buona cucina e della birra artigianale di produzione propria. Il menù propone un'ampia selezione di piatti sfiziosi, tra cui spiccano carni alla griglia, tagliate tenerissime, hamburger gourmet e pizze dal cornicione soffice.

Situato a Ostia, nel quadrante costiero di Roma, Beerocracy è un accogliente pub e ristorante che celebra la cultura della birra artigianale. Il locale si propone come un punto di ritrovo ideale per i residenti e per chiunque desideri scoprire l'autentica atmosfera locale. La spina dorsale dell'offerta è rappresentata da una vasta e costantemente aggiornata selezione di birre, con un occhio di riguardo per le IPA. La cucina propone un menù sfizioso che include ottimi panini gourmet, pizze saporite e il celebre pollo fritto da abbinare alle bevande.

Situato a Ladispoli, in Via dei Garofani, Barone Birra è il pub e birreria di riferimento per chi cerca un'atmosfera calda e informale. Il locale si distingue per un ambiente accogliente e originale, caratterizzato da simpatici richiami a tema Simpson e da un'ottima selezione musicale. La proposta gastronomica ruota attorno a strepitosi panini gourmet, con la possibilità di comporre il proprio panino ideale con ingredienti a scelta. Tra le specialità della casa si segnalano sfiziosi fritti artigianali, dolci golosi e il celebre panino con carpaccio marinato alla birra.

“Street food degno di assoluto rispetto! Cibo spaziale, buonissimo e di qualità al prezzo più onesto che ci sia, ampisa scelta di birre artigianali altamente selezionate I ragazzi sono super disponibili, gentili, preparati e simpatici! Rapporto qualità prezzo eccezionale Torneremo assolutamente!”

Nel cuore dell'elegante quartiere Prati a Roma, Atlas Coelestis propone un'esperienza gastronomica unica e straordinariamente ricercata. Il ristorante accoglie i suoi ospiti in un ambiente riservato e curato nei minimi dettagli, caratterizzato da un'affascinante cucina a vista. Il menù, sia di terra che di mare, varia quotidianamente per garantire l'assoluta freschezza e stagionalità delle materie prime utilizzate. Una delle grandi particolarità del locale è la presenza di un birrificio artigianale interno, visibile attraverso suggestive vetrate di sala.

A pochi passi dalla Stazione Tiburtina a Roma, AveBirra è un accogliente e tranquillo angolo di paradiso per tutti gli amanti della birra artigianale. Con la sua atmosfera rilassata e il clima conviviale, questo locale è il punto di ritrovo ideale per trascorrere una piacevole serata in compagnia. La birreria vanta una vastissima e ricercata selezione di birre artigianali in bottiglia e in lattina provenienti dai migliori birrifici. L'offerta alla spina propone numerose opzioni di nicchia che cambiano frequentemente per seguire il ritmo delle stagioni e garantire sempre novità.

Situato nel nucleo industriale di Rieti, il birrificio artigianale Birre Maccardi rappresenta un'eccellenza locale per tutti gli amanti della birra di qualità. Questa realtà produttiva nasce dalla passione di giovani professionisti dedicati alla creazione di bevande uniche e ricche di carattere. Presso lo stabilimento è possibile acquistare direttamente le otto differenti tipologie di birra artigianale prodotte in loco. I visitatori hanno l'opportunità esclusiva di esplorare l'impianto di produzione e scoprire da vicino i segreti del processo di fermentazione.

Nel cuore del suggestivo borgo di Giulianello, Macellerie Sociali si propone come un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina e della convivialità. Questo accogliente locale offre un'atmosfera rilassante e informale, ideale per trascorrere piacevoli serate estive nella caratteristica piazzetta adiacente. Il menù propone una ricca selezione di panini gourmet preparati con pane artigianale e ingredienti genuini fatti in casa. Gli ospiti possono gustare anche ottime pizze e sfiziosi piatti da birreria che variano periodicamente per garantire sempre la massima freschezza.

Situato lungo la SS 578 Salto Cicolana a Borgorose, Il Bancone di Birra del Borgo è un luogo magico per gli amanti della birra artigianale. Questo spazio accogliente e moderno sorge direttamente accanto al celebre birrificio, offrendo un'esperienza di degustazione unica nel suo genere. La spina propone un'ampia selezione di birre prodotte in loco, dalle grandi classiche alle edizioni speciali e stagionali. Ad accompagnare i calici vi è una proposta gastronomica sfiziosa che include focacce integrali farcite, patate in doppia cottura e fritti espressi.

Situato in Via del Ponte Pisano a Roma, ECB - Eternal City Brewing è un brewpub imperdibile per tutti gli amanti della birra artigianale. Questo locale in stile inglese, spartano e accogliente, produce le proprie birre direttamente in loco garantendo la massima freschezza. La selezione alla spina offre una vasta gamma di stili, tra cui lager, bock, IPA, double IPA e tripel, tutte ricche di gusto. Oltre all'eccezionale offerta di birre, la cucina propone ottimi hamburger gourmet, panini abbondanti e carni cotte alla perfezione.

Posizionato a Ostia, Birrifugio è uno storico locale di riferimento per gli amanti della buona birra e della ristorazione informale. Con decenni di attività alle spalle, la struttura accoglie la clientela in un ambiente caldo, curato e caratteristico. Il pub offre una ricercata ed estesa selezione di birre artigianali alla spina e in bottiglia provenienti dai migliori birrifici. La proposta gastronomica varia dai ricchi hamburger e fritti sfiziosi fino ai primi piatti tradizionali e secondi di carne.