Carboidrati autentici a Roma (RM)

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  1. 1
    Foto di Tonnarello - V. della Paglia, 1/2/3, 00153 Roma RM, Italia

    Tonnarello

    ★★★★☆ 4.7 Aperto

    “Ha superato le aspettative. Conosciuto tramite programma tv, volevo provare questo locale una volta tornati a Roma. Così, giunti in quel di Trastevere ci siamo accomodati dopo una breve attesa (fila fisica, composta davanti al locale). Parto subito con i complimenti alla signora che ci ha fatto accomodare e seguito durante il pasto. Hajer, una ragazza che si nota subito che ama il suo lavoro, perché non è da tutti essere professionale mantenendo un sorriso smagliante e tanta cordialità con tutti gli avventori. Il locale già sapevo che in zona è tra i migliori nel rapporto qualità/prezzo, ma devo davvero fare i complimenti al personale della cucina. Abbiamo preso la carbonara e la cacio e pepe, entrambi stupende e buonissime. Ottimi pure i supplì e la caraffa di vino rosso. Sicuramente un posto dove tornare a occhi chiusi. Complimenti.”

    Indirizzo: V. della Paglia, 1/2/3, 00153 Roma RM, Italia
    Sito web: tonnarello.it
  2. 2
    Foto di SantoPalato - Via Gallia, 28, 00183 Roma RM, Italia

    SantoPalato

    ★★★★☆ 4.3 Chiuso

    “Esperienza molto interessante. Piatti molto ben realizzati, mai banali, dai sapori intensi. Saporita ma delicata la trippa (di agnello e di capra), originale il radicchio con cipolle e composta di susine. Intensi ed avvolgenti i plin ripieni di ossobuco. Carta dei vini varia, di qualità e molto ben calibrata, anche con molte proposte al calice. Servizio attento, efficiente, oltre che cordiale. Insomma, un'esperienza enogastronomca che val la pena di provare.”

    Indirizzo: Via Gallia, 28, 00183 Roma RM, Italia
    Sito web: santopalatoroma.it