Cene a Bagnoregio (VT)

Nel cuore storico di Bagnoregio, a pochi passi dalla suggestiva Civita, sorge il ristorante C'era una volta... l'Hostaria. Questo accogliente locale rappresenta una tappa gastronomica imperdibile per chiunque visiti la provincia di Viterbo. Il menù propone un'ampia varietà di piatti tipici della tradizione locale preparati con ingredienti freschi e a chilometro zero. Tra le specialità spiccano i primi piatti di pasta fresca, ricchi antipasti con salumi e formaggi del territorio, e secondi piatti di carne cucinati con cura.

Il Ristorante Il Quarticciolo si trova nel cuore di Bagnoregio, lungo la via che conduce verso la celebre Civita. La struttura offre un ambiente fiabesco ed estremamente accogliente, suddiviso in sale intime che ricordano una dimora storica. Durante le belle giornate è possibile cenare nel meraviglioso giardino interno, uno spazio riservato e piacevolmente silenzioso. Il menu valorizza la cucina locale proponendo antipasti gustosi come il carpaccio di angus e i tradizionali fagioli. Tra i primi piatti spiccano ricette raffinate come il risotto al tartufo e parmigiano dal sapore avvolgente.

“Ad inizio Novembre abbiamo visitato Bagnoregio e Civita. Consigliati da persone del luogo abbiamo cenato al fumatore. Abbiamo apprezzato un'ottima cucina è un servizio familiare e cordiale. Abbiamo preso coniglio e zuppa di legumi e castagne. Siamo rimasti stupiti dalle fragranze di sapori. Una nota a parte merita l'olio, che abbiamo particolarmente apprezzato.”

“Ristorante trovato per caso, ma soprattutto per fortuna direi!!!! Il pranzo è stato ottimo, i piatti che abbiamo scelto (pici all'aglio e tagliata al tartufo) cucinati con maestria. Ottimo anche il rapporto qualità prezzo.”