Cibo elegante a Bolsena (VT)

“Grandi firme a prezzi straordinari, una scelta incredibile in un negozio sul corso. Titolare molto competente e con la capacità di abbinare i capi alll'altezza di un negozio di pregio di una grande città.”

Situato direttamente in riva al Lago di Bolsena, a Grotte di Castro, il Ristorante Il Capriccio offre una delle cornici più romantiche e suggestive della zona. La splendida location permette di cenare cullati dal suono delle onde, godendo di tramonti spettacolari e di un panorama mozzafiato. La proposta culinaria si distingue per l'altissima qualità delle materie prime, con una forte specializzazione nei piatti a base di pesce di lago fresco. Il menu offre anche eccellenti specialità di terra e opzioni gourmet con accostamenti di sapori originali e presentazioni estremamente curate.

Affacciato sulle splendide sponde del Lago di Bolsena, a Capodimonte, il ristorante Salvo Cravero al Pepe Nero rappresenta un punto di riferimento per l'alta cucina nella Tuscia. La location, elegante e raffinata, sorge in un suggestivo borgo storico e offre un ambiente intimo con un dehor esterno e una splendida piscina. Il menu propone un viaggio gastronomico d'eccellenza basato su una rigorosa ricerca e valorizzazione delle materie prime del territorio. Tra le proposte spiccano piatti creativi che reinterpretano ingredienti locali come il coniglio leprino, le nocciole e le erbe spontanee.

“Seguo lo Chef Salvo Cravero da anni, la sua cucina non delude mai, anzi è in continua evoluzione. Ci troviamo in un posto raffinato, sulle sponde del Lago di Bolsena. Il ristorante è immerso nel silenzio, perfetto per una serata rilassante tra i suoni meravigliosi della natura, il sole al tramonto fa da cornice riflettendosi sull’acqua del Lago. Lo chef ci propone dei piatti innovativi, gustosi e perfettamente bilanciati, la sua esperienza fa sì che ogni boccone sia perfetto. Il menù è composto da piatti nuovi e dai piatti iconici dello Chef come il dolce Terra di Tuscia. Il menù segue la stagionalità ecco perché è bello tornare spesso a mangiare qui da Pepe Nero. Il personale di sala molto preparato e gentile, pronto a consigliare e a spiegare piatti nel dettaglio…impeccabili! Grazie perché ogni volta è un’esperienza diversa e bellissima♥️”

“Bellissimo posto con una vista spettacolare su lago di Marta. Prodotti di primissima qualità e piatti decorati e presentati come fosse quadro d'autore. Complimenti a lo chef. Personale efficace veloce e professionale. Ottimo il rapporto qualità prezzo. Raccomando vivamente.”

“Un' enoteca di eccellenze e ... non solo !”