Freschi ingredienti a Sutri (VT)

Situato lungo la strada statale Cassia a Sutri, A metà strada è la sosta ideale per chi cerca una pausa pranzo rapida e straordinariamente gustosa. Questo accogliente sandwich shop si trova proprio di fronte al suggestivo parco archeologico della città. La specialità della casa sono i panini artigianali, preparati con un pane caldo, fragrante e dalla consistenza spettacolare. Le farciture spaziano dalla classica porchetta locale alla salsiccia di qualità abbinata a cicoria e provola filante.

“Frequento questo posto da qualche anno con la mia famiglia, sempre gentilissimi e attenti alle esigenze del cliente. Ricerca nei prodotti offerti, sempre buonissimi. Posto molto carino e curato, una vera chicca.”

“Posto spartano in cui si bevono ottimi spritz e si mangiano ottimi panini. Effettivamente non li ho mangiati ma a vederli mi è venuta l’acquolina in bocca. Titolare estremamente gentile e simpatico.”

“Ha soddisfatto tutte le mie aspettative come posto e camera e colazione”

“La proprietaria è disponibilissima e inoltre è riuscita anche ad aiutarmi a trovare un alloggio da pellegrino dato che mi avevano annullato un pernottamento. Il cibo è eccezionale. Consiglio l'esperienza. Prezzi bassi rispetto alla qualità del prodotto.”

“Panini di ottima qualità fatti al momento con generosità e fantasia. Servizio amichevole, sorridente, ottimo rapporto qualità e prezzo. Oggi l'ambiente di per se' spartano è stato allietato da una bellisima performance gratuita del fornaio del paese che, accompagnato da una base musicale, ci ha allietato interpretando con competenza e bravura pezzi iconici del miglior cantautorato italiano. Complimenti anche a lui!”

“5 stelle il te a pesca costa solo 1 euro e 50 quindi con 3 euro c'è la faccio sia per me che per te.”

“Ottima cucina casereccia con anche pasta e dolci fatti in casa. Una vera eccellenza!!! Servizio rapido e cortese. Ottimi i prezzi. Consigliatissimo”

“Ambiente pulito e ordinato, Alessio super...se si potessero dare più stelle gliele darei volentieri”

“Il posto è molto accogliente e familiare, il personale è molto cordiale, da farti sentire a casa. Il cibo è spettacolare con delle polpettine vegetali fantastiche ed un pollo saporitissimo.”

“Menù degustazione da fare sicuramente con 40€ a testa vi coccolano dall antipasto al secondo tutto di ottima qualità e composizione dei piatti top, consigliatissimo”

“Locale accogliente,personale gentile e disponibile,tramezzino top!”

Situato nel suggestivo borgo storico di Sutri, il Ristorante Civico 39 accoglie i suoi ospiti in un ambiente elegante e curato nei minimi dettagli. Questo locale rappresenta una tappa gastronomica imperdibile per chi desidera vivere un'esperienza culinaria raffinata nella provincia di Viterbo. La cucina propone un menù vario e ricercato che spazia con disinvoltura tra prelibate specialità di mare e saporiti piatti di terra. Tra le proposte più apprezzate figurano piatti a base di pesce fresco e specialità di carne, come il rinomato ragù di cervo.

“aggiornamento a luglio: siamo ritornati nel locale, stavolta all'aperto, con i tavolini fuori nella piazza del borgo, l'atmosfera molto piacevole. confermiamo di essere stati benissimo e aver mangiato prodotti di qualità. Il locale si trova nella piazza del Comune nel borgo di Sutri, nella bella Tuscia; scopriamo subito che alcuni piatti sul menù sono premiati per anni consecutivi dal Gambero Rosso. Decisamente di qualità il cibo e i prodotti utilizzati, sughi ben preparati, pasta fatta a mano, in particolare segnaliamo ottimi la zuppa di funghi porcini e le pappardelle al sugo di lepre, eccellenti i due secondi, il cinghiale alla cacciatora e la faraona etrusca, un piatto divino; tra i dolci, davvero speciale la crema catalana (tutti i piatti in foto sono molto invitanti...ma mangiarli è molto di più..). Gentili e accoglienti i proprietari. Speriamo di tornare, lo consigliamo sicuramente.”

“Ottimo caffè, e non solo. Anche la cortesia del personale è veramente eccellente. Si può anche scegliere di mangiare dei buonissimi panini e tramezzini. Con tutto quello che un Bar tiene”

“Osteria storica, fuori dal tempo. Cibo ottimo. Carne (e salumi, cinghiale!) superlativi. Centralissimo ma tranquillo. Servizio di estrema cortesia. Rapporto qualita/ prezzo elevatissimo !”

“Non sempre, ma spesso (come in questo caso) si riesce a capire la validità di un ristorante se questo é frequentato dai “local”. Ecco, la nostra é stata un’esperienza positiva, per quello che abbiamo mangiato, e sicuramente divertente, avendo passato la cena a contatto diretto con alcuni abitanti del luogo. Situazione che possiamo definire rilassante? Forse no, ma alcuni incontri ti fanno comunque sorridere e uscire felice dal locale.”

“Ambiente trendy gradevolissimo. Nonostante sia di fronte ad un sito archeologico, non è un posto per “turisti”. Propongono sì menù a prezzo fisso (terra 20€ e mare 25€) ma anche un eccellente offerta alla carta. Ci siamo rivolti a quest’ultima soluzione. Pietanze della tradizione rivisitate quanto basta per renderle molto particolari ma anche molto equilibrate. Panzanella di polpo, ravioloni e tortelloni con le loro rispettive salse sono risultati indimenticabili. Fritto misto leggero e non unto. Piatti presentati con gusto da gourmet, con porzioni generose, ma non esagerate. 4 persone 94€ (no vino). Personale all’altezza, che ha aspettato a chiudere senza metterci nessuna fretta. Eravamo arrivati mezz’ora prima della chiusura. Dopo essere usciti abbiamo continuato a commentare la bontà di quanto avevamo gustato. Consigliatissimo.”

“Personale sempre disponibile e gentile, unica pecca niente pesce fresco purtroppo! Magari più avanti sarebbe bello che ampliassero il locale per dedicare una parte alla pescheria.”

“Piccolo locale, ma pieno zeppo di qualità. Le eccellenze locali e nazionali offerte con gentilezza e professionalità. Un riferimento.”

“Prodotti sfiziosi e di alta qualità. Adoro i tozzetti con le nocciole.”

“Struttura alberghiera posizionata sulla piazza di Sustri. Camera grande e pulita, con accesso alla cucina per la colazione. Accoglienza ottima . Ci ritornerei sicuramente .”

“Mi ritengo, non per vantarmi, abbastanza pronto nel giudicare un servizio gastronomico. In "servizio gastronomico" prevedo venga abbracciato il significato di portata e quindi gusto e presentazione della pietanza e sia il lavoro del personale.... Sono diplomato Enogastronomo e ho conseguito gli studi presso la scuola Alberghiera di Rieti, nominata da sempre la migliore in Italia. Il mio percorso lavorativo ha previsto molti ambienti; dalla Presidenza della Republicca agli Hotel e Ristoranti di Lusso più rinomati. Oggi siedo al tavolo di questo Ristorante e ne rimango molto soddisfatto in qualsiasi cosa. Dall'arredo soft ed invitante, dalle portate di quantità giuste e presentazione adeguata al luogo. Voglio e tengo sottolineare la gentilezza del personale e l'ospitalità che essi dimostrano e mettono in atto. Consiglio vivamente la mozzarella di Bufala, gli gnocchi tartufo e noci e la bistecca di mucca cotta al sangue. Ottime anche le patate come contorno e la qualità dell'insalata accompagnata con i pachino. Cosa dire ? Esperienza molto positiva e ritornerò molto volentieri.. Attenti però, il sorriso del proprietario è davvero contagioso :D ... Ricetta ideale per un'attività ristorativa. :D”