Menu con ingredienti locali a Viterbo (VT)

“Ambiente piccolo e accogliente con tavoli anche all'aperto.... Ottima scelta di panini ... dalla porchetta ai salumi o salsicce con verdure sia sott'olio che saltate..... A volte è possibile trovare porchetta con fagioli alla sutrina.... Uno Spettacolo!!! Il gestore è simpatico e sa consigliare... In più è un biker! Prezzi ottimi sia in qualità che nel prezzo.. sicuramente da consigliare per una breve sosta ristoratrice!”

“Felice di poter lasciare una recensione a 5 stelle, davvero di cuore! Io e la mia ragazza siamo venuti per la prima volta da Contrasto su consiglio di amici e… che dire, semplicemente eccezionale! Ci siamo trovati così bene che la sera successiva siamo tornati di nuovo, proprio per festeggiare il mio compleanno. La qualità del cibo è sorprendente: i crudi, per noi che li amiamo, sono stati strepitosi; il menù è ricco di proposte raffinate, accostamenti originali e sapori unici che trasformano la cena in una vera e propria esperienza sensoriale. Il personale è gentile, sorridente e altamente professionale: ti fanno sentire accolto e coccolato, in un’atmosfera intima, elegante e curata nei minimi dettagli. Complimenti sinceri a Tiziano, al suo staff di sala e al personale della cucina: un lavoro impeccabile. Consiglio di cuore questo ristorante a chiunque voglia regalarsi non solo una cena, ma un ricordo indimenticabile. Contrasto non è semplicemente un ristorante, è un’esperienza che resta.”

“Menù vario e/o componibile , consiglio a chiunque voglia fare un pasto veloce e di qualità , prodotti freschi, e i titolari persone estremamente gentili e sempre disponibili.. Ps: ottima idea le pinse da asporto per la sera, impasto eccellente”

“Posto molto caratteristico, scavato nella roccia e accogliente. Oste molto simpatico e prodigo di informazioni e suggerimenti. Ottimo menù con radici nel territorio e nelle tradizioni culinarie locali e laziali. Tutto molto gustoso e a buon prezzo. Vino della casa ottimo.”

“Innovazione e creatività in un ambiente elegante ⭐⭐⭐⭐⭐ Lab - Restaurant & Drink è un locale moderno e raffinato che offre un'esperienza gastronomica all’insegna della creatività. L'atmosfera è elegante ma informale, perfetta per una serata speciale o una cena con amici. Il design minimalista contribuisce a creare un ambiente molto accogliente e rilassato. Il servizio è attento e professionale, con il personale che sa consigliare piatti e abbinamenti di vino con grande competenza. La cucina è innovativa, con piatti che combinano ingredienti freschi e preparazioni sorprendenti. Ho provato la carne cotta a bassa temperatura, assolutamente deliziosa, e il risotto al limone e gamberi, davvero equilibrato e saporito. La carta dei cocktail è un altro punto di forza, con mixologisti che sanno come stupire con drink originali e ben preparati. I prezzi sono in linea con la qualità e l'esperienza proposta, ma non eccessivi per un ristorante così curato. Perfetto per chi cerca una cucina creativa in un ambiente elegante.”

“Spaghetti ottimi,davvero molto molto buoni e con più di 300 varianti,dalle opzioni con carne/pesce alle opzioni vegane/vegetariane.”

“Cibo delizioso. Mi ha piacevolmente stupita. Prezzi accessibili. Il corriere che mi ha portato il cibo è stato così cortese da offrirsi di portarmi per gentilezza al piano anche una delle casse d' acqua che il corriere del distributore automatico e punto di ristoro che ho chiamato con Deliveroo e che ho recensito nella giornata di ieri 10/08/23 (che consiglio di leggere per non incappare nel medesimo orrore), non aveva voluto portarmi al piano, nonostante i gestori del suddetto distributore avessero accettato la consegna su Deliveroo, avessi pagato sia le spese di servizio e che quelle di consegna e fossi a casa infortunata e inabilitata a muovermi. Tutto invece di questo ristorante è stato di qualità ECCELLENTE. COMPLIMENTI per la SERIETÀ, l' EDUCAZIONE e la rapidità.”

“Ambiente molto bello, ideale x una cena romantica con un bel piano in sala. Forno a legna in bella vista con banco della carne. Abbiamo mangiato bene anche se poca scelta di primi. Consigliato in effetti x la carni. Dolci....molto dolci. Prezzo medio alti.”

“Esperienza senza dubbio positiva. Personale cortese ad ambiente accogliente e pulito. Materie prime utilizzate veramente top e pizze a dir poco buonissime. Sicuramente da provare. COMPLIMENTI!”

“Luogo molto suggestivo, arredato con eleganza e dettagli particolari. Cucina ottima con prodotti freschi , pasta e primi piatti artigianali. Ottimo l'antipasto e contorni con verdure fresche cucinate sapientemente. Buona scelta di vini. Dolci equilibrati e deliziosi, anche questi realizzati dal gentilissimo cuoco Vincenzo.”

“Rinnovo la recensione, il menù "all you can eat" a cena è passato ad euro 25.90 bevande escluse. Non è più possibile mangiare al nastro, quindi il cibo viene servito solo al tavolo. Il menù è scaricabile attraverso un QR code che trovi sul tavolo. Qualità eccellente come sempre.”

“Il locale è molto carino, piacevole la musica di sottofondo e l'illuminazione. Ha anne un secondo piano entrambi molto accoglienti! La pizza sottile e molto buona, a mio avviso ad alta digeribilità. Per chi non gradisce la pizza ci sono altre soluzioni altrettanto buone. Dolci home made deliziosi. Il personale tutto estremamente cortese e attento. Insomma ottimo locale in centro.”

“Bar a pochi passi dal centro posto divertente sempre con musica latina bibite fresche e spuntini vari ottimo per una serata nel segno del bevemo e ballamo”

Situata nella vivace Via Guglielmo Marconi a Viterbo, L'Alternativa Pizza alla Pala e Caffè è la destinazione ideale per una pausa gustosa. Questa accogliente pizzeria al taglio si distingue per un concetto innovativo che unisce l'eccellenza della pizza alla pala a un ottimo servizio bar. La specialità della casa è una pizza dall'impasto leggero, soffice e altamente digeribile, preparata con ingredienti freschi di prima scelta. Il menù propone ricette classiche e accostamenti originali, come la pizza con provola e pesto di pistacchi o quella con patate, cipolle e aceto balsamico.

Nel cuore storico di Bagnoregio, a pochi passi dalla suggestiva Civita, sorge il ristorante C'era una volta... l'Hostaria. Questo accogliente locale rappresenta una tappa gastronomica imperdibile per chiunque visiti la provincia di Viterbo. Il menù propone un'ampia varietà di piatti tipici della tradizione locale preparati con ingredienti freschi e a chilometro zero. Tra le specialità spiccano i primi piatti di pasta fresca, ricchi antipasti con salumi e formaggi del territorio, e secondi piatti di carne cucinati con cura.

“Pizza buonissima personale molto simpatico e gentile ci ritorneró sicuramente quando saró di passaggio!!!!”

“Ottimo posto, pizza squisita e leggerissima! Buonissimo il fritto con supplí al top, ottimo servizio da asporto e prezzi giusti, davvero da non perdere! Notevole!”

“Bel locale , bell'ambiente, ottima musica , piatti ottimi e veramente buoni, tonnarelli con crema di verdure e guanciale croccante molto buoni”

“Innovazione e Tradizione si Incontrano in un Ambiente Raffinato ⭐⭐⭐⭐⭐ Osteria Moderna è un ristorante che sa come sorprendere, mescolando la cucina tradizionale con un tocco moderno e creativo. Il locale è elegante e curato, con un design minimalista che fa sentire a proprio agio, senza mai risultare troppo formale. L’atmosfera è fresca e contemporanea, ma comunque accogliente, perfetta per una cena speciale o una serata in compagnia. Il servizio è impeccabile: il personale è molto preparato, disponibile e pronto a consigliare i piatti del giorno o i migliori abbinamenti di vino. L'attenzione ai dettagli è evidente fin dal primo momento, e ogni richiesta viene soddisfatta con un sorriso. La cucina è il vero punto forte di Osteria Moderna: piatti innovativi ma senza mai dimenticare le radici della tradizione. Come antipasto, il carpaccio di pesce crudo con agrumi e olio d’oliva è un ottimo inizio: fresco, leggero e ricco di sapore. La selezione di formaggi accompagnata da gelatine fatte in casa è un'altra proposta interessante, che combina il classico con qualcosa di originale. Come primo piatto, la pasta fresca al tartufo è stata un'autentica delizia: la pasta perfettamente al dente, con il tartufo che non copre ma arricchisce il piatto con il suo aroma intenso. Anche il risotto alla barbabietola e gorgonzola merita una menzione speciale: saporito, cremoso e con un equilibrio perfetto tra il dolce della barbabietola e il pungente del gorgonzola. I secondi piatti sono altrettanto sorprendenti. Ho provato il brasato al vino rosso con purè di patate alla vaniglia: carne tenerissima, saporita e accompagnata da un purè che aggiunge un tocco inaspettato di dolcezza e cremosità. Anche la grigliata di pesce è stata ottima, con porzioni generose e pesce fresco, cucinato con delicatezza. I dolci sono una vera festa per il palato: il tiramisu rivisitato è delicato e ben equilibrato, mentre la sfera di cioccolato con cuore fondente è una delizia per i golosi. Il prezzo è leggermente superiore alla media, ma giustificato dalla qualità degli ingredienti, dalla cura dei piatti e dal servizio attento. È un posto che offre una cucina gourmet senza risultare eccessivamente ricercato o difficile da apprezzare. Osteria Moderna è il posto ideale per chi vuole provare piatti creativi, ma comunque ancorati alla tradizione, in un ambiente moderno e raffinato. Perfetto per una cena elegante, ma senza la pesantezza che a volte si associa ai ristoranti più formali. Consigliatissimo a chi cerca una cucina innovativa e un’esperienza gastronomica di qualità.”

“Cena in coppia, arrivati al Frantoio un po' per caso e accolti da Alberto come a casa. Piatti della tradizione prelibati, ambiente semplice e accogliente. Olio, ovviamente di loro produzione, fantastico col pane come antipasto, aperitivo e contorno, acquistato anche per regalarlo a Natale: di più non si poteva. Torneremo per il Cammino e le Terme e faremo tappa fissa al Frantoio. Grazie!”

“Ottima pizzeria, spesso ci salva la cena. E' sottointeso, che la gentilezza e la cortesia è compresa nel prezzo.”

“Ambiente senza troppe pretese, compensato a pieni voti dalla bontà dei piatti cucinati e la gentilezza del cameriere. Ho mangiato un'acquacotta che mi ha ricordato proprio i sapori di casa, un vitello tonnato delizioso e una cheesecake. Prezzi veramente onesti considerando i tempi che corrono. Disponibilità anche di piatti senza glutine. Consigliatissimo e ritornerò senz'altro.”

“Sono stato in questo ristorante per cena il giorno 18/08/24 con amici. Ho ordinato un antipasto misto di salumi e un primo di Maltagliati con il loro caratteristico porco cinghiale. Da bere abbiamo ordinato una bottiglia di vino rosso (tutti i vini che dispongono sono di loro produzione). La qualità del cibo l’ho trovata ottima e le porzioni abbondanti. Il servizio rapido e molto disponibile. I bagni li ho trovati puliti e ordinati con tutto l’occorrente per l’igiene. La location è davvero affascinante con un giardino molto grande e per l’estate è possibile usufruire anche della piscina. Buon rapporto qualità prezzo. Proprietario gentile e disponibile per qualsiasi informazione. Consiglio vivamente di provarlo.”

“Siamo venuti qui per caso: eravamo alle terme e stavamo cercando un posto dove pranzare. Siamo approdati qui e abbiamo scoperto un posto di alta qualità con piatti ottimi e materie prime di ottima scelta. Il personale è gentile, accogliente e competente. Siamo venuti con i bambini e possiamo sottolineare un'attenzione particolare alle famiglie! Torneremo per assaggiare il famoso spaghetto dei ricci di cui ci hanno parlato!”

“Location molto bella immersa nella natura all'interno di una faggeta sul monte Cimino, poi con il foliage è stato molto più suggestivo. Personale molto gentile, tempi di attesa giusti, prezzi onesti e cibo ottimo oltre che presentato molto bene con prodotti tipici.”

“Mi sono trovato molto molto bene, le porzioni sono più piccole quindi si riesce a provare più cose, anche antipasto primo e secondo senza spendere un'eresia (nel mio caso 40€) La carbonara mi è piaciuta un sacco, era tutto molto buono. Complimenti a tutti!”

“Locale molto interessante, al centro di Viterbo, immerso in un'atmosfera medioevale. Cocktail superlativi, geniale l'idea di aggiungere nuovi cocktail di stagione in stagione: tra l'altro ogni cocktail ha la sua tabella con gli indicatori di "amaro/dolce/aspro/alcolico" che aiutano notevolmente nella scelta del drink in relazione ai propri gusti personali Per la stagione di inverno-primavera 2025 sono consigliatissimi: The Candy Man, servito in coppetta con una pennellata di caramello salato che esalta il sapore del cocktail, e The Clown, più amaro e più alcolico, ma super scenografico il modo in cui viene servito! Bella musica in riproduzione!”

“Un bel locale, personale gentile ed attento. Le paste buone, per me nn eccezionali perché troppo dolce ma questo soggettivo, ben presentate e bellissimo bancone assortito. Possibilità di avere, che non è scontato ovunque stranamente, latte senza lattosio. Bellissima la presentazione del “latte macchiato””

“La location ideale dove frequentare uno degli innumerevoli corsi di cucina proposti. Competenza e signorilità di Stefano De Vincenti.”

“L'ambiente è semplicemente stupendo, tanto che sembra di essere immersi in una vera e propria galleria d'arte. Il servizio offerto è impeccabile, dimostrando grande attenzione e professionalità verso i clienti. La qualità del cibo è eccellente, con sapori che deliziano il palato in ogni boccone. Un'esperienza culinaria che consiglio a tutti, per un momento di piacere e raffinatezza. È un luogo dove l'arte e la gastronomia si fondono in un connubio perfetto.”