Bisteccheria La Taverna Dei Principi
“Diciamocelo: quando uno pensa ad una bisteccheria, ad un luogo in cui la ciccia regna sovrana, ha sempre in mente giovani maschi eredi di gauchos, butteri o cowboy che macellaio, frollano e arrostiscono. E invece la piacevole sorpresa di questo posto è trovare quattro donne cordiali e attente che si alternano tra cucina e tavoli presentando un giro del mondo bovino attraverso tagli sudamericani ed europei cotti molto bene. A questi si accompagnano contorni originali: buoni i fagiolini menta e pomodorini, golose le patate cacio e pepe, un po' asciuttine le patate con la cipolla. Il servizio ha il sapore delle locande di una volta, dove si alterna una cortesia a tratti brusca ad una cordialità antica. Prezzi onesti, senza neanche guardare il menù.”
