Alla Bella Trieste
“Locale piccolo ma accogliente, ci aspettavamo dei piatti tipici triestini senza troppe pretese ma siamo rimasti piacevolmente colpiti: la ricerca della qualità della materia prima è davvero notevole! Eravamo in 8 quindi abbiamo potuto assaggiare sia carne che pesce : indimenticabile tra gli antipasti il tris di lardi (sublime il patanegra) e la zuppa di cozze! I primi anche questi ottimi (soprattutto lo spaghettone zafferano e guanciale di Sauris e i ravioli cacio e pepe). Per finire abbiamo assaggiato una buona frittura di calamari e un'ottima lubianska farcita con taleggio, speck e sugo d'arrosto. La scelta dei vini è ampissima. Il servizio è un po' "rustico" ma torneremo sicuramente a mangiare qui.”
