Antipasti a Umbria

“Piccolo birrificio artigianale davvero eccellente. Abbiamo fatto una degustazione delle principali birre prodotte e abbiamo portato a casa due scatoloni come ricordo dei borghi silenti. Molto gentile e disponibile la proprietaria. Si percepisce la passione di una famiglia che dedica il suo tempo libero a un'attività che ama”

Il Sentiero del Gusto è un ristorante che, come suggerisce il nome, offre un percorso esplorativo tra i sapori della cucina tradizionale. Situato a Bastia Umbra, si propone di guidare l'ospite in un'esperienza culinaria che valorizza i prodotti del territorio e le ricette classiche. L'ambiente è accogliente e l'atmosfera invita alla convivialità e alla scoperta. Il menu è un omaggio alla tradizione gastronomica umbra e italiana. Le specialità includono i primi piatti di pasta fresca e i secondi di carne, preparati con ingredienti di qualità.

Situata nella suggestiva località di Marmore, a breve distanza dalle celebri cascate, la Trattoria Foco accoglie i propri ospiti in un ambiente curato e raffinato. Questo locale rappresenta un punto di riferimento gastronomico ideale per chi desidera vivere un'esperienza culinaria unica nella provincia di Terni. Il ristorante propone un'esclusiva cucina gourmet che rivisita con maestria e innovazione i migliori prodotti tipici del territorio umbro.

Il ristorante "Mille e una Notte" è un locale che porta i sapori e le atmosfere esotiche del Medio Oriente a Foligno. Offre un'esperienza culinaria che permette di scoprire la ricchezza della cucina araba, in un ambiente arredato in stile etnico, con tappeti, lanterne e un'atmosfera suggestiva. Il menu è un viaggio tra le specialità più famose, come il kebab, il couscous, e una varietà di "mezze" (antipasti) come hummus e falafel.

Claudio AlVicolo propone una cucina attenta e stagionale. L’offerta comprende pizza napoletana e classica. L’approccio è professionale e attento e accogliente e cordiale.

“Non é una norcineria, é LA norcineria. La signora al banco é simpatica, schietta e capace. Abbiamo acquistato un pacco con palle del nonno, co-oni del mulo, bastone di salsiccia e pecorico: tutti prodotti di altissima qualità che a casa abbiamo divorato con nostro grande godimento. Invece nel locale stesso, ai tavoli esterni, abbiamo consumato bruschette miste ottime e un tagliere di affettati e formaggi ben piú che abbondante e buonissimo, il tutto accompagnato da una corposa birra dei frati Nursia. Se fossimo piú vocini sarebbe il nostro locale di punta, ci consoliamo con la spedizione dei prodotti a casa.”

“bel locale nel centro della bellissima Nocera Umbra, menú con ampia scelta. personalmente ho provato un primo (strangozzi alla norcina) ed un paio di pizze al taglio, tutto buonissimo e prezzi giusti”

“Io e il mio compagno siamo stati accolti da Jonathan, davvero gentile e disponibile. Abbiamo mangiato un tagliere e dei panini: sinceramente il tagliere è stato uno dei più buoni che abbia mai mangiato. Essendo umbra conosco bene certi sapori, ma qui la qualità era altissima, sapori buoni e ben bilanciati. Alla fine ho comprato anche dei formaggi nella piccola vendita: ricotta salata e pecorini, tutti davvero ottimi. A casa ho potuto confermare la bontà, soprattutto dopo che di recente avevo preso un pecorino altrove che mi aveva un po’ delusa. Qui invece si sente davvero il gusto vero e la stagionatura fatta bene. Tutto molto piacevole, tornerò sicuramente se ripasso da Norcia. Grazie ancora per la gentile accoglienza :-)”

“5 stelle lusso. Venerdì buffet di pesce.. prenotare e non pensateci troppo. Personale gentilissimo, prodotti ottimi e ottima cucina. Cucina tradizionale che valorizza i sapori dei piatti. Provare per credere.”

Voglia di Pizza è una pizzeria che, come suggerisce il nome, si rivolge a tutti gli amanti di questo piatto. Offre una vasta scelta di pizze in un formato principalmente da asporto o con consegna a domicilio, rappresentando una soluzione comoda e gustosa per una cena a casa. L'ambiente è quello di un classico locale da asporto, semplice e funzionale. Il menu propone un'ampia gamma di pizze, dalle più tradizionali alle più creative, per soddisfare ogni tipo di palato.

“Abbiamo pranzato con un gruppo di amici il giorno dell'Epifania. È stata un esperienza veramente gradevole. Materie prime locali sapientemente elaborate, cortesia e professionalità del personale, locali ben ristrutturati, accoglienti e arredati con cura. Il giovane chef semplice e timido... Ci torneremo sicuramente. Stella Michelin ampiamente meritata. Bravissimi!!!”

“Ristorantino davvero fantastico, sembra di mangiare a casa con l'aggiunta di una vista spettacolare sulle colline umbre. Proprietario e personale gentilissimi e anche l'ambiente davvero piacevole. Abbiamo preso un'insalata di baccalà, fresca e gustosa e una delle paste alle vongole più buone mai mangiate! Lo consiglio vivamente”

“La mia pizzeria di fiducia da anni! Prendo sempre e solo da qui, mai altrove , le poche volte che ho preso la pizza in vacanza mi sono subito pentito . La pizza è semplicemente perfetta, impasto ottimo e sempre calda e croccante. Il ragazzo è sempre gentile e cordiale. è sempre una garanzia.”

“Esperienza unica. Appena ti siedi chiedono subito che acqua vuoi ( non scontato ) e dopo qualche minuto è arrivato Lorenzo che ci ha raccontato in maniera ineccepibile le caratteristiche dei tartufi bianchi e neri che ci avrebbero servito. Hanno più opzioni di degustazione e anche servizio alla carta. Noi abbiamo optato per il menù degustazione superior da 80€ con 7 portate ( 2 antipasti 2 primi 2 secondi 1 dolce ) I contenitori dei tartufi rimangono sempre esposti in sala, e ad ogni piatto verranno grattugiati in abbondanza. Locale bellissimo e tipico perugino, quel giorno nevicava quindi è stato tutto più magico. Ringrazio davvero tanto Lorenzo che ci ha accompagnato lungo tutta l’ esperienza. Voto 10!”

Twinslab Pizza è una pizzeria da asporto e con consegna a domicilio a Perugia, che si concentra su un prodotto che unisce la tradizione italiana a un tocco di innovazione. Il nome "lab" suggerisce un approccio di sperimentazione e ricerca, volto a creare una pizza di alta qualità, sia nell'impasto che nei condimenti. Il menu offre una vasta selezione di pizze, caratterizzate da un impasto a lunga lievitazione che le rende leggere e digeribili. Oltre alle pizze classiche, Twinslab propone le "Pizze Speciali", creazioni originali con abbinamenti gourmet e ingredienti ricercati.

“Pizza buonissima, nonostante cotta nel forno elettrico. Prezzi nella norma. Cameriera molto gentile.”

La Pizzeria Rita e Luca, precedentemente nota come Pizzeria Landi, è un locale storico a Foligno, specializzato nella pizza al taglio. È un'istituzione cittadina, un punto di riferimento per generazioni di folignati che apprezzano la sua pizza alta e soffice, preparata secondo una ricetta tradizionale tramandata nel tempo. L'ambiente è semplice e autentico, quello di una pizzeria al taglio di una volta. Il bancone espone una varietà di gusti classici, che hanno reso famosa questa pizzeria.

La Pizzeria del Trivio è un locale storico nel centro di Foligno, specializzato nella pizza al taglio. È un'istituzione cittadina, un punto di riferimento per generazioni di folignati. L'ambiente è semplice e autentico, un luogo dove il tempo sembra essersi fermato. La specialità è la pizza al taglio, alta e soffice, preparata secondo una ricetta tradizionale. I gusti sono quelli classici, che hanno reso famosa questa pizzeria.

“Pizzeria quasi sulla piazza principale di Todi, spazio interno ed esterno con tavoli e sedie, buona la pizza, molto gentile il ragazzo al banco, prezzi ottimi.”

La Pizzeria Al Vicoletto è un locale situato in un suggestivo vicolo del centro storico di Todi. Offre un'ampia selezione di pizze in un'atmosfera informale e caratteristica. È il luogo ideale per una cena semplice e gustosa, immersi nel fascino del borgo medievale.

Delizie Di Mare è un ristorante e pizzeria a Città di Castello specializzato nella cucina di pesce. Nonostante la posizione nell'entroterra, il locale è diventato un punto di riferimento per gli amanti dei sapori marini, grazie alla freschezza del pesce e alla cura nella preparazione. L'ambiente è semplice e accogliente. Il menu del ristorante offre una vasta gamma di piatti a base di pesce di mare, dagli antipasti crudi e cotti ai primi piatti con frutti di mare, fino alle grigliate e alle fritture. La pizzeria propone anche una selezione di pizze, per accontentare tutti i gusti.

“I ragazzi sono sempre super gentili e attenti. Noi lo abbiamo scelto come punto di riferimento per la qualità della pizza e l'attenzione ai clienti. Sempre sul pezzo!”

“Posto stupendo e molto rilassante. Il cibo è davvero buono con prodotti locali e piatti tipici cucinati con cura. Si sente la qualità e l’amore per quello che fanno. Proprietari accoglienti.”

“Siamo finiti in questo piccolo borgo nel cuore dell'Umbria totalmente per caso. Questa terra meravigliosa sa regalare perle inaspettate di tradizione enogastronomica umbra. Abbiamo mangiato davvero bene, cominciando da un uovo strapazzato con tartufo nero (non olio al sapore di...non polvere....ma scaglie di tartufo nero profumatissimo) finendo con un tiramisù ed una crostata fantastica. Chef Diego ha saputo farci sentire a casa, in un trionfo di sapori e profumi Umbri, dove sicuramente torneremo. E non da soli. Non aspettate. Prenotate!!!”

“Top Pizzeria!!! Pizza squisita. ottima impasto e ingredienti di alta qualità. Gentilezza e professionalità garantita . Grazie alla prossima”

“Servizio impeccabile, cibo incredibile proprietario simpaticissimo, la cura dei particolari li distingue...complimenti”

“Grande professionalità. Il servizio semplicemente perfetto: celere, discreto ma accogliente, sempre con un sorriso. La location suggestiva, curata ma non "ingessata". Il menù interessante tra tradizione e innovazione con qualche abbinamento forse da ricalibrare. Lo stufato di cinghiale da ricordare. Prezzi assolutamente in linea. Bravi.”