Fagioli a Perugia (PG)

L'Acciuga è un ristorante di pesce situato a Perugia, che si distingue per la sua cucina raffinata e creativa. Il locale offre un'atmosfera elegante e contemporanea, ideale per una cena speciale o un pranzo di lavoro. La filosofia del ristorante si basa sulla ricerca di materie prime ittiche di altissima qualità, selezionate quotidianamente per garantire freschezza e sapore. Il menu de L'Acciuga è un'espressione moderna della cucina di mare. Lo chef propone piatti che combinano la tradizione mediterranea con tecniche innovative e abbinamenti audaci.

“Simone e Matteo veri professionisti.”

Passatempo BBQ è un ristorante specializzato nella cucina barbecue in stile americano, situato alle porte di Perugia. Il locale si distingue per la sua offerta incentrata sulle lente cotture a bassa temperatura (low and slow) e sull'affumicatura, tecniche tipiche del barbecue statunitense. L'ambiente è informale e rustico, spesso con ampi spazi all'aperto, ideale per una cena conviviale. Il menu è un vero e proprio viaggio nel mondo del BBQ.

Dal Mi' Cocco è una trattoria storica e unica nel suo genere a Perugia, famosa per la sua formula a prezzo fisso e per l'atmosfera goliardica e conviviale. Il locale si discosta dal concetto di ristorante tradizionale, offrendo un'esperienza sociale dove si mangia tutti insieme a grandi tavolate. Non esiste un menu alla carta: ogni sera viene servita una sequenza di piatti tipici della cucina umbra decisa dalla cucina. La cena tipica inizia con antipasti semplici come fagioli con le cotiche e prosegue con due assaggi di primi piatti, solitamente paste fatte in casa.