Vegetariano a Umbria

“Locale piuttosto ricercato, dalla cucina sorprendentemente semplice. Il posto vale da solo metà della valutazione, il nostro tavolo era affacciato a una finestra sulla magnifica piazza sottostante, che dava sul duomo dalla parte opposta. L'atmosfera è intima e rilassante. Il servizio è stato ottimo e la cameriera (che era da sola) è stata velocissima e molto gentile. I piatti squisiti, a partire dagli antipasti: l'antipasto misto con fiori di zucca, zucchine e supplì era fenomenale e super leggero nonostante la frittura. Il tortino di patate con prosciutto lardo e tartufo su letto di crema di latte era squisito. Ho preso un secondo, filetto d'anatra con punte di asparagi, molto succoso e morbido, saporitissimo! La mia ragazza ha preso un piatto di pasta di fattura simile alla carbonara, con alcune rivisitazioni (tartufo e panna), anch'esso molto saporito! Tutti ingredienti, a mio parere, freschissimi. Abbiamo accompagnato il tutto con una bottiglia di birra artigianale ambrata locale e un calice di ottimo vino bianco (Grechetto). La piramide di cioccolato è stata la conclusione perfetta della cena. Provatelo, assolutamente.”

Pocanoja Pizza&Gusto è una pizzeria che si distingue per il suo approccio innovativo e di ricerca. Il nome, un'espressione dialettale che indica stupore, suggerisce un'esperienza che vuole sorprendere. Offre una pizza in stile contemporaneo, con un'attenzione particolare agli impasti e agli ingredienti di alta qualità. Il menu è creativo e propone una selezione di pizze gourmet, con abbinamenti audaci e l'utilizzo di prodotti di eccellenza. L'impasto, a lunga lievitazione, garantisce leggerezza e fragranza.

“Francisco è uno chef favoloso, ci ha assolutamente deliziato con le sue abilità culinarie e la sua calda amicizia! Gli saremo sempre debitori per la gioiosa serata trascorsa a casa nostra con la nostra amica Sue. Cheryl ed io siamo determinati a rivivere nuovamente questa esperienza a Perugia!”

“Pizza e porchetta a merenda top!”

Il Ristorante Dolium si trova all'interno della Tenuta di Montali, un relais di charme immerso nelle colline umbre, con una vista panoramica sul Lago Trasimeno. Il ristorante offre un'esperienza culinaria esclusiva, basata su una cucina vegetariana gourmet. È una destinazione per chi cerca una proposta gastronomica salutare, creativa e di alto livello, in un contesto di grande bellezza. Il menu, interamente vegetariano, è una celebrazione dei prodotti dell'orto e del territorio.

La Mensa di Ingegneria è un servizio di ristorazione gestito da ADISU (Agenzia per il Diritto allo Studio Universitario dell'Umbria), dedicato primariamente agli studenti universitari di Perugia. Situata nel polo di Ingegneria, offre un pasto completo a prezzi agevolati, rappresentando una risorsa fondamentale per la comunità studentesca. L'ambiente è funzionale e progettato per gestire un grande numero di utenti durante le ore di punta. Il menu è strutturato per offrire una scelta varia ed equilibrata ogni giorno.

Mūta Perugia propone una cucina tipica in un ambiente curato. Burger e tagli alla griglia sono un punto fermo della proposta. I dolci completano il pasto con proposte semplici ma ben fatte. Non manca una scelta di bevande adatta ad accompagnare i piatti. Il servizio è attento e cordiale, con tempi di uscita ben gestiti.

“ottimo ristorante! i cibi erano buonissimi e freschissimi, la cameriere è davvero molto carina e gentilissima! la padrona del ristorante è molto ospitale ed amichevole. tutto perfetto. ottimo prezzo, ottima località. ritorno subito! 推荐推荐! 非常棒的餐厅，热情的服务，新鲜的食物，一切都非常好，欢迎朋友们来体验”

“La pasta al ragù è meravigliosa. Staff molto gentile. Il posto è bello, sembra rustico. Tornerò!”