Buona cucina valdostana a Valle d'Aosta

“Trovato per caso mentre eravamo in gita in moto con amici. Locale caratteristico con molti scooter d'epoca esposti a guisa di pezzi d'arredamento. Il menù è vario ed apprezzabile il fatto di trovare un menù a prezzo fisso ad un costo abbordabile in modo da assaggiare le specialità valdostane. Il servizio è stato cordiale e disponibile, la cucina esce con i piatti in tempi tutto sommato ragionevoli. Ci ritorneremo sicuramente.”

“Non posso che accordarmi alla sfilza delle 5 stelle degli altri recensori.... Un posto Curato e pulitissimo in ogni dettaglio! Senza parlare dell'incredibile gentilezza del proprietario Erik. Direi semplice "fatto con passione".”

“Ci sono stato con la mia compagna e l'esperienza è stata ottima. Il cibo era delizioso, preparato con cura e ben presentato. Disponibilità nel venirci incontro con un menù senza carne. Il servizio è stato estremamente cortese: in particolare, la cameriera si è distinta per la sua disponibilità nello spiegare i piatti e aiutarci nella scelta dei vini e dei liquori per il dopo pasto. Un'attenzione al cliente che ha reso la serata ancora più piacevole. Consigliatissimo!”

“Il posto giusto per una cenetta estiva. Mangiare sotto il pergolato coperto dalla vite, con vista sulla Valle, è un'esperienza da provare.. la cucina di Antonio è superlativa, con un carattere casalingo, ma sempre ricercata, sia negli ingredienti freschissimi che negli accostamenti sempre saporiti! Noi siamo stati più volte e non ci ha mai deluso! Un locale carino e intimo dove abbiamo assaporato sia piatti tradizionali che tanto pesce, sia da soli che in gruppo! Il menù cambia sovente e rende piacevole venire a sperimentare cose nuove e stagionali! Un plauso speciale alla tagliata di tonno che è stata forse la migliore che abbia mai provato! Complimenti continuate così!”

“Trattoria un po' nascosta, ma Cogne non è poi così grande, e vale la pena cercarla. Ambiente rustico ma in senso positivo, cibo ottimo ed abbondante, raccomando la polenta -che strano, vero?- che ho provato sia col cervo che con la salsiccia ed anche da sola.. Altrettanto gustosa la crema di Cogne. Personale simpatico ed empatico, prezzi correttissimi.”

“Posto bellissimo, accogliente e soprattutto molto pulito. Le camere sono spaziose e c'è tutto il necessario. Ottima anche la colazione, c'è la possibilità anche di cenare lì ma purtroppo non ho avuto modo di provare.”

“Baita e paesaggio fantastico, cibo altrettanto con un tagliere stratosferico e personale gentilissimo. Lo consiglio.”

“Sono appena rientrata da una vacanza in famiglia in questo residence. Ci siamo trovate benissimo: pulizia perfetta, attrezzatura da cucina completa, così come la fornitura della biancheria, spazio abbondante e meravigliosa vista sul Monte Bianco. L’arredamento del nostro appartamento era molto di classe, generoso anche il kit cortesia composto da prodotti fitocosmetici di una farmacia locale. Il personale è molto cordiale e disponibile, abbiamo apprezzato molto la possibilità di usufruire liberamente della macchinetta del caffè messa a disposizione degli ospiti. Molto comodo, vista la scarsità di parcheggi, anche il servizio navetta da e per Courmayeur nell’arco dell’intera giornata, dalle 8 alle 20.00. C’è un’attenzione concreta anche alle esigenze degli ospiti a quattro zampe, che possono passeggiare liberamente nei giardini, tutti curatissimi e pieni di fiori, e al loro arrivo trovano in appartamento le ciotole per il cibo e l’acqua. Anche loro sono ammessi sulle navette! Lo consigliamo vivamente e anche noi non vediamo l’ora di tornarci!”

“Mi sono seduta per caso perché si trova di fronte l’hotel dove alloggio. Staff molto gentile, cibo di qualità che mi ha fatto riprendere da un viaggio lungo. Il dolce con il caramello mou lo sognerò ogni notte ormai!”

“Il primo punto di ristoro lungo la splendida passeggiata in Val Ferret”

“Era qualche anno che non andavo a mangiare in questo magnifico locale, più che altro perché non sono più andato a sciare.... La scorsa estate eravamo venuti a settembre ma giustamente essendo fuori stagione il locale era chiuso... invece quest'anno ho deciso di portare Cristina su per il pranzo del suo compleanno, e che pranzo!!!! Appena arrivati aperitivo sulle sdraio messe a disposizione da Roberta e la sua famiglia serviti dai ragazzi del beer pit stop un modo simpatico di far fermare i ciclisti e chi passeggia per una birra fresca e un panino, poi ci siamo accomodati al ristorante. Una chicca a 2000 metri lontano da tutto, raffinato ma non troppo come è giusto che sia e scelta del menù varia e per tutti i gusti!! Abbiamo mangiato divinamente e bevuto altrettanto bene con bollicine francesi ottime!! Servizio eccellente e personale competente e gentile. La padrona di casa sempre sul pezzo e sa come far stare bene i clienti!! Complimenti!”

“Pizza buona, pane buonissimo fontina TOP”

“Che scoperta meravigliosa, che cibo fantastico! Ci siamo divisi un primo (dei plin mantecati con del formaggio) e una meravigliosa tagliata di cervo. Il cervo era sublime. I due dolci uno più buono dell'altro. Il tiramisù scomposto servito nel modo illustrato nella foto è stata una sorpresa divertente ed era buonissimo. L'unica pecca può essere il prezzo del conto leggermente alto seppur giusto per la qualità del cibo e il parcheggio un po' scomodo e piccolo in relazione al numero dei coperti.”

“La miglior pastiera che abbia mai mangiato è loro, il negozio di alimentari vicino a casa mia in Lombardia ordina da loro torte di ogni tipo che puntualmente vanno a ruba, avevo già provato diverse crostate tutte buonissime ma la pastiera mi mancava, eccezionale....complimenti dalla Lombardia!”

“Campeggio in una zona molto bella. Gestori competenti e molto disponibili, il nostro soggiorno in camper di 2 notti è stato rilassante e ci ha ricaricati. Consigliato a tutti coloro vogliano vivere esperienze a contatto con la natura di montagna”

“Albergo semplice ma accogliente, camere ampie e pulite, buona la colazione. Il proprietario persona d'altri tempi, davvero disponibile e super gentile.”

“Chef Fabrizio ed il suo staff ci hanno coccolato facendoci provare le diverse leccornie del posto ospitandoci in maniera eccellente facendoci sentire a casa ✨❤️✨”

“Pranzo con amiche , ci siamo Fermate dopo la visita al castello di fenis , preso 2 antipasti da dividere in 3 (vitello tonnato e polenta concia ),e un primo a testa ,acqua caffè, 30 euro a testa un po sopra la media considerando che non abbiamo preso ne dolci ne vino..ma tutto molto buono ,servizio cordiale”

“Gentilissimi alla reception, bagni puliti e caldi, ( doccia 1 euro 5 minuti ), causa freddo lo scarico acque grigie era chiuso, c'è un locale adiacente con ottimo menù. Fermata del Bus a 5 minuti a piedi ( 1.50 a corsa ) peccato non ci siano le strisce pedonali per attraversare la strada e un marciapiede per raggiungere la fermata, Noi con un passeggino e la neve abbiamo avuto qualche difficoltà lieve. Consigliato”

“Personalmente ho vissuto una bellissima esperienza. Il cibo è veramente buono, si vede la cura nella scelta dei loro prodotti. Location fantastica, sembra di fare un tuffo nel passato, in un castello che è li da più di 500 anni e che ha vissuto tantissime vite. Il servizio è impeccabile, lo consiglio tantissimo se passate da quelle parti”

“Sono stato a Pollein per un weekend. Ho fatto tappa fissa per i pasti in questa favolosa trattoria. La titolare Loredana è sempre sorridente e dialoga volentieri, infonde allegria all'ambiente. Tutto il personale è al top, la cucina merita un elogio. Ho preso tagliolini, risotto, carne, pesce, dolci e pizza...tutto eccezionale, con porzioni abbondanti. La consiglio senza dubbi, tutto e tutti meravigliosi.”

Ristorante Le 3 Fiette è un ristorante. Lo staff è professionale e attento e accogliente e cordiale.

“Siamo stati in questo ristorante domenica a pranzo e siamo rimasti piacevolmente sorpresi! Abbiamo prenotato poco prima e siamo comunque riusciti a trovare un posticino per due persone, abbiamo apprezzato molto la disponibilità :) Il cibo era ottimo e di qualità, una buonissima scoperta: abbiamo preso un tagliere e una fonduta da dividere e due tipi di polenta, per concludere un dolce! Tutto favoloso e il personale gentilissimo, ritorneremo sicuramente!”

“Vengo in questa osteria da tanti anni, sia per un aperitivo, sia per acquistare vino, sia per pranzare. Mi sono sempre trovata molto bene. Il locale è davvero carino e caratteristico, con un’ottima selezione di vini di qualità. Il personale è sempre gentile. Punteggio: 5 su 5.”

“Cenaro due volte, uno dei migliori ristoranti di Cogne. Le sale interne del locale sono ben curate ed accoglienti. Personale gentile e cortese. Cibo tradizionale di ottima qualità e portate abbondanti.”

“Un ottimo posto dove oltre il servizio Bar puoi anche ristorarti con ottime delizie”

“Fermati a pranzo in giorno feriale ( venerdì) dei primi di agosto. Ottimo pranzo con menù fisso a mezzogiorno. Proponevano due scelte, noi abbiamo preso il menù di carne che comprendeva tagliolini al ragù di cervo, polenta con salsicce al sugo. Porzioni abbondanti che sono state mangiate davvero con gusto! Anche il pane buonissimo e il dolce strepitoso! La cameriera cordiale ed attenta, ambiente tranquillo e confortevole. Consigliato vivamente anche per il prezzo ( 14 euro a testa per il menù, escluso il dolce). Da provare!”

“Assegno 5 stelle perché come trattoria se le merita, ambiente informale, simpatica e cordiale la Signora che spiega orgogliosa i piatti che propone, rigorosamente fatti in casa, ottimi i salumi, i gnocchi al ragù e i ravioli di castagne e squisito il Bûnet. Complimenti!!!”

“Pizza con ingredienti di qualità e super farcita. Cordialità e simpatia del personale.”

“Cibo ottimo, con menù vario e interessante. Abbiamo assaggiato: gnocchi alla castagna ripieni di scampi con sugo di datterini e cacao, rombo chiodato saltato al burro, tagliolini verdi con ragù al coltello di anatra, guanciale e arancia e cervo con salsa al cioccolato (mi voglia perdonare lo chef per la “semplificazione” dei piatti). I piatti hanno soddisfatto il nostro palato, gli occhi e anche le dosi erano generose. Nostra figlia di 3 anni ha chiesto gnocchi al ragù, non presenti nel menù, ed è stata accontentata. Siamo rimasti davvero soddisfatti! Una nota di merito al personale di sala, sempre gentile, cordiale e paziente anche coi piccoli ospiti. Da provare!”