Ambiente conviviale a Altamura (BA)

“Abbiamo trovato questo posto grazie a delle recenzuonsu The Fork diciamo che rispetto all'aspetto estetico del locale potresti non fidarti ma quando assaggi al primo boccone la paella....ti ricredi su tutto. Buonissimo e Suman è super gentile.”

“Siamo usciti in quattro amici, mercoledì sera scorso, con un obiettivo preciso: trovare finalmente un ristorante messicano valido a Bari. Dopo tante delusioni, eravamo partiti con aspettative basse. Personalmente, essendo sudamericano e abituato a cucinare piatti simili anche a casa, ho spesso trovato ristoranti che si definivano esperti di cucina messicana o Tex-Mex, ma che poi servivano cibo poco autentico, spesso mediocre e con prezzi fin troppo alti. Poi la sorpresa: L’Albero Che…. Un locale piccolo, raccolto, ma ben decorato, con un’atmosfera accogliente e simpatica. Appena entrati abbiamo sentito subito una buona energia. Abbiamo ordinato diversi piatti da condividere e sin dal primo morso era chiaro che stavolta sarebbe andata diversamente. I nachos con carne, guacamole e formaggio erano semplicemente perfetti: croccanti, conditi in modo generoso, bilanciati nei sapori. I pezzi di pollo fritto erano uno spettacolo – croccanti all’esterno, morbidissimi dentro, davvero saporiti. Poi sono arrivati i burritos, enormi e straripanti: pieni, succulenti, avvolgenti. Talmente abbondanti che non siamo riusciti a finirli e abbiamo chiesto di portarli via. Abbiamo chiuso la serata con dei churros deliziosi, fragranti, con una crema da accompagnamento semplicemente perfetta. Il tutto – bevande e dolce inclusi – ci è costato 25 euro a testa. Un prezzo onestissimo, considerata la quantità e, soprattutto, la qualità del cibo. Dopo tante esperienze deludenti, finalmente un posto che sa davvero rispettare lo spirito della cucina che propone. In conclusione, consigliamo vivamente L’Albero Che… a chi ama il cibo messicano o Tex-Mex, e desidera una serata gustosa, autentica e informale. Si mangia bene, si spende il giusto, e si torna a casa pieni e soddisfatti. Un piccolo locale che merita una grande attenzione”

“Pizzeria scoperta per caso su internet, possibilità di prenotazione on line. Location 9 servizio 10 rapporto qualità prezzo ottimo personale qualificato gentile e ben organizzato. Tempi di attesa giusti. Passano spesso tra i tavoli per cui hai sempre qualcuno a portata di mano. Cibo ottimo e di qualità. Ideale sia per famiglie che per coppie. Ci ritorneremo senz'altro. Grazie per l'attenzione ricevuta.”

“​Ho avuto il piacere di cenare in questo ristorante sushi di recente e devo dire che è stata un'esperienza assolutamente eccezionale sotto ogni punto di vista. vero metro di giudizio per un ristorante di sushi è la qualità e la freschezza del pesce, e qui l'eccellenza è evidente. Il Sashimi di tonno era burroso, con un colore brillante e un sapore pulito, segno di un prodotto di prima scelta. Il Nigiri in particolare merita una nota: il riso (il cuore del Nigiri) era cotto alla perfezione – tiepido, condito con la giusta acidità e compatto al punto giusto, senza essere né gommoso né sfaldabile. La proporzione tra pesce e riso era bilanciata in modo impeccabile, dimostrando grande maestria nella preparazione. Complimenti a tutto lo staff per aver creato un'oasi di gusto”