Chef a Polignano a Mare (BA)

“Pizza buonissima, ottimo posto nel centro storico, personale cordiale e servizio veloce e impeccabile nonostante i tavoli pieni, ben organizzati. Pizza di ottima fattura, ingredienti di qualità mixati bene, cottura perfetta, impasto ottimamente lievitato. Unica pecca se si vuol chiamare il prezzo abbastanza alto per una pizza ma ben giustificato dalla qualità generale e dal servizio.”

“Tutto davvero molto bello, camera carina e con i giusti confort, personale eccellente, ricco di attenzioni al cliente e a conduzione familiare. Colazione ottima home made con torte buonissime, marmellate prodotte con i frutti di stagione e frutta fresca servita al tavolo raccolta direttamente dagli alberi presenti all’interno del B&B. Vicinissimo al centro storico..Che dire!!!..consigliatissimo e da tornarci sicuramente”

“Veniamo spesso quí al Morus di Polignano, l'ultima volta abbiamo preso un carpaccio di scorfano davvero molto buono, a seguire 1 pacchero con lo scorfano, si sentiva davvero il sapore del mare, Come contorno c'era anche una melanzana veramente gustosa...semplice ma autentica , una frittura mista fatta a regola d'arte. Un elogio al personale il quale è sempre attento e gentile ad ogni richiesta. Per finire un bel tris di sorbetto .....limone, mandarino e gelso. Se siete di passaggio consiglio vivamente di fermarvi.”

“Ristorante notato per caso passeggiando. Ho fatto una piacevole scoperta con prodotti di alta qualità e personale cortese e preparato. Il tutto unito ad un bel panorama. Rapporto qualità/prezzo davvero ottimo. Da provare assolutamente.”

“Fermato per caso, attratto dai colori della location, sono rimasto piacevolmente sorpreso. La disponibilita del cameriere e dei titolari mi ha colpito. Ordinato panino di mare e delle friselle con pate, posso dire che non avevano nulla da invidiare a ben piu rinomati locali pubblicizzati. Dimenticavo, nel predisporre questa recensione ho avuto occasione di leggere le piu recenti gia presenti, posso dire che alcune sono assolutamente fuori luogo. Ci ritornero e lo consiglio per un attimo di tranquillita e genuita.”

“Ci siamo stati per una settimana 5 coppie in moto ,praticamente avendo solo 5 camere la struttura era tutta per noi . Che dire posto incantevole , rilassante . Struttura gestita a conduzione familiare . Proprietari super gentilissimi , colazione super . Abbondantissima e tutto buonissimo . Abbiamo cenato più volte con cibo di nostra richiesta e ci anno accontentati in tutto . Posto con posizione strategica per girare tutti i posticini più importanti tutte a breve distanze . Superconsigliatissimo”

“La vera focaccia pugliese! Tappa consigliata per chi passa da Polignano, fuori dal centro storico, facilmente raggiungibile in auto. Da provare. Personale gentile.”

“Il signor Agostino e la sorella Paola persone squisite, trattano i clienti meravigliosamente bene!!! Le focacce oltre ad avere un prezzo onestissimo, sono buonissime!!!”

“siamo innamorati di Polignano a Mare da un bel poco...il locale di Gianpiè già mi attirava per la location, l'aria che già da fuori sì respirava(aria di casa)oggi siamo stati da Lui per puro caso ma soprattutto per un sesto senso che mi conduceva lì......e abbiamo avuto conferme delle sensazioni....Ambiente Familiare....come a casa Tua... Gianpiè Ti consiglia, Ti segue passo passo nella sua lista di portate consigliandoti su tutto ..e Tu lo segui come uno di famiglia perché Ti fidi .....e ai benissimo perché è così per bene che nn puoi fare altrimenti.....piatti ottimi, servizio eccellente, simpatia superlativa e ....se volete sapere il seguito della favola Vi consiglio di andarci....ma chiedeteGli orario migliore per assaporare il tutto.... perché i posti non sono tanti mentre le persone che si accordano al Suo regno ... Sì io ci ritorno appena su Polignano.... andateci Ve lo consiglio vivamente .Gino”

“Ho voluto festeggiare la mia Pasqua in questa boutique. Cinque stelle non bastano il livello della gastronomia giapponese è molto elevata è la consigliato più a un buongustaio e non… Abbiamo mangiato veramente dei sushi che io li definirei “THE Original”. La location è perfetta il punto è strategico il cibo eccellente il servizio è impeccabile ci sono tutti gli ingredienti per fare bene e per migliorare sempre di più. Lo consiglio e penso di ritrovarci fra non molto. Grazie di tutto e buona fortuna a voi. Lascio alcune foto per la mia presenza.”

“Siamo stati davvero bene! Ristorante curato e con un ottimo servizio! I piatti abbondanti e molto saporiti. Abbiamo fatto un giro di antipasti che abbiamo diviso, abbiamo scelto dei primi perché impossibile resistere e infine preso il pesce al cartoccio tutti insieme. Davvero una bella cena”

“Siamo stati lì a pranzo. Le pucce sono squisite. Quelle con il polpo sono ai confini del palato!. Il servizio è ottimo, il Sig. Rocco è molto simpatico, cordiale e gentile. La location ha il suo perché, proprio nel bellissimo centro di Polignano. Voto 10 e lode. Assolutamente da visitare.”

“Siamo stati accolti dalla gentilezza del personale di sala e ci ha offerto un aperitivo di benvenuto con Tara, lini olive e un vino Rosè. Servizio velocissimo, piatti super buoni. La chef si è superata con le sue cozze Gratinate e lo spaghetto, one del senatore con aglio, olio, peperoncino e gamberi viola, tartare freschissimi”

“Ho avuto il piacere di pranzare in un ristorante situato a San Vito, vicino Polignano a Mare, e devo dire che è stata un’esperienza indimenticabile. Il locale offre una selezione di piatti a base di pesce fresco, ma non solo, dove le ricette si contaminano con l’esperienza in mixology della proprietaria. L’ambiente è raffinato e ricercato, ma allo stesso tempo riesce a farti sentire a tuo agio. Tra i piatti che ho avuto il piacere di assaggiare, la tartare di orata è stata semplicemente sublime. Inoltre, ho avuto l’opportunità di provare per la prima volta il Chartreuse Verte, che ha aggiunto un tocco unico alla mia esperienza culinaria. Consiglio vivamente questo ristorante a chiunque sia alla ricerca di un’esperienza gastronomica unica e di alta qualità. Non vedo l’ora di tornare!”

“Ottimo per gustare prelibatezze al volo oppure sedersi e fare con calma tutto buono”

“Atmosfera cordiale, qualità della materia prima davvero eccellente, servizio cortese, mai invadente. Carne di ottima qualità, presentata con cura e attenzione. Abbiamo ordinato 2 antipasti, 2 secondi piatti di cui una tagliata mista, un contorno e un dolce. La tagliata mista era sufficiente per 2 persone. Ribadisco la bontà della carne, davvero eccellente. Complimenti a Leonardo, al suo staff e allo chef.”

“Ambiente Un po' caldo ma passabile, primi piatti buonissimi, scaloppine deliziose”

“Nardino è molto accogliente e gentile e la sua focaccia è buonissima, prezzi ottimi.”

“Ottimo ristorante cucina favolosa, locale secondo me da rimodernare un po'. Servizio al tavolo impeccabile.”

“Ho festeggiato un mio compleanno in una saletta privata molto bella grande elegantemente addobbata con camerieri impegnati solo x la mia festa musica in sottofondo la cena buonissima tutto cibo di qualità nella saletta abbiamo ballato fatto il taglio della torta e le foto. Bellissima atmosfera tutti sn rimasti più che soddisfatti. Poi c'è stato NICOLA il responsabile di sala che ci ha seguito passo passo molto preparato come anche i camerieri che ci hanno servito.”

“Ottimo cibo e bella location. Carne deliziosa. Consiglio la battuta al coltello di manzo. Caponata discreta. Grigliata abbondante e gustosa”

“Un ottimo posto dove fare una pausa pranzo o cena che sia. I prodotti sono di prima qualità, il pesce ovviamente è la parte piu presente e buona. I crudi sono ottimi, specialmente nei panini. I prezzi sono un po piu alti della media spesa per un pasto, ma giustificato dal fatto che si tratti principalmente di pesce. Il menù è comunque molto vario e da diverse possibilità di spesa. Il locale è molto carino, leggermente difficile capire come funziona l'ordinazione. Alcuni venivano serviti, altri ritiravano al banco e usufruivano dei tavoli, come noi. I bagni molto piccoli, le porte aprono sulla sala dei tavoli e forse non è proprio il massimo. In generale, il posto è veramente ottimo e vale una deviazione se non previsto sul proprio tragitto. Un esperienza che non si vede ovunque.”

“IL SAGITTARIO, l’unico vero classico ristorante di Polignano a Mare, uno di quelli che ormai non esistono quasi più nelle località turistiche ma che, per fortuna, è riuscito a resistere negli anni grazie alla sua capacità di adeguarsi, evolversi ed adattarsi ai tempi restando sempre ancorato alla tradizione… Nato come un ristorante a 360 gradi (carne, pesce, pizza), oggi ha inclinato la barra del timone leggermente verso un menù di mare con una scelta vastissima ma, conservando comunque le “certezze” che lo hanno reso noto nel tempo come dei primi stupendi ed abbondanti o come le bistecche che potete ammirare in foto o delle ottime pizze (stile barese). Uno dei pochissimi locali di Polignano che sono riusciti a mantenere i prezzi ad un livello accettabile, anzi onesto, rimanendo punto di riferimento per tante famiglie e grandi (e piccole) tavolate di Amici. Super Consigliato!”

“Hotel fantastico bellissimo posto servizio eccellente personale simpatico e gentile se vuoi fare una bella figura quì è il posto giusto, noi abbiamo portato gli amici e ne sono rimasti incantati. Cibo di prima qualità .. che altro aggiungere..consigliatissimo.”

“Bel locale a Polignano vicino al mare Ottimo cibo e scelta dei vini I prezzi sono rapporti all'ottima qualità dei prodotti Il pesce è freschissimo e la cortesia sono il punto forte della locanda.”

“Siamo stati a cena ieri sera, abbiamo preso un antipasto di mare da 20 euro, con gamberetti, polipo e salmone, divisibile tranquillamente in due. Due primi, paccheri con tonno, crema di pistacchio e pomodorino giallo, l' altro primo era gnocchetti di patate con vongole e crema di ceci. Tutto buonissimo.”

“Tutto perfetto. Personale gentilissimo, cibo buonissimo, rapporto qualità prezzo adeguatissima e ambiente super romantico. Lo consiglio vivamente.”

“Ottimo Bar in piazzetta a Polignano..ragazzi gentili e veloci Colazione SUPER”