Funghi a Puglia

“Il locale sembra nuovo di pacca, ma abbiamo chiesto a chi ci ha servito e ci hanno detto che è aperto da tre anni. Molto pulito, luminoso, curato nei dettagli pur avendo un’atmosfera molto easy. Servizio cortese e attento. Musica di sottofondo, non invadente. Cibo ottimo: pane fatto in casa servito caldo, verdure freschissime, orecchiette al sugo e polpette come quelle della mamma e bombette umide il giusto (finalmente dopo tante bombette provate in giro e sempre un po’ troppo secche). Il carciofo ripieno era esattamente quello di mia nonna, effetto Proust: ti sblocca un ricordo! Servizi igienici immacolati ! Bravissimi, ci ritorneremo di sicuro.”

Situato a Bari, Made in Bari è un'esclusiva realtà gastronomica specializzata nella creazione di eventi indimenticabili. Questo servizio si distingue per la capacità di portare l'autentica tradizione culinaria pugliese direttamente sulle vostre tavole. L'offerta spazia da buffet ricercati per feste private e lauree a cene di gala eleganti all'interno di ville storiche. Tra le specialità più amate figurano i bignè alla parmigiana, gli arancini ai funghi e tartufo e l'innovativo panzerotto scomposto.

“Ci siamo trovati probabilmente in un periodo di attività limitata della pizzeria , nel senso che il titolare ci ha spiegato che per motivi personali fa solo asporto e solo margherita come pizza . Dopo una mia iniziale diffidenza dettata più che altro dal fatto di dover prendere per forza una pizza diversa da quella che avrei voluto ordinare , mi sono lasciato incuriosire e ho voluto provare . Già il fatto stesso di aver visto tagliare una "mozzarella" intera da mettere sulla pizza piuttosto che la solita mozzarella ( o pasta filata sminuzzata ) sulla pizza, mi ha fatto capire subito una certa cura nella scelta degli ingredienti . L'impasto è buonissimo e digeribile e, nonostante l'asporto , la pizza a casa è arrivata buona e non inumidita dal vapore come spesso accade . spero un giorno di assaggiare una bella pizza al tavolo da voi in pizzeria . Ho messo 3 all'ambiente perchè è un po' buio il locale e vedere i tavoli vuoti non mi hanno dato l'impressione di un ambiente accogliente ( ma è stata solo la mia impressione iniziale perchè il titolare invece è molto empatico e comunicativo ) . Buon lavoro”

“Abbiamo mangiato ali di pollo con varie impanatura, tutte buonissime. Il personale è stato gentilissimo, abbiamo fatto due chiacchiere piacevoli. Non si trova in un punto centralissimo rispetto ad altri ristoranti ma comunque vale la pena farci un salto”

“Gentili senza troppi fronzoli e il pollo è buonissimo”

“Consigliatissimo!!!! La maestria di Vincenzo, titolare e dei suoi collaboratori nel preparare pizze, pucce ecc. ecc. è da veri maestri. Qualità e sapori insuperabili. Possibilità di sedersi anche all' aperto nell' arena antistante il locale. Non ultimo.... prezzi accessibilissimi.”

“Crudo speciale e fresco. Bellissima idea di portare direttamente il pescato fresco del mare sul piatto che non è da tutti. Locazione per me stupenda anche se semplice perché funzionale. Complimenti al proprietario”

Nel cuore di Taranto, PokiMaki sushi&poke si propone come un punto di riferimento imperdibile per gli amanti della cucina fusion orientale. Situato in Corso Italia, questo accogliente ristorante unisce la tradizione giapponese a influenze moderne in un'atmosfera curata e alla moda. Il menù offre una ricca formula All You Can Eat che spazia da freschissimi maki, uramaki e nigiri fino a piatti caldi della tradizione cinese. Tra le specialità spiccano i soffici bao, una tempura eccellente e le colorate poke bowl, preparate con ingredienti freschi e di alta qualità.

“Pizzeria davvero ottime. Il servizio non è al tavolo; ci si serve al banco e ci si siede. Pizza favolosa”

“Ambiente moderno, anche troppo per i miei gusti ma la scelta si è rivelata decisamente ottima. Il menu’ è vario - carne e pesce - ricette non scontate e preparazioni attente a mantenere i sapori integri e consistenze ideali (polpo e maiale perfette le lunghe cotture) insieme ad abbinamenti originali. Una carta dei vini ricchissima e un servizio garbato e competente hanno reso questo pranzo un’esperienza che merita di essere ripetuta.”

“Chi ama il proprio lavoro ti migliora la serata. C'è autenticità, tipicità, prezzi legati alla qualità eccezionale dei prodotti proposti. È sempre una scoperta. Locale piccolo, dovrebbe espandersi e prendere personale e sarebbe un successone. Il miglior kebab in area sud barese.”

“Gli antipasti erano molto buoni e particolari, diversi dai soliti proposti nella ristorazione. Il proprietario ci tiene a fornire degli ottimi prodotti locali e della tradizione e, se sono cotti, lo sono nel forno o alla brace. Se si vuole mangiare della carne occorre dirlo in anticipo in fase di prenotazione. L'ambiente è semplice ed alla mano. Consigliato !”

“Un ottima pizzeria al taglio. Si può scegliere tra pizza/panzerottti/pucce e tanto altro. Tutto preparato sul momento. Sempre buonissimo. Una garazia”

“Ambiente curato e pulito. I prodotti e la loro qualità parlano da soli. Pizza leggera con un’ampia scelta di impasti super digeribili. Ambiente accogliente, personale gentilissimo.”

Situato a Bari, in Via Divisione Paracadutisti della Folgore, NAT Artigiani del Gusto è un accogliente scrigno di sapori autentici. Questo intimo ristorante accoglie i suoi ospiti in un ambiente curato, perfetto per una cena rilassante o un incontro speciale. La cucina propone piatti tradizionali preparati con materie prime d'eccellenza, come le braciole al sugo, fave e cicorie e funghi cardoncelli. Ad accompagnare le pietanze vi è una ricercata selezione di vini naturali e biologici, oltre a birre artigianali di alta qualità.

Nel cuore del suggestivo centro storico di Spinazzola, ai confini tra la Murgia pugliese e la Lucania, sorge il Ristorante Al Borgo Saraceno. Questo accogliente locale rappresenta un punto di riferimento per chi desidera scoprire i sapori autentici del territorio in un'atmosfera intima e curata. Il ristorante propone un menù ricercato che spazia dalla cucina tipica locale a raffinate proposte internazionali e creazioni gourmet. Tra le specialità spiccano il carpaccio di podolica affumicato in casa, i maritati con salsiccia fresca a punta di coltello e i funghi cardoncelli.

Immerso nel suggestivo verde di Noci, il ristorante Al Boschetto accoglie i suoi ospiti in una location elegante, spaziosa e curata nei minimi dettagli. È la destinazione ideale per chi desidera riscoprire i sapori autentici della tradizione culinaria pugliese in un contesto rilassante. La cucina propone un menù ricco di specialità di terra, preparate rigorosamente con materie prime locali e di stagione. Tra i piatti forti spiccano la carne alla brace di altissima qualità, i filetti ai funghi porcini e i primi piatti fatti in casa.

Immerso nella suggestiva Selva di Fasano, Il Fagiano è uno dei ristoranti più raffinati della Puglia. La struttura rappresenta una location ideale sia per pranzi esclusivi sia per grandi ricevimenti di nozze. La cucina propone una gastronomia di alto livello che unisce la tradizione pugliese alla ricerca culinaria moderna. I menù per cerimonie vengono curati nei minimi dettagli con impiattamenti eleganti e materie prime d'eccellenza. Il ristorante offre un servizio banqueting completo per l'organizzazione di anniversari ed eventi privati.

Situata in un'isola pedonale nel pieno centro di Bari, La Baresana | Trattoria Pizzeria è una tappa imperdibile per gli amanti della cucina tipica pugliese. La sua posizione strategica, a pochi passi dal centro storico, permette di cenare all'aperto lontano dal caos del traffico cittadino. Il ristorante è celebre per i suoi spaghetti all'assassina, preparati alla perfezione e serviti, su richiesta, con una cremosa stracciatella. La pizzeria propone pizze sottili, croccanti e ottimamente bilanciate, realizzate con un impasto leggero e ingredienti freschissimi di stagione.

“Osteria adiacente al bellissimo centro storico di Gravina in Puglia. Piatti tipici del territorio che seguono la stagionalità. Molto buoni e dal gusto ben marcato gli antipasti. Idem i primi rigorosamente con pasta fresca fatta in casa. Ottimo il rapporto qualità prezzo.”

Situato nella centralissima Piazza del Popolo ad Alberobello, il locale Così com’era accoglie i visitatori alle porte della celebre zona dei trulli. L'ambiente, elegante e arredato con estrema cura, richiama la tipica atmosfera pugliese offrendo una sosta rilassante e suggestiva. Il locale è specializzato in colazioni e brunch preparati esclusivamente con ingredienti freschi, genuini e rigorosamente a chilometro zero. Il menù propone deliziose friselle condite, ricchi taglieri di salumi e formaggi locali, e pancake farciti al momento.

“Ottima pizza con aggiunta di simpatia dei titolari.Consigliato”

Situata a pochi passi dal suggestivo centro storico di Martina Franca, la Pizzeria Jonny accoglie i suoi ospiti in un locale recentemente rinnovato. Questa rinomata pizzeria rappresenta una garanzia assoluta per chi desidera gustare una pizza straordinaria in un'atmosfera conviviale. Il menu offre pizze eccezionali con impasti speciali, leggeri e digeribili, caratterizzati da un cornicione soffice e una cottura impeccabile. Tra le specialità più amate spicca la pizza "La Martinese", preparata con ingredienti freschi e di primissima qualità del territorio.

“Una delle pizze migliori di Bari a mio parere se siete amanti della pizza barese! Croccante, saporita e leggera, il plus è la cottura a forno a legna. Ve lo consiglio per un’esperienza super barese :)”

Situato alle porte della suggestiva Bari Vecchia, in Piazza Giuseppe Massari, BurBeero è un pub accogliente e dall'atmosfera giovanile. Questo locale rappresenta il punto di ritrovo ideale per chi desidera trascorrere una piacevole serata in compagnia nel cuore della città. La proposta gastronomica si distingue per gli ottimi hamburger gourmet, preparati con ingredienti ricercati come funghi e pomodorini semidry. Il menù offre anche una sfiziosa selezione di piadine artigianali e il celebre panino "Puerk", molto amato dai clienti.

“Siamo arrivati in questa pizzeria da asporto molto tardi, ma ci hanno prontamente accontentato. Abbiamo provato solo le pizze (fanno anche i panzerotti) che erano molto buone e ben farcite, prezzi onestissimi, servizio veloce, personale gentile e pizzaiolo molto simpatico. Merita sicuramente una visita.”

Situato a Corato, nei pressi della stazione ferroviaria, Mr Chicken è la destinazione ideale per chi desidera gustare ottime specialità a base di pollo. Questo accogliente locale di Via Ettore Fieramosca offre un ambiente familiare e informale, perfetto per pranzi veloci o cene in compagnia. Il menù si concentra su una vasta gamma di preparazioni di pollo di prima qualità, cucinato secondo ricette saporite e tradizionali. Oltre al classico pollo allo spiedo, la cucina propone primi piatti fatti in casa come la pasta al forno con melanzane e sfiziosi arancini al pistacchio.

“Disponibilita' Di Sabato sera ho richiesto un posto in piu' a l' ultimo minuto!! mi hanno accontentato! Pizze di ottima qualita'! tempi d' attesa buoni! Ma stupendo Tutto il personale di sala!! sempre con un sincero sorriso sulle labbra e attenti a ogni richiesta!!!Ancora complimenti al Proprietario per la scelta! un valore aggiunto! Prezzi nello standard d”

Ubicato lungo Corso Vittorio Emanuele II ad Ostuni, YASAKA SUSHI offre un'esperienza gastronomica orientale di primo livello. Il locale si distingue per un design moderno, un ambiente eccezionalmente pulito e un'atmosfera calda e accogliente. Il menu propone un ricco assortimento di piatti giapponesi e asiatici, fruibili sia alla carta sia con la celebre formula All You Can Eat. La cucina garantisce l'utilizzo di pesce freschissimo per la preparazione di nigiri, sashimi e spettacolari barche di sushi scenografiche.