Pizza a Alberobello (BA)

“Scoperta fantastica ad Alberobello! La pizza è davvero ottima, con un impasto fragrante e ingredienti di qualità. Ambiente informale e accogliente, servizio gentile e prezzi più che onesti; perfetta anche per bambini. Ottima atmosfera, ideale per una serata rilassata ma gustosa. Da provare senza dubbio!”

“Questa pizzeria è stata una piacevole sorpresa! Dopo una passeggiata tra i Trulli di Aia Piccola, mio marito ed io, affamati, ci siamo fermati per pranzo attirati dal profumo di cibo. Il personale è giovane e gentilissimo. Il servizio è ottimo, i camerieri danno consigli ed informazioni turistiche molto volentieri. La pizza è una vera delizia, ottimi gli ingredienti, digeribile e ben condita. Molto buono anche il caffè.”

“ottima la pizza,fatta con amore! per non parlare del locale,molto accogliente,pulito e ben curato con personale molto cortese.”

“Appena seduti ci sono stati gentilmente offerti dei taralli di tre gusti diversi e delle olive squisite (non ricordo il tipo di lavorazione che avevano dietro). Abbiamo ordinato un tagliere di formaggi, di salumi e 1/4 di focaccia. Il tagliere di formaggi era condito in maniera particolare ed è stato un piacevole percorso attraverso diversi gusti, ed anche il tagliere era di una qualità pregiata. La focaccia pugliese c’è poco da dire: non delude mai! Una nota positiva va al proprietario (abbiamo dedotto che lo fosse) per l’accoglienza, che ti fa sentire come a casa, per la gentilezza, simpatia e la preparazione. È stato inoltre molto bello vedere come fosse preparato in diverse lingue e facesse sentire tutti a proprio agio. Complimenti!”

“Dopo una mattina tra le vie di Alberobello in visita ai trulli ci siamo fermati per pranzo alla Lira Focacceria e ne siamo usciti entusiasti! Posizione strategica proprio nel centro, prodotti ottimi che abbiamo apprezzato moltissimo. La focaccia con i pomodorini farcita con il salame era buonissima, così come quella con il pesto, pistacchio e mortadella, per non parlare della puccia salentina! Assolutamente consigliato!”

“Ci siamo stati per una settimana 5 coppie in moto ,praticamente avendo solo 5 camere la struttura era tutta per noi . Che dire posto incantevole , rilassante . Struttura gestita a conduzione familiare . Proprietari super gentilissimi , colazione super . Abbondantissima e tutto buonissimo . Abbiamo cenato più volte con cibo di nostra richiesta e ci anno accontentati in tutto . Posto con posizione strategica per girare tutti i posticini più importanti tutte a breve distanze . Superconsigliatissimo”

“Non posso che fare una recensione positiva. Quello che io chiamo prodotti a chilometro zero. Direi eccellente. Prodotto scelto direttamente dal banco, ottima cottura e prezzi onesti.”

“Nell’incantevole alberobello, abbiamo avuto la fortuna di trovare questo posticino davvero squisito. Molto appartato e accogliente. Ci eravamo fatti incuriosire da quella specie di “pinsa”, che si può condire con diversi gusti, be scelta non fu più azzeccata. Qualità degli ingredienti di alto livello e l’impasto della pinsa leggero e croccante. Aggiornamento 2025: La qualità della pinsa è rimasta, la gentilezza del proprietario e del cameriere danno qualcosa in più. Da apprezzare l’abbondante generosità del titolare nel versare i calici di vino.”

“Vegan friendly.. il locale è molto carino e arredato con estrema cura, il personale molto cortese e disponibile, abbiamo preso le friselle vegane... super buone! Hanno anche altre proposte vegane nel menù.”

“Apericena in due, tagliere di salumi e formaggi strepitoso e abbondante, abbiamo mangiato anche una burrata, che era enorme e buonissima, con i pomodori. Servizio veloce, prezzi adeguati, qualità 10 e lode.”

“Una meravigliosa tagliata di Angus, un rosso del Salento e dolce. Tutto squisito”

“Tutto speciale e delizioso. Cucina casereccia e pizze buonissime!”

“Questa pizzeria è spettacolare! Lo staff disponibile e cortese, le pizze favolose e deliziose, gli antipasti straordinari e i dessert perfetti! Ci torneremo sicuramente!”

“Ristorante consigliato da una persona del posto . Piatti tradizionali buonissimi e super saporiti!! Personale gentile, PULIZIA TOP, TUTTO MOLTO BUONO!!! TOP”

“La ragazza che ci ha servito l’ha fatto veramente in modo impeccabile, molto disponibile e sempre sorridente. Nonostante fosse l’orario di colazioni/merende e il locale fosse pieno, lei sola, ci ha serviti in tempo zero, senza sembrare affannata e con il sorriso.”

“Oggi ho avuto il piacere di tornare a La Nicchia, ristorante e pizzeria situato alle porte di Alberobello. Conoscevo già il locale per precedenti esperienze, e anche questa volta si è confermata una buona scelta. Il ristorante ha il grande pregio di essere ospitato all’interno di un trullo, offrendo un’atmosfera suggestiva e autentica, perfetta per chi vuole vivere appieno il fascino della nostra terra. Il menù è vario e ben strutturato, con piatti che richiamano le tradizioni pugliesi e l’uso di prodotti tipici locali. In questa occasione, ci siamo concentrati sugli antipasti: abbondanti, curati, in pieno stile locale. I nostri ospiti francesi sono rimasti colpiti, in particolare dai prodotti caseari: le burrate hanno riscosso un grande successo, anche tra chi proviene da una cultura gastronomica affine alla nostra. Tra i primi, ho scelto dei deliziosi quadrelli di pasta fresca ripiena di burrata, conditi con salsa di datterino giallo, stracciatella, lamelle di mandorle tostate e basilico. Un piatto che definirei eclatante per sapore ed equilibrio. Il servizio è stato veloce, professionale e cortese. I prezzi sono nella media della zona e giustificati dalla qualità delle materie prime. Nel complesso, La Nicchia si conferma un ristorante affidabile e consigliato, capace di unire tradizione e gusto in un contesto unico”

“Dall inizio che siamo A Fasano, andiamo spesso a cene e diciamo che è tutto buonissimo,sempre così.”

“Esperienza davvero singolare qui in Puglia: pesce frollato e salumi di mare davvero buoni. Ottimi anche i secondi, con i contorni che esaltano il pesce che accompagnano. Ci ritornerò per provare nuovi salumi che cambiano a seconda della disponibilità.”

“Buonissimo ristorante pesce freschissimo e personale al top”

“Ristorante molto accogliente situato in centro ad Alberobello. Trattandosi di una zona molto inflazionata, specialmente d'estate, volevamo evitare la classica cena a misura di turista e devo dire che siamo rimasti estremamente soddisfatti. Il menù valorizza piatti a base di pesce, ma c'è buona scelta anche per quanto riguarda la carne e i famosi primi locali - orecchiette, ecc. I piatti che abbiamo scelto denotavano freschezza negli ingredienti e una cottura davvero ottima (il capocollo si scoglieva in bocca e il polipo era croccante fuori e morbido dentro). l due ragazzi che ci hanno seguito sono stati cortesi e amichevoli al punto giusto per cui siamo stati a nostro agio per tutta la durata della cena. Classico caffè offerto, conto onesto in relazione alla qualità dell'offerta. Consigliatissimo!”

“Ottimo per gustare prelibatezze al volo oppure sedersi e fare con calma tutto buono”

“Bar di nuova gestione, che ti fa sentire a casa. Colazione di ottima qualità e cura dei dettagli, sopratutto per chi ha necessità di gustare un'eccellente cornetto Senza Glutine. Bancone davvero assortito di tutte le prelibatezze locali, dal dolce al salato e per tutti i tipi di palato...Consiglio di fermarsi e farsi coccolare un pò.”

“Il Pinnacolo Alberobello Soddisfatto al 100%. Mangiare in mezzo ai Trulli. Qualità prezzo ottimo anche per il luogo turistico. Coperto sia tovaglia che tovaglioli tutto in stoffa curato nei minimi particolari. Bicchieri per acqua già sul tavolo mentre i calici di vino portati a parte con l'acquisto di un'ottimo rosato da 13,5 °. Posto molto carino abbiamo mangiato in veranda dove si stava molto bene nonostante il caldo. Abbiamo preso gli antipasti della casa 12-13 portate tra freddi e caldi. Poi abbiamo preso una tagliatellina al pistacchio accompagnata con una burrata. Le orecchiette al trullo con pachino fresco e basilico tutti e due secondo me erano doppie porzioni perché abbondanti ( la mia felicità). Per secondo uno spiedo con 7 bombette con una patata fritta due bottiglie d'acqua e per finire dei sorbetti sfiziosi misti alla frutta. Consigliatissimo. Lo staff gentilissimo. P.s consiglio la prenotazione per trovare posto.Bravi. Faccio parlare le foto.”

“Ottima la pizza, il servizio tutto insomma. Le ragazze molto brave e svelte. Complimenti. Ah ci hanno subito sistemato ad un tavolo, appena liberato senza prenotazione..”

“Ambiente genuino, prezzi in linea. Panino con polpo 10€, delicatissimo. Bombette 8€. Panzerotti belli corposi. Quello classico il migliore. Un super bancone da asporto. Consigliato.”

“Siamo andati a cena venerdì sera, due adulti e due bambini. Tutto era molto buono, servizio veloce. La cameriera è stata gentilissima: ci ha spiegato tutti i piatti e ci ha aiutato a scegliere sia per noi adulti sia per i ragazzi di 9 e 17 anni. Consiglio vivamente questo posto se volete mangiare bene, a buon prezzo e in modo autentico. Ottima anche la scelta di birre artigianali: mi hanno aiutato a trovare quella giusta. Con noi c’era anche il cane e anche lui è rimasto contento!”

“Cena ottima! L'antipasto della casa ci ha sorpreso per qualità, varietà e quantità. Tutto molto buono. Il servizio è stato molto veloce. Ci ritorneremo sicuramente per provare la pizza dato che dopo gli antipasti eravamo ben più che soddisfatti.”

“Ho girato Alberobello in lungo e in largo alla ricerca di un posto caratteristico dove pranzare non trovando un locale soddisfacente o che avesse posto. Fino a che non mi imbatto in questa pizzeria un fuori dal centro più frequentato e devo dire che è stata una piacevolissima sorpresa. Pizza eccellente, tagliere di antipasti abbondante e con prodotti di qualità accompagnato da una intera pizza bianca salata, aromatizzata con erbette e tagliata a spicchi. Birra, vino alla spina e quanto già descritto sopra a prezzi più che validi, direi validissimi. E c'è pure un menù bambini. Se posso consigliarvi..... non fatevi fregare da locali che spacciano chissà cosa per tipico o prodotti da cucina riscaldata, mangiatevi una buona pizza oppure assaggiate la loro puccia!”

“Siamo stati in questo ristorante per festeggiare il compleanno di mio padre. Ho prenotato telefonicamente perché venivamo da Napoli. Già telefonicamente sono rimasta colpita dalla gentilezza del proprietario che ha accolto ogni mia richiesta. Mi ha anche ordinato una torta presso una pasticceria. Che dire sono rimasta molto contenta.Personale gentilissimo e anche i loro piatti molto buoni. Da provare le orecchiette e l'involtino di scamorza e pancetta alla brace. Che dire super soddisfatta se mi capita di ritornare ad Alberobello sicuramente ci ritornerò.”

“Siamo stati a Villa Torre Caracciolo in occasione di una festa per il XXV° anniversario di matrimonio ed è stata un’esperienza splendida. La location è elegante e curata in ogni dettaglio, perfetta per rendere speciale un evento così importante. L’atmosfera era accogliente e raffinata, il servizio attento e professionale. Tutto il cibo è stato davvero ottimo, di qualità e abbondante. Una giornata indimenticabile che ricorderemo con grande piacere. Consigliatissimo!”