Restaurant a Fasano (BR)

“Abbiamo cercato un posto comodo per i nostri giri in moto non potevamo scegliere di meglio i proprietari sono persone gentilissime Abbiamo mangiato divinamente dalle cene alle colazioni buono e abbondante, le camere spaziose e silenziose andateci e rimarrete soddisfatti”

“Ci sono stata sabato sera con delle amiche, posto molto bello internamente, sinceramente è stata una scoperta, un menù molto vario, prezzi normali ho preso un'insalata molto buona e particolare sia il modo di presentarla,a anche come sapore, la mia amica delle bruschette/crostoni, buone quanto bella la presentazione. Ho dato 3 stelle al servizio no per i camerieri loro molto gentili, ma il servizio della signora che preparava all'interno da bere poiché mi sono avvicinata con gentilezza ( perché capisco di sabato è chiaro che bisogna aspettare) a chiedere se venissero a prendere ordinazione, la sua risposta "vatti a sedere qualcuna verrà" Il sig. Giancarlo titolare gentilissimo dovrebbe rivedere forse la formazione della signora. Comunque consiglio questo posto, ne vale la pena”

“Sono rimasto davvero colpito da questo ristorante di sushi! Non ho mai mangiato un sushi così buono in tutta la mia vita: fresco, saporito e preparato con grande cura. Ogni piatto è stato una vera delizia. Anche il personale è stato estremamente gentile e disponibile, sempre con un sorriso e pronto ad aiutare. Un’esperienza eccezionale che consiglio a tutti gli amanti del sushi. Sicuramente tornerò!”

“Semplicemente ottimo cibo proprietari simpaticissimo!!”

“Giulia e vito sono delle persone magnifiche. Credono nel loro progetto in maniera impeccabile. Inutile dire che la struttura ha tutti i confort immaginabili e il servizio è perfetto. Frutta e prosecco in piscina sono un must, in orario pomeridiano fanno la loro bella figura. La colazione è curata nei minimi dettagli, e tutta con produzione Home made della bravissima Giulia! Sicuramente ci torneremo, se sarà possibile anche per più di un week end. Alla prossima!”

“Piatti eccezionali, equilibrati e materia prima utilizzata eccellente! Abbinamento delle materia prime sublime. Personale gentile, attento e disponibile, soddisfa ogni richiesta. Ristorante da provare e ritornarci!”

“Da Silvè non si mangia, si vive un'esperienza! Piccolo locale con arredamento come se fosse una casa di tradizioni contadine, menù giornaliero "quasi" fisso,come a casa. La Mamma Maria in cucina e Silvestro in sala ti fanno sentire in famiglia. Ideale per piccoli gruppi di amici, pranzi di lavoro ma anche in coppia. Ci torno spesso, come si fa con gli amici. Meglio prenotare!”

“Un’esperienza di gusto sofisticata in un ambiente curato ed esclusivo. Ogni piatto è un piccolo capolavoro, preparato con ingredienti di altissima qualità e presentato con grande attenzione ai dettagli. Il servizio è impeccabile, discreto ma presente. Prezzi non economici , ma assolutamente giustificati dall’eccellenza dell’esperienza complessiva. Perfetto per un’occasione speciale.✨✨”

“Ambiente curato, personale gentilissimo e molto disponibile;abbiamo cenato presso il ristorante della struttura ed è stata un'esperienza fantastica. Materia prima trattata con cura,tecnica e rispetto, menù degustazione totalmente vegetale squisito curato nei minimi dettagli. Ci hanno detto qualora volessimo tornare di comunicare la data della nostra ultima visita in modo da non avere ripetizioni delle portate. Questa è una accortezza di Altissimi livelli. Complimenti a tutti, sicuramente ci torneremo, fierissimi che esistano in Puglia queste Eccellenze ❤️”

“Alloggiare in questa masseria permette di vivere a 360 gradi le bellezze e tradizioni della Puglia. La vista è spettacolare, così come tutti i servizi offerti. Le camere sono confortevoli e pulite. La colazione è una vera e proprio coccola e consiglio di provare anche il pranzo. Il punto forte è sicuramente la disponibilità del proprietario e dello staff, che ogni mattina accolgono gli ospiti con un sorriso e molti consigli su luoghi e ristoranti imperdibili. A fine vacanza si sente già la nostalgia di questo posto e persone meravigliose.”

“Ottima esperienza in questa locanda nel centro storico di Fasano. Locale non molto grande e accogliente. Tra i piatti proposti abbiamo optato per un antipasto caldo/freddo. Purè di fave con i peperoni e le polpettine di uova e pane sono stati i nostri preferiti. A seguire una tagliata e un filetto con purè di patate e verdure di stagione. Piatti ben eseguiti e materie prime eccellenti. Purtroppo eravamo sazi e non siamo riusciti a prendere il dolce. Ci saranno altre occasioni anche per assaggiare nuovi piatti.”

“Cibo ottimo e location accogliente, professionalità e cortesia”

“5 settembre partiti da Napoli per lo zoo safari ci siamo imbattuti in questa piacevolissima scoperta,la location si trova su una cima nei pressi di un punto panoramico mozzafiato,la location e molto curata e possiede un forno a legna e devo dire usato con grande maestria abbiamo preso un insalata di gamberi alla catalana ,freschissimi,gustosissimi,un piatto veramente ben fatto a seguire un vitello tonnato una spuma leggerissima accompagnato da un alfa fritta al riso spettacolare,a seguire bombette con patate eccezionali carne di qualità ben cotte e succose a seguire un insalata di pollo fatto alla brace succoso con quel sentore affumicato da brace ben fatto abbiamo concluso con i dolci una cheesecake al caramello che praticamente era una nuvola di sapore ,un tartufo al cioccolato fondente puro,squisito e un soufflé al cioccolato fondente con gelato alla vaniglia. Concludo con il dire che ne è valsa veramente la pena e appena torneremo in zona sarà sicuramente tappa prefissata . I prezzi ovviamente pagate un prodotto che a mio dire e di qualità ,ben preparato e soprattutto tanta cura e gentilezza da parte dei camerieri sempre attenti ,più che onesto!”

“Un posto bellissimo e cibo ottimo! Cena deliziosa, prodotti di altissima qualità con una grande varietà di proposte ben curate e servite. Personale cordiale e davvero gentile, servizio curato nei minimi dettagli con sfiziosità nella modalità del servizio. Cura della materia prima partendo dal pane e i taralli di produzione propria. Una cena buonissima, dall’antipasto al dolce, ottimo rapporto qualità prezzo. Complimenti ai gestori per aver creato una realtà che lega tradizione e modernità. Lo consiglio vivamente!”

“La prima cosa che salta all'occhio è la pulizia, la prima un'altra volta è il profumo di mare e non la puzza di pesce. Credo che ciò sia sufficiente. Gianino e staff vi sapranno consigliare con coscienza.”

“Ottimi piatti e sapori autentici. Bravo chef Antonio.”

“Il fagiano è rimasto uno dei pochi posti belli, di classe, con una cucina sempre ricercata ma senza fronzoli. Ideale sia se si vuole gustare un ottimo pranzo/cena, sia se si abbia bisogno di organizzare un ricevimento, i suoi piatti sempre mitici non sono molto cambiati nel tempo, si sono evoluti, migliorati ma sono sempre garanzia di superiorità! Unico mio dispiacere è il pensionamento del loro mitico pasticcere! (Non che i dolcetti non siano più buoni ma ......il mitico Angelo....) Consiglio a tutti un esperienza gastronomica al fagiano, poi mi direte.”

“Ristorante super consigliato, io e il mio ragazzo abbiamo deciso di dividere un antipasto a base di polpo all’aceto, le orecchiette con le cime di rapa e una frittura mista, il tutto accompagnato da un buon rosato. Io personalmente ho apprezzato molto il servizio attento offerto da Sabrina, che nonostante il lavoro non manchi riesce tranquillamente a dedicarsi ai commensali in modo distinto”

“Ci siamo recati in masseria per una cena. Il posto è davvero bellissimo. Il proprietario è una persona simpatica attenta e cordiale. Il personale di sala è attento e gentile. Abbiamo potuto assaggiare antipasti della casa e differenti portate. Per il contesto prezzo giusto, ci siamo trovati molto bene e sentiamo di consigliarla a tutti.”

“Struttura stupenda, servizio impeccabile dall’inizio alla fine. Matrimonio spettacolare. Peccato per le api nella pineta ma è normale considerato la giornata di sole. Se dovreste andare ad un matrimonio preparati che si mangia super bene e tanto. Complimenti al personale e alla struttura”

“Mi sono fermata qui per la prima volta una domenica sera per una cena improvvisata con amici della zona. Sono rimasta sorpresa dalla qualità e dalla varietà delle carni proposte nel menù. I contorni non mancano, caratteristiche le patate alla cenere! Il servizio e la cordialità non sono certamente da meno! Promossa a pieni voti”

“Mio marito mi ha regalato una esperienza natalizia presso il ristorante La Frasca. Abbiamo acquistato il pacchetto pranzo + mercatini natalizi nel Borgo. Servizio: accoglienza ordinata, preparata, curata. Personale: cordiale, attento, professionale. Cibo: una esperienza che ci ha lasciati estremamente soddisfatti sotto ogni aspetto. L'antipasto era delizioso e comprendeva una parmigiana memorabile. Il sugo era cotto bene, lentamente, il sapore equilibrato (io ci faccio sempre caso in ogni ristorante perchè è la base della culinaria a mio avviso). Il primo era una orecchietta con le rape dal profumo impeccabile e dal gusto deciso e piacevole. Il secondo resterà nella mia memoria per sempre: uno stracotto dalla morbidezza surreale accompagnato da una purea di patate preparata con olio di oliva extravergine e della cicoria amara preparata bene (colore vivo, consistenza croccante). I sapori autentici, semplici ed equilibrati, esaltati dalla genuina produzione pugliese, sono i punti di forza che arrivano ai commensali. Il dolce è unico nel suo genere; infatti, riproporre un prodotto tipico non è inusuale, riuscirci si. Il mustazzolo diventa la base di un semifreddo cremoso e avvolgente che lascia arrivare sul finale cannella, chiodi di garofano e cioccolato fondente. Una goduria per il palato. Subito dopo il pranzo, ci siamo spostati nel borgo per visitare i mercatini dell'artigianato e della gastronomia. La degustazione continua con proposte azzeccate che includono nel prezzo del pacchetto biscotti con mandorle, frolla con marmellata, vin brulè, cioccolata calda, infuso natalizio, torrone, frutta secca e focaccia (con il pomodoro o ripiena di rape e caciocavallo - formula all you can eat). Tutto di altissima qualità e dal sapore per nulla scontato. L'attenzione fa da padrone in ogni angolo del borgo che diventa un luogo fruibile per grandi e piccini (il mio Leonida si è divertito molto nella casa dei giochi). Il pomeriggio è stato allietato da giocolieri, personaggi che evocano il Natale e soprattutto la tradizione, musica popolare coinvolgente e balli. Il profumo della legna e delle bevande calde, gli artigiani e le artigiane che raccontano ed evocano la vita semplice del borgo, creano un'armosfera surrele e magica che porti a casa con il sorriso e soprattutto nel cuore. Grazie Borgo Egnazia e alla prossima! Fam. De Gaetani...”

“Accoglienza ottima, in pochi minuti già seduti al tavolo, con un piatto di olive di benvenuto. Cibo ottimo, porzioni abbondanti e prezzi competitivi. Al saldo del conto bicchieri di limoncello offerti. Camerieri gentili e attenti al cliente. Straconsigliato! Ci ritorneremo!”

“Posso definire quella ai due camini unicamente come un’esperienza che è riuscita a coinvolgere tutti i 5 sensi. La location è semplicemente mozzafiato. Ho provato il menù maestrale che risulta sorprendente e allo stesso tempo coraggioso, frutto di una ricerca visibile a ogni assaggio; ho amato in particolare lo spaghetto con ostrica grigliata, midollo mandorle e salsa all’ortica. Il menù foglie invece è caratterizzato dalla capacità dello chef Domingo Schingaro di elaborare materie prime vegetali in prevalenza locali e investirle di una personalità del tutto nuova. Il personale di sala inoltre sembra danzare durante il servizio, ricordo con estremo piacere Lorenzo che era in grado di trasmettere una passione per il proprio lavoro unica, unita a una preparazione profonda. Complimenti anche a Giusy, la sommelier, la cui cultura della materia appariva ammirevole.”

“Ci sono stato su consiglio di parenti, ottima esperienza, location piacevolmente rustica anche se piccola, servizio veloce e cordiale, ottima materia prima con generose porzioni, buon rapporto qualità/prezzo. È un posto che normalmente è fuori dai percorsi turistici classici ma sicuramente merita una sosta, ovviamente non bisogna credere a quello che scrivo, bisogna provare, ne vale assolutamente la pena.”

“Ci hanno consigliato questo posto persone locali. Caramia, macelleria - braceria situata a Locorotondo è una scelta eccellente se sei alla ricerca di carne di alta qualità a prezzi convenienti. Il servizio offerto è cortese e il personale è attento alle esigenze dei clienti. Consiglio vivamente questa macelleria a tutti gli amanti della buona carne. Appena entrati, siamo stati accolti dal personale cortese e disponibile che ci ha illustrato le diverse opzioni di carne disponibili e i metodi di cottura.Non ci hanno delusi, anzi. La carne era succulenta, tenera e piena di sapore. Era chiaro fin dal primo morso che la carne proveniva da animali di alta qualità e che era stata trattata con cura. In conclusione, consiglio vivamente questa macelleria - braceria a Locorotondo a tutti gli amanti della carne di qualità. La combinazione di carne eccellente, prezzi convenienti e servizio cortese rende questo posto davvero un gioiello nascosto da non perdere. Non vedo l'ora di tornarci per assaggiare altri tagli di carne eccezionali!”

“Il cibo è di qualità discreta senza nessuna pretesa La birra è buona Tanto e dico tanto personale L’area giochi bambini molto bella Il parcheggio è gratuito si paga solo in ingresso di 2 € per i servizi E posto in cui si sta bene freschi in bella compagnia”

“Location luminosa, pulita, accogliente.. Servizio sufficiente...qualità dei piatti eccellente: cotture di pasta carne e pesce, impeccabili ..gusto buonissimo dato dalle materie prime di ottima freschezza. Titolare accogliente e propositivo. Consigliato e ci ritornerò ancora”

“Ottimo rapporto qualità prezzo, in un ambiente elegante e raffinato. Il primo con i ricci era la fine del mondo.”

“Anni! Tantissimi anni che sono nella ristorazione! Sempre geniali e pronti a reinventarsi nel settore! Difficile per me dare l'eccellenza alla prima recensione, ma qui mi vien facile perché ci sono andato tante volte. Solo che non son mai riuscito di fare foto.., anche ora son pochissime. Consiglio di prenotare. Sala e giardino sono molto accoglienti. Ideali per piccoli ricevimenti. I titolari vi coccoleranno letteralmente con il meglio dell'evoluzione della cucina tipica pugliese. Consigliatissimo!”