Vivere a Putignano (BA)

Immerso nella suggestiva cornice di Conversano, presso la Masseria Bianco, Puglia Kitchen offre un'esperienza culinaria pugliese autentica e indimenticabile. Questa scuola di cucina e servizio di chef privato permette di scoprire i segreti della tradizione gastronomica locale in un'atmosfera magica. Tra le attività principali spiccano i corsi di cucina interattivi per imparare a preparare orecchiette fatte a mano, focaccia barese e pizza. Vengono organizzati tour guidati dei mercati locali per selezionare ingredienti freschissimi e di stagione direttamente dai produttori.

Nel cuore di Putignano, l'Angelo Sabatelli ristorante rappresenta un punto di riferimento imprescindibile per l'alta gastronomia pugliese. Questo rinomato ristorante stellato accoglie gli ospiti in un'atmosfera sobria, elegante e profondamente rilassata. La cucina propone esclusivi percorsi di degustazione che reinterpretano con straordinaria originalità e tecnica i prodotti tipici del territorio. Tra le specialità spiccano piatti storici come la seppia, accostamenti innovativi come il tonno rosso con il midollo e raffinati dessert tradizionali rivisitati.

Situata a Putignano, Combà Pizzeria è un accogliente locale che trasforma la pizza in un'esperienza gastronomica unica. L'ambiente intimo e curato nei dettagli offre l'atmosfera perfetta per una serata in compagnia o in famiglia. La specialità della casa è la pizza gourmet a lunga lievitazione, caratterizzata da un impasto leggero, fragrante e digeribile. Il menu propone accostamenti originali con ingredienti freschi del territorio pugliese, come la cipolla caramellata artigianale. Ad accompagnare le pizze ci sono sfiziosi antipasti, tra cui patatine fritte speciali e frittelle calde.

“Locale vivace e originale, arredamento e quadreria goliardica, adatto a un target trasversale 20/40.ottimi drink e vini. Una bottiglia di sussumaniello "le luminarie" di ottima qualità, 15 euro. Personale simpaticissimo e disponibile. Bella anche la musica. Esperienza berlinese la lettura dei muri del bagno. Secondo me a Putignano, è la tappa cult. Se avete fame, i crostini col capocollo di Martina franca, pomodorino giallo e stracciatella sono un'esperienza sensoriale. E niente ragazzi, grazie di esistere.”

“Ottimo caffè ma la differenza la fa l'ottimo gelato artigianale...da gustare granita con panna... Almeno una volta nella vita.”

“Davvero ottimo locale situato nel centro storico di Putignano, in Piazza Plebiscito. Ci sono stata più volte, in occasione di un soggiorno di 15 gg proprio in paese. Ho apprezzato moltissimo sia l’ambiente accogliente e piacevole del locale, sia l’atmosfera della piazza sempre gremita e arricchita da musica. È possibile fermarsi per una buonissima colazione o gustare i loro ottimi piatti a pranzo o cena o intrattenersi anche solo per un veloce brunch. Qualunque sia la scelta….fidatevi….non sbaglierete! Il menu prevede diverse alternative, tutte di ottima qualità ed estremamente saporite, capaci si appagare il palato di tutti. Se posso consigliarvi però…..provate assolutamente le “Orecchiette pomodorini, stracciatella e capocollo”. Il tutto accompagnato naturalmente da un buon calice di vino…e …anche in questo caso il risultato è assicurato, considerando l’ampia selezione proposta, frutto di una scelta fatta con cura e passione. Per finire…che dire dei gestori….attenti, cordiali, molto simpatici, pronti a soddisfare ogni vostra richiesta e ogni vostra curiosità…insomma….stupendi!!! Se passate da Putignano, mi raccomando, non dimenticatevi di fermarvi al Mirum!”

“Locale interessante nel centro commerciale di Castellana Grotte. Ottima cucina tipica pugliese. Camerieri meravigliosi, gentilissimi. Consigliato prenotare con TheFork per un 20% di sconto.”